1. 如何紫砂壺泡茶好喝
要想使得紫砂壺泡茶越喝越潤(rùn),常用熱茶水澆洗壺的外面。
2. 紫砂壺怎么樣沏茶
第一,洗功夫茶杯。
再好的牌子。茶杯沒使用之前,都要洗洗,用一點(diǎn)淡鹽水泡泡就好了。
第二,功夫茶杯組成 :正常杯身;稍大一點(diǎn)的杯子接口,小杯子,洗茶罩。還有一個(gè)墊圈,這些都要看仔細(xì)。也盡量都用淡鹽水泡泡洗凈。自己放心啊。
第三,把茶葉放進(jìn)杯子底部,蓋上網(wǎng)罩,用溫水洗洗,開水也可以,要控制速度,盡量快速,否則會(huì)影響茶葉口感了。
第四,把開水倒進(jìn)去,接近滿杯,蓋上杯子蓋子,悶泡一會(huì)兒。
第五,把杯子蓋子拿下來,直接用來盛水就可以了。
秋冬季,大杯子保溫好些,小杯子喝茶容量小,可以隨時(shí)喝隨時(shí)添,真的很有情趣。
3. 紫砂壺怎樣泡茶好喝
要解決如何用紫砂壺泡茶可以按照如下幾個(gè)步驟:
1.凈具:紫砂壺內(nèi)外和茗杯用開水燒燙,即可凈壺去霉,又可暖壺醒味;
2.取茶:用茶勺取適量茶葉投入紫砂壺中;
3.溫茶:用開水注入壺中,然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫;
4.第一泡:在紫砂壺中注入沸水,浸泡約60秒后,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的公平杯中,然后公平杯中的茶分別倒入聞香杯和茗杯中,隨之可飲;
5.第二泡:繼續(xù)向紫砂壺中注入沸水,浸泡約2分鐘后可倒入公平杯,分茗杯飲用。后續(xù)泡發(fā)浸泡時(shí)間逐漸增加時(shí)間,正??膳?-6開左右;
6.洗具:泡完茶后,一定要將茶葉從壺中清出,再用開水燒燙。最后取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風(fēng)干,為防止紫砂壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。
按照以上步驟就可以解決如何用紫砂壺泡茶的問題了。
4. 如何紫砂壺泡茶好喝呢
首先,用壺泡茶比盞更宜于保暖;其次,用壺泡茶有利于防止塵埃落入茶湯;其三,茶壺的密閉性更優(yōu)于茶盞,可以保持茶香而不使渙散。陳壺還對(duì)紫砂壺泡茶的好處進(jìn)行了以下總結(jié):第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L(zhǎng)物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”;第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,當(dāng)即傾出,再浸入冷水中沖刷,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。有關(guān)專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透滲出性差,其凝結(jié)的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動(dòng),輕易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動(dòng)茶水,加速茶水的發(fā)酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芬芳,而且不易發(fā)餿;第三、紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁蘊(yùn)蓄“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。第四、冷熱急變機(jī)能好,寒冬尾月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而開裂。第五、紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摩擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,所以聞龍?jiān)凇恫锠牎分姓f:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!背蔀槠嫖铩?/p>
5. 如何紫砂壺泡茶好喝又簡(jiǎn)單
紫砂壺不建議長(zhǎng)時(shí)間泡在清水里,水在長(zhǎng)期不流動(dòng)的情況下,會(huì)滋生細(xì)菌,而紫砂壺具有很強(qiáng)的吸附性,細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到紫砂壺內(nèi)部結(jié)構(gòu)中,在泡茶時(shí)候,可能會(huì)對(duì)身體造成危害。
紫砂壺在不用的時(shí)候,應(yīng)該洗干凈然后干燥保存,放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境中,遠(yuǎn)離油煙,避免陽光的直射。潮濕的環(huán)境容易造成紫砂壺發(fā)霉,產(chǎn)生霉味,影響泡茶的效果,危害健康。
紫砂壺使用完后要及時(shí)進(jìn)行清洗,不要讓茶湯長(zhǎng)時(shí)間留在壺內(nèi),更加不要過夜。有的朋友認(rèn)為茶湯留在壺內(nèi)可以更快的養(yǎng)出包漿,其實(shí)茶湯長(zhǎng)時(shí)間留在壺內(nèi)除了產(chǎn)生霉菌外,并沒有別的什么用途。
如果發(fā)現(xiàn)紫砂壺發(fā)霉,可以把壺放進(jìn)清水里煮半個(gè)小時(shí),然后用柔軟的養(yǎng)壺巾擦拭,反復(fù)幾次之后就可以去掉霉菌,并且消除霉味兒。