1. 漆器能泡茶嗎

　1吸い物(すいもの)

　　味增湯先按下不表，首先要跟大家來談一談的就是吸い物(すいもの)，從字面上來講，日本人喜歡把湯叫做“汁”，而“吸物”則是“汁物”的一種，飲用起來快捷方便，將材料煮熟了之后，溫水放鹽用漆器盛放端上來。

　　吸物的溫度不高，材料顏色也鮮艷，端起來一口氣喝完即可。

　　而做吸物最重要的莫過于里面的材料，雖然簡單，但是也有學問。里面的材料是三個名字，椀種、つま和吸い口。這是什么東西呢?

　　先說椀種，是整個吸物的靈魂和核心。一般是魚類海鮮、肉，這是葷湯;而素湯呢則用豆腐、山芋這些。不需要長時間細細地煮，用滾水抄熟即可。日本人最愛用的是海鮮，比如蝦和蟹，因為顏色鮮艷，是紅色，能刺激食欲。

　　接下來是つま，就是青菜。也是配色的重要素材，一般有小松菜、青菜還有蘑菇也可以。紅綠相間，日本人覺得煞是好看?；旧现鹘遣畈欢嗔?。

　　而吸い口則是增香的配角，比如柚子、木芽、胡椒粉等等都是可以提香。做到這些，那么，在日本人心中的色香味就算都全了，湯里放鹽，如果覺得還不夠，再加點醬油。成了。

　　2豚汁(とんじる)

　　第二個要介紹的是豬肉湯，但其實是味增湯的一種。為什么呢?它是味增湯加豬肉一起熬制而成的。同時具備了肉質(zhì)的鮮美，蔬菜的清香，以及味增的調(diào)和。 一般而言，在日本的.寒冷地區(qū)更受歡迎。

　　因為豬肉在熬制的時候會滲出油脂，而日本的湯幾乎都是沒有油脂的。油脂不僅增加了味道的層次，還能阻止湯的散熱。冬天飲熱湯暖腸胃，豚汁是再好不過的選擇。所以神社在新年的時候，還有滑雪場招待客人的多用豚汁。

　　3建長汁(けんちん汁)

　　這是一種純蔬菜湯，將蘿卜、胡蘿卜、魔芋、豆腐用芝麻油翻炒，加入水和だし(日本調(diào)味料的一種，類似于魚露)，煮開，然后放入醬油或者味增即成。話說為什么叫這么一個奇怪的名字呢?

　　是由于這種湯原來是精進料理的一種。那精進料理又是什么呢?

　　在日本古代，日本的佛教僧人也是有戒律禁止殺生的，特別是大乘佛教的僧人禁止吃肉。所以在他們的齋菜里面就會考慮到如何把素材做得多種多樣。于是這一類齋菜統(tǒng)一稱為精進料理。而這種素湯是建長寺的僧人所發(fā)明，所以叫做建長汁。所以，一般是不會放肉進去的。

　　4 潮汁(うしおじる)

　　這個其實是吸物的一種，之所以單獨列出來說 ，是因為這種湯在日本文化中的地位太重要了。潮汁里面的主要內(nèi)容是蛤

蛤蜊潮汁：

　　鯛魚潮汁：

　　而在魚的文化中，三文魚為首的船場汁(せんばじる)和三平汁都是漁民慰勞自己一年辛勞的必備美食。

　　含有大塊三文魚的船場汁：

　　5粕汁(かすじる)

　　最后要跟大家介紹的是一種用酒粕和だし一起混煮的湯。類似中國會吃的酒糟湯圓，但是日本的味道是咸的，然后里面再加入魚肉和蔬菜一起燉煮。因為含有酒精，可以暖身，經(jīng)常在冬天煲一碗熱騰騰的粕汁是很多寒冷地區(qū)百姓的大愛。但是有一樣不好，就是喝完之后如果開車，可以被檢測出是酒駕…

　　6味增湯

　　壓軸出場的是味增湯，這個無論如何還是要提一提的。

　　因為味增湯是日本最古老的湯，早在室町時代就已經(jīng)出現(xiàn)，特別是下層的平民，當時沒有醬油，但是類似魚露一樣的だし是有的。當時人們的餐桌上幾乎都有一碗味增湯。簡單。豆腐加海帶，如果你趕不上吃米飯，味增湯還能頂飽。在古代日本，物資還很貧乏的時候就流行一菜一湯。

　　到現(xiàn)在，味增湯已經(jīng)變得豐富多樣， 除了海帶豆腐，加三文魚，加魔芋，加山芋蘿卜雞蛋等等都可以。如同廣告語所說：吃點好的，很有必要。

2. 漆器可以洗嗎

新品的漆器可以用于盛裝熱水。使用一段時間后的漆器,可以耐受一定溫度,但最好不要在漆器中倒入剛煮沸的高溫熱水。不可用于微波爐及烤箱。如使用,可能會導致漆器變形。

清洗油漆可以用油漆稀釋劑。使用時將稀釋劑涂抹于油漆上，待稀釋劑浸潤后，再用清水刷洗即可將油漆去除。如有必要，可重復一次。

清洗膠水可以用膠水清洗劑，它能解除已聚合的用花露水涂在膠水表層，過會兒用毛巾就可以擦掉了

3. 漆器茶具適合什么茶

現(xiàn)代人所說的“茶具”。

主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。事實上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具、竹木茶具和玉石茶具等幾大類。

4. 漆器能泡茶嗎有毒嗎

金繕修復的紫砂壺能泡茶，因為金繕是一種古老的修補技藝，它并不是用金修復的，其實就是漆藝，它是用天然的大漆，取自漆樹的原液，純天然無害。

先是將大漆涂抹在裂紋處，待到漆干后便可，最后將漆的表面敷以金粉或者貼上金箔。

5. 漆器可以喝茶嗎

茶罍上清晰地刻劃了一個“茶”字。也就是把茶字前推至三國時期。在三國時期就出現(xiàn)的專用放置茶葉的青瓷罍，可見飲茶的歷史還可以向前追溯，大膽猜測的話應該是隨著西南地區(qū)的統(tǒng)一而被引入，在長江流域普及開來。

一直到了唐代，出了個“分類明細”的長沙窯，帶有“茶”字的器物才多了起來。

《唐韻正》卷四說：“荼,宅加切,古音涂。按荼荈之荼與荼苦之荼，本是一字，古時未分麻韻，荼荈字亦只讀為徒。漢魏以下乃音宅加反,而加字音居何反，猶在歌戈韻。梁以下始有今音?！彼蕴崎L沙窯所見多為“荼”字。

2015年鞏義市考古發(fā)掘出土的三座唐文宗大和六年（832年）墓葬中出土的茶事器具。三座墓葬各隨葬有一套三代或單彩已經(jīng)瓷茶具，主要有碾、爐、鍑、盂、執(zhí)壺、茶盤、盞等器物以及煮茶坐俑。

6. 漆器可以泡茶嗎

可以，一般漆器茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯，存放在圓形或長方形的漆器茶具盤內(nèi)，壺、杯、盤通常呈一色，多為黑色，也有黃棕、棕紅、深綠等色，形態(tài)輕巧美觀，色澤光亮;不怕水浸，能耐溫、耐酸堿腐蝕。剛制成的漆器有一股天然的漆味，但是可以通過后期通風和水煮去除味道。

7. 漆器能用水擦嗎

不可以泡水，但可以用水洗的。

因為漆器用生漆涂在表面。生漆是從漆樹割取的天然液汁，主要由漆酚、漆酶、樹膠質(zhì)及水分構(gòu)成。用它作涂料，有耐潮、耐高溫、耐腐蝕等特殊功能。但最好不要頻繁水洗，會造成脫漆的。最好是用濕布擦。希望我的回答能夠幫助到你。

8. 漆器茶具可以泡茶嗎

用來洗茶的工具叫茶洗。茶洗形如大碗，深淺色樣很多。烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。茶洗就是洗茶的工具，當初茶洗就是用來洗茶的，結(jié)構(gòu)上與現(xiàn)在一般的茶洗也不一樣，新型的茶洗，上層就是一個茶盤，可陳放幾個茶杯，洗杯后的棄水直接傾入盤中，再通過中間小孔流入下層空間。

烹茶事畢，加以洗滌后，茶杯、蓋甌（沖罐）等可放入茶洗內(nèi)。茶洗主要的用途：清潔杯具，消毒；給杯具預熱，使其溫度升高，泡茶味道更好。通常來說，狹義的茶具，主要指茶杯、茶碗、茶壺、茶盞、茶碟、托盤等飲茶用具。廣義來說，是指與飲茶有關的所有器具。古代茶具依其用途不同主要可分為八類：

一是生火用具，如風爐、灰承、笤、碳撾、火筴等；

二是煮茶用具，如鍑和交床等；

三是烤、碾、量茶具，如夾、紙囊、碾、拂末、羅合、則等；

四是水具，如水方、瓢、竹夾、熟盂等；

五是鹽具，如鹺簋和揭等；

六是飲茶用具，如碗和札等；

七是清潔用具，如滌方、滓方和巾等；

八是藏陳用具，如畚、列具、都籃等。

根據(jù)質(zhì)地的不同又有陶土、瓷器、玻璃、漆器、金屬、竹木茶具等。