1. 紫砂壺用清水浸泡有什么好處
1)污漬清理
清理干凈壺里壺外、壺配件的污漬,后以熱水沖淋。
2)泡茶
趁熱擦拭壺身泡茶,用細棉巾,分別在前面幾
泡的浸泡時間內(nèi),分幾次把整個壺身拭遍,或者也可以用沾上牙膏的軟毛刷,把壺里壺外和壺配件刷上幾遍后,以熱水把泡沫沖去,土味及蠟質(zhì)即可去除。
3)反復沖泡
前幾泡沖倒掉,沖倒數(shù)泡后幾乎除盡紫砂壺的火氣
紫砂壺開壺之澆淋法是比較簡單易操作的,是比較安全的開壺方法,但前提是你要有足夠的耐心、時間哈,并且對澆淋法把握的比較好。
2. 紫砂壺泡在水里好嗎
1. 新壺到手忌立刻泡茶,因為壺在窯燒中常會留有異味,立刻泡會影響茶香和茶味。所以新壺到手的第一個步驟就是清潔,把壺用清水反復沖洗數(shù)遍,再用百潔布加適量牙膏均勻涂擦茶壺的內(nèi)外并用清水沖洗干凈,然后浸泡在水里次日取出。
2. 單靠清潔是不能完全去掉異味的,用熱水燙壺兩次。第一次用70~80度開水,第二次則用剛開的100度熱水分別泡三至四分鐘。
3. 事先準備好足夠的熱茶湯,把茶湯沖入壺里用養(yǎng)壺巾包好放進鍋里準備煮壺,把剩余的茶湯倒進鍋里調(diào)好火力開始煮壺(切記火力一定要用文火不能猛,否則煮壞了 可別罵我。如果有條的可取用鍋中鍋進行隔水燉壺)。煮壺的時間隨你而定,但切記不能干水,要保持水滿包住壺。
4. 煮好后耐溫度降下后從鍋中取出用溫水沖洗干凈,陰干待用。(也可以立即使用)。
5. 每次使用前用最好用70~80熱水燙壺再泡茶,用熱水沖淋壺的內(nèi)外,可消毒、除污、去霉、曖壺四大功效。
6. 泡茶時由于水溫高,茶身氣孔擴大,用干凈的養(yǎng)壺巾拭擦壺身。(養(yǎng)壺巾可浸茶湯后再擦壺效果更佳,茶湯可選第一泡的洗茶湯) 注:每次用完的養(yǎng)壺巾必須清洗干凈。
7. 如果有條件的可制一些沸茶湯,在泡茶時沖淋壺身,以達到養(yǎng)壺及保溫功效。切忌將壺浸在沸水中或茶湯中保溫,此做法不利養(yǎng)壺相反還會使壺身留下不均勻的色澤。
8. 泡完茶后,應把茶葉壺內(nèi)倒掉并用熱水沖洗干凈陰干,不用時應保持壺內(nèi)干爽,不能積存濕氣。勿把茶渣、茶湯留在壺內(nèi),特別在夏天茶渣和茶湯很易變質(zhì)和發(fā)霉。
9. 平時不用應把壺陳放在干燥、小灰塵、沒油煙的地方。
10. 茶壺若有茶跡或沾染灰塵、油煙可用牙膏輕擦。牙膏是很有效的除污清潔濟,不但無毒還有研磨、拋光作用。
3. 紫砂壺用水泡著好嗎
紫砂壺開壺能用水泡一夜。
紫砂壺開壺,網(wǎng)絡上各種開壺方法數(shù)不勝數(shù),包括加豆腐甘蔗煮、用茶葉泡上一晚等。
其實,關于如何開壺,紫砂壺圈里,包括宜興紫砂壺眾多制壺藝人,他們的開壺方法是:
1.先用冷水反復沖洗紫砂壺兩遍。
2.將紫砂壺放入燒開水的容器中,加入高于紫砂壺的水量。
3.用文火將水燒開,待開水冷卻后取出紫砂壺。
4.投茶紫砂壺,直接沖泡用壺。
需要明確的是,這種“開壺”方法,僅限于用正宗紫砂料制作的紫砂壺,一切添加其它料或假冒紫砂料制作的壺除外。
4. 紫砂壺用清水浸泡有什么好處和壞處
養(yǎng)紫砂壺用茶水好,因為茶里的一些成分是養(yǎng)壺需要的。
5. 紫砂壺用清水養(yǎng)還是茶湯養(yǎng)
紫砂壺保養(yǎng):
1、泡茶時,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”。
2、常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。
3、 壺內(nèi)勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。
4、 每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
5、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
紫砂壺清洗:
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。不管是新壺仍是舊壺,養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、可用茶汁潤澤滋潤壺表原則。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的毫光。
3、用畢清理晾干原則。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,用凈水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。
4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
6. 紫砂壺用清水浸泡有什么好處嗎
學習茶文化的目的,是要知其根源。要撥開表面看實質(zhì)。泡茶既可干泡也可濕泡,紫砂壺淋壺一般出現(xiàn)在濕泡的情況中。通常分為兩個時段,第一時段是還未使用時,也就是我們常說的開壺。
第二個時段是正式使用階段,將茶葉置入壺中之后,注水、泡茶、然后淋壺。開壺中的淋壺是必不可少的一步,紫砂在窯內(nèi)經(jīng)過高溫燒制,氣孔結(jié)構(gòu)完全打開,特別是快燒結(jié)的時候,窯灰不僅會附在壺體外部,還很有可能會堵住氣孔,淋壺通常在開壺的后幾步,起到了消毒的作用。
而在正式?jīng)_泡時,放好茶葉,沖入茶水浸泡時,茶末和泡沫會隨著茶水流出來,淋壺的動作是為了將粘連在壺身上的碎末沖掉,保持壺身潔凈。無論是哪個時段最開始淋壺的目的皆是為了衛(wèi)生。
而現(xiàn)在淋壺的目的變多了,有人是為了提高溫度,與壺身與壺內(nèi)都保持恒溫,迫使茶的滋味更加明顯。還有人的目的是“養(yǎng)壺”,將茶水倒入壺的表面,為求紫砂壺包漿越來越明顯,殊不知這樣用茶湯去淋壺,方法不當養(yǎng)出來的壺很容易導致色澤不均勻,不用茶湯淋壺,使用久了,紫砂壺也能由內(nèi)向外透出光澤,而且不僅是外表,泡出來的茶湯也會更好喝。
其次,還有通過淋壺來判斷紫砂的品質(zhì),認為透氣性強水淋到壺上會很容易被吸收,水干的快慢涉及的原因非常多,首先與泥料目數(shù)有關、其次與壺的形狀也有關系、甚至淋壺的高低、水的溫度、壺表面積都會影響水干的快慢。
這個想法實在是高估了淋壺這個動作。至于有沒有必要,要看個人的目的是什么了。 若是為了清潔茶具,淋壺是可以的,若是形而上的想法,就需要多加思量了。