1. 紫砂壺沖泡功夫茶茶藝表演程序的流暢藝術(shù)
100毫升的紫砂壺只能泡功夫茶或者公道杯,聞香杯之類的用途
2. 紫砂壺泡茶解說(shuō)
特點(diǎn):還原燒出現(xiàn)了如同墨玉的色澤,接近金屬的質(zhì)感使得它成為紫砂壺中獨(dú)特的一支。
還原燒簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)當(dāng)窯內(nèi)溫度到達(dá)一定的溫度之后,然后減少窯內(nèi)的氧氣,讓其缺氧,火會(huì)繼續(xù)燃燒剩余的氧氣。
3. 紫砂壺泡茶教學(xué)視頻
一般我們使用紫砂壺泡茶,都會(huì)將水注滿這是為了使得紫砂壺在使用的過(guò)程中產(chǎn)生包漿的時(shí)候,不至于使其產(chǎn)生色差。
而且我們選擇紫砂壺,一般都是根據(jù)喝茶的人數(shù)投放茶葉的克數(shù)來(lái)選擇紫砂壺的大小,絕對(duì)不會(huì)一個(gè)人喝茶使用特別大的壺或者是很多人喝茶選擇特別小的壺。
一般都是選擇適量的容量的壺來(lái)進(jìn)行喝茶,這時(shí)如果將茶水沒(méi)有倒?jié)M的話,很容易導(dǎo)致茶湯的苦澀感加重,或是倒出來(lái)的茶湯不夠分。
4. 紫砂壺功夫茶具
1、用蓋碗沖泡茉莉花茶,主要是因?yàn)榇善鲗?duì)比紫砂壺而言,能更好地激發(fā)花香,又不會(huì)吸附茶香。蓋碗,可以很好的展現(xiàn)茉莉花茶的鮮靈香味。取茶4克,大約占五分之一蓋碗大小。水溫控制在90℃左右,洗茶一次。然后,開始第一道茶的沖泡。
2、第一道茶,掌柜建議浸泡30秒。因?yàn)檫@一次,我們采用的茶胚是全芽頭制成的銀針,第一道浸泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)更有利于茶芽的內(nèi)含物質(zhì)析出。
3、此后,二三四五道茶湯可以依據(jù)15S、20S、30S、45S的時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行沖泡。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口感喜好,對(duì)茶湯的濃度進(jìn)行時(shí)間上的調(diào)整。
4、雖然這一期的茉莉花茶只是做了五窨,但我們也是在窨制上下足了工夫?;ㄏ闳牍?,香不奪茶本味,因而六泡之后仍有花香余韻。
5. 茶藝紫砂壺的沖泡方法
1備具:準(zhǔn)備好紫砂壺或是蓋碗茶具,以及7到8克普洱熟茶。
2溫杯燙盞:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具茶具,方便更好的沖泡熟茶。
3置茶:將普洱茶置入茶具中,一般而言,茶葉與水的比例是1比20,可以根據(jù)人數(shù)多少,口感濃淡進(jìn)行調(diào)整。
4沖泡:普洱熟茶正式?jīng)_泡時(shí)需要先洗茶,洗茶就是將沸水倒入茶具中,隨即倒出不喝,年份久的熟茶需要洗茶兩次,漂洗掉茶葉上的灰塵,也能達(dá)到喚醒茶葉的作用。洗茶后開始正式?jīng)_泡,注水后5到10秒出湯,具體出湯時(shí)間根據(jù)茶湯濃淡而定。
5分茶:將泡好的茶水倒進(jìn)公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中。就可以喝了
6. 茶藝紫砂壺的沖泡解說(shuō)
用紫砂壺泡茶,需要準(zhǔn)備的材料包括有:熱水、茶葉、容器、杯子、 一、溫壺,將熱水倒入紫砂壺中二、稍微搖晃一下,沖洗一下茶壺三、將熱水倒掉四、投茶,在紫砂壺內(nèi)放入適量的茶葉五、再次倒入熱水六、洗茶,將茶葉清洗一下,倒掉熱水七、再次倒入熱水八、泡茶,將泡好的茶倒入容器九、再倒入杯子中,即可飲用