1. 下關(guān)沱茶有熟茶嗎
下關(guān)8863是下關(guān)茶廠岀品的普洱生茶[祈禱]
2. 下關(guān)沱茶是生茶嗎
熟茶好喝。
熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,很受大眾喜愛(ài)。
3. 下關(guān)沱茶熟茶的口感特點(diǎn)
下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下會(huì)不斷生長(zhǎng)、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對(duì)人體有益的成分,具有降血脂、血糖等保健功能。所謂的越陳越香,其實(shí)說(shuō)的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過(guò)程。一般有兩種方法:
一種是用渥堆工藝,即人工發(fā)酵的方法,用較短的時(shí)間達(dá)到茶葉陳化的目的;
二是在良好的保存條件(干倉(cāng))下自然存放,達(dá)到茶葉陳化的目的。
但后一種陳化的方法所需時(shí)間較長(zhǎng),但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些。
陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣,所以才有越陳越香之說(shuō)。任何食品都有保質(zhì)期,茶也是如此,沱茶保質(zhì)期為36個(gè)月。但具體保存時(shí)間多長(zhǎng)時(shí)間為佳,應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來(lái)定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的茶口感醇和,香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過(guò)這個(gè)年限后,茶就會(huì)失去食用功效。
4. 下關(guān)沱茶是熟茶還是生茶
96銷法沱作為一款精品老熟茶,藥香顯、具備化感,茶湯入口即化,喉部舒展,愉悅性很強(qiáng)。這個(gè)階段的茶少且價(jià)格高,可遇不可求。
沖泡開湯后,茶湯橙紅油亮,如寶石般紅潤(rùn)通透,白瓷品茗杯上油圈明顯。茶湯入口醇厚,綿密潤(rùn)滑,入口滿是茶香,回甜力道強(qiáng),是非常好的一款下關(guān)熟茶,屬于經(jīng)典版。
銷法沱發(fā)酵程度較高,體現(xiàn)出來(lái)的口感特點(diǎn),就是湯質(zhì)濃稠、口感厚重。
5. 下關(guān)沱茶哪款熟茶好喝
1、首先下關(guān)沱很有名,下關(guān)是它的品牌。
2、蒼洱沱茶,是和下關(guān)一樣,蒼洱是它的品牌。
3、蒼洱也好、下關(guān)也好都屬于普洱茶。
科普下普洱茶的概念
普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料
經(jīng)過(guò)蒸壓之后制作為生茶
經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵之后制作出熟茶