1. 宋代茶具圖片大全
根據(jù)目前我國(guó)飲茶器具制作行業(yè)的一般行情和相關(guān)茶具收藏與鑒賞實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)常識(shí)，以及當(dāng)前人們對(duì)茶具使用與鑒賞的審美情趣和相關(guān)喜好偏好，一般來(lái)說(shuō)，建盞茶具是一類比較流行且深的人們喜愛(ài)的茶具。建盞，一般都是陶瓷制品，器型自古流傳到現(xiàn)在，具有茶杯口大、底座小的典型特征，常見(jiàn)器型是斗笠杯，杯內(nèi)外都有上釉，一般表面上沒(méi)有雕刻的花紋圖案，主要是欣賞杯具釉色的自然狀態(tài)所生成的顏色與紋路。
2. 宋代茶具文物
茶具，古代亦稱茶器或茗器。茶具是所有泡茶過(guò)程中必備的器具，不單指茶壺、茶杯，被認(rèn)為對(duì)茶的品質(zhì)有著莫大的影響。明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具，這還是比較少的了：茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶。最早的茶壺使用金、銀、玉等材料制成。唐宋以來(lái)，由于陶瓷工藝的興起，逐漸被銅和陶瓷茶具代替。銅茶具相對(duì)金玉來(lái)說(shuō)，價(jià)格更便宜，煮水性能更好，陶瓷茶具盛茶又能保持香氣，更重要的是價(jià)格相對(duì)較低，所以容易推廣，又受大眾喜愛(ài)。陜西省扶風(fēng)縣法門(mén)寺博物館保存著一套完整的唐朝皇帝用的純金茶具。
宋代湖南長(zhǎng)沙出產(chǎn)的茶具，十分精美，價(jià)值以白金計(jì)算。趙南仲曾出黃金千兩定制一副茶具具獻(xiàn)給皇上。各種茶壺明代供春、時(shí)大彬手制的紫砂壺更成為昂貴的藝術(shù)品。
3. 宋代茶具有哪些種類
回顧飲茶發(fā)展史，人們發(fā)現(xiàn)宋代的品飲方式最優(yōu)雅，也最講究。這同宋代以程朱理學(xué)為主導(dǎo)審美取向有密切關(guān)系。宋代是一個(gè)“抑武揚(yáng)文”的時(shí)代，由于對(duì)文化重視，文人的地位也相對(duì)較高。在文人為主導(dǎo)的社會(huì)里，飲茶也變得更加有文化、有品位，點(diǎn)茶與斗茶就是宋代最有特色的品飲方式。
斗茶的標(biāo)準(zhǔn)
斗茶的標(biāo)準(zhǔn)，一看茶湯的色澤和均勻程度，以湯花色澤鮮白、茶面細(xì)碎、均勻?yàn)榧?；二是看盞內(nèi)沿與湯茶相接處有無(wú)水痕，以湯花保持時(shí)間較長(zhǎng)，緊貼盞沿不退為勝，謂之“咬盞”，而以湯花渙散，先出現(xiàn)水痕為敗，謂之“云腳亂”。
黑釉盞是宋代最典型的茶具之一，它應(yīng)點(diǎn)茶、斗茶的需要而大量生產(chǎn)。
宋人斗茶，將研細(xì)的茶末放入茶盞中，一邊以湯瓶注沸水下沖，一邊用茶筅擊拂，直至盞中茶呈懸浮狀，泛起的茶沫聚集在茶盞口沿；最后，以“著盞無(wú)水痕”者為贏家。宋人斗茶，茶色以青白勝黃白，由于斗茶喜用白茶，黑白對(duì)比分明，故以黑瓷茶盞最為要用。宋徽宗的《大觀茶論》中認(rèn)為“茶盞貴青黑，玉毫條達(dá)者為上?！?/p>
4. 宋代茶具是什么樣子的
喜歡喝茶的朋友多多少少都曾聽(tīng)過(guò)建盞，有的人喜歡用它來(lái)喝茶，而有的人卻認(rèn)為建盞不適合品茶，只適合收藏在博物館里觀賞。為何大家對(duì)它的看法反差巨大，建盞到底適不適合拿來(lái)泡茶？要想回答問(wèn)題，我們先來(lái)了解一下建盞的前世今生。
建盞有過(guò)鼎盛時(shí)代，在宋代，建盞是當(dāng)時(shí)的寵兒，是時(shí)尚潮流產(chǎn)品，幾乎每一個(gè)宋朝人都喜歡用建盞來(lái)點(diǎn)茶。建盞是指建窯燒制而成的黑釉瓷，因?yàn)樗未⑿悬c(diǎn)茶，而點(diǎn)茶需要使用到的就是黑釉茶盞（建盞），所以為了滿足點(diǎn)茶需求，宋朝廷就讓人進(jìn)貢斗茶需要的建盞，進(jìn)貢的茶盞的底部一般會(huì)刻印有“供御”或“進(jìn)盞”字樣。
可能很多人不知道什么是點(diǎn)茶，為何點(diǎn)茶需要用到建盞？點(diǎn)茶是宋代的飲茶方式，唐朝流行煎茶，而宋代雖也有煎茶，但主要流行點(diǎn)茶。點(diǎn)茶法也是宋代斗茶的方法，值得一提的是，點(diǎn)茶法曾傳播到日本、韓國(guó)等周圍國(guó)家，對(duì)他們國(guó)家的茶道有著很深的影響，就比如日本抹茶。
點(diǎn)茶的流程有哪些？首先我們要知道，點(diǎn)茶時(shí)使用到的茶葉并非散茶而是茶餅，并且茶餅與現(xiàn)代茶餅又不一樣，是古代的蒸青茶餅，它們?cè)谒未幸粋€(gè)好聽(tīng)的名字，叫做龍鳳團(tuán)茶。龍鳳團(tuán)茶是在宋代皇室的貢焙基地福建建安生產(chǎn)的，所以它也叫建茶，又因?yàn)橹饕a(chǎn)地境內(nèi)的鳳凰山一帶又名北苑，所以還可以叫北苑茶。
言歸正傳，我們?cè)邳c(diǎn)茶時(shí)，要先撬下部分茶餅，然后將茶餅用炭火烤一烤，又將茶餅?zāi)コ煞?，?jīng)過(guò)碾羅，茶粉要很細(xì)才行。接著就是燒水，溫杯，投些茶粉到建盞里，再注入一些沸水，用茶筅攪拌，將茶粉調(diào)和成清狀，然后再次加沸水，再次攪動(dòng)，多次加水、攪拌以后，建盞里的茶湯就會(huì)呈現(xiàn)乳白色的樣子，也就是，茶末上浮，形成粥面，此時(shí)粥面上還能“作畫(huà)”。
簡(jiǎn)單來(lái)講，點(diǎn)茶就是用沸水沖泡茶粉，將其攪拌成乳白色的茶湯，再全部喝下。古代人也重視色彩反差美，只有暗色系的建盞才能承托出點(diǎn)茶的美，如果用白瓷，那么就沒(méi)有那么強(qiáng)大的反差美，承托不出點(diǎn)茶的美。
我們現(xiàn)在流行清飲方式，或用玻璃杯，或用蓋碗、紫砂壺等，幾乎很少用建盞，就是因?yàn)榻ūK比較不適合，不適合當(dāng)下的飲茶方式。不可否認(rèn)，建盞是曾經(jīng)宋代的時(shí)尚產(chǎn)品，點(diǎn)茶的固定搭配，可時(shí)代不同了，與如今飲茶方式的匹配度不高了，所以用它的人就少了?？偟膩?lái)講，建盞不適合當(dāng)茶具的原因有以下6點(diǎn)。
第一，建盞不利于品茶。黑色建盞不易于觀察茶湯與葉底，而且建盞往往很大很笨重，是一個(gè)小碗，與品茗杯大多了，不好品飲。第二，制作建盞的成本較大，價(jià)格不菲。第三，建盞質(zhì)量參差不齊，有很多不良商家以次充好。第四，制作建盞的建窯黑釉是一種析晶釉，含鐵量較高，所以有人用建盞喝茶感覺(jué)有一股鐵味。第五，建盞太華麗了，以至于不忍拿來(lái)裝茶湯，或者不想被別人說(shuō)，故意裝高大上。第六，有很多茶具比建盞顯得更實(shí)用。
不得不說(shuō)，建盞很好看，是一件藝術(shù)品。至于使用方面就仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，未必就不能用它來(lái)喝茶。當(dāng)我們泡黑茶、普洱茶等不重湯色的茶，用建盞喝未嘗不可
5. 宋代茶器具
一、漢晉酒具
酒具在我國(guó)出現(xiàn)較早，如東漢時(shí)有瓷耳杯，它是按照漆耳杯的造型所仿制的。
漆耳杯是一種酒杯，多用托盤(pán)盛放。東漢時(shí)期的托盤(pán)很大，一個(gè)托盤(pán)可以放好幾只耳杯，而后托盤(pán)逐漸減小，里面所盛放的耳杯數(shù)量也在逐漸減少。
東晉時(shí)期的托盤(pán)中僅僅有兩個(gè)耳杯，以后又發(fā)展成一個(gè)耳杯，最后二者結(jié)合起來(lái)，形成了“盞托”。
此外，晉代還有一種非常形象的鴿形杯，它不但可以飲酒，還可以用來(lái)觀賞，設(shè)計(jì)非常巧妙。
二、隋唐五代酒具
隋代的酒具中比較多見(jiàn)直口杯。
唐代的短嘴執(zhí)壺，又名為“注子”，是唐代非常有名的酒注。
五代時(shí)期的執(zhí)壺較唐代容量更大，而且壺底由唐代的平底改成圈足，壺身以橢圓形居多。
三、宋元酒具
宋代酒具中以執(zhí)壺、梅瓶、倒流壺、鴛鴦轉(zhuǎn)香壺、玉壺春瓶最具特色。
其中執(zhí)壺的壺身多呈瓜棱形，流、口和柄等高，柄也比較長(zhǎng)。
梅瓶是當(dāng)時(shí)貯藏美酒的一種酒瓶，上面多寫(xiě)有“醉、鄉(xiāng)、酒、?！彼淖趾汀扒濉⒐?、美、酒”四字。
倒流壺是北宋時(shí)期耀州窯的得意之作，當(dāng)入酒時(shí)酒可不溢出，設(shè)計(jì)新穎奇巧。
鴛鴦轉(zhuǎn)香壺，是宋代皇室中所用的一種特殊的酒壺，因?yàn)樗梢栽谝粋€(gè)壺中倒出兩種美酒來(lái)。
玉壺春瓶是宋代一種非常實(shí)用的裝酒器具，后來(lái)逐漸演變?yōu)橛^賞性的陳設(shè)之瓷。玉壺春瓶造型優(yōu)美大方，其中元代的玉壺春瓶承襲了宋制，圈足外撇，體形多瘦長(zhǎng)。造型除了最為常見(jiàn)的圓形之外，還有特殊的八方形。
四、明清酒具
明代的酒具幾乎各朝都有一定的特色，其中洪武時(shí)期主要有青花執(zhí)壺和釉里紅執(zhí)壺等。
永樂(lè)時(shí)期壓手杯是最為知名的一種酒杯。此外，永樂(lè)瓷酒具中還比較多見(jiàn)青花竹節(jié)壺，以及青花釉里紅高足杯等。
宣德時(shí)期比較多見(jiàn)青花高足杯和青花執(zhí)壺，以及白地紅彩高足杯和仿哥釉執(zhí)壺等。
成化時(shí)期比較多見(jiàn)高足杯，撇口杯、臥足杯、雞缸杯、馬蹄杯等。品種主要有青花、釉里紅、斗彩、紅彩、白釉、仿哥釉等。
弘治時(shí)期的黃釉小杯是明代最為知名的作品。
正德時(shí)期比較多見(jiàn)釉里紅小杯和白釉雞心壺等。
嘉靖時(shí)期比較多見(jiàn)執(zhí)壺、小杯、高足杯等，品種涉及青花、黃釉、白釉、五彩、斗彩茄皮紫釉等。
隆慶時(shí)期比較多見(jiàn)青花杯、斗彩杯、白釉杯和黃釉杯等。
萬(wàn)歷時(shí)期比較多見(jiàn)執(zhí)壺、壓手杯、高足杯、八方杯等，品種主要有青花、五彩、白釉、黃釉等。
天啟時(shí)期以青花小杯比較知名。
崇禎時(shí)期以青花高足杯和小杯最為知名。
清代酒具中，以杯類器物的品種最為豐富，其中康熙時(shí)期的杯類器物品種主要有方杯、壓手杯、花卉杯、荷葉杯、鈴鐺杯、馬蹄杯、鍾式杯、雙耳杯、雞缸杯、公道杯、帶把杯、套杯、螭耳杯、高足杯等。品種涉及青花、釉里紅、青花釉里紅、五彩、青花五彩、斗彩、琺華、白釉、黑釉、金釉、銀釉、黃釉、紅釉、灑藍(lán)釉、綠釉、灑藍(lán)釉、豆青釉、白地紅綠彩、蓋雪紅加金彩等。
雍正時(shí)期的杯類器物品種主要有斗彩、粉彩、白釉、烏金釉、霽紅釉、霽藍(lán)釉、粉青釉、米色釉、綠哥釉、蛋黃釉、仿定釉、松石綠釉、天藍(lán)釉杯、胭脂水釉、青花紅彩、青花綠彩、釉里紅、青花釉里紅、青花五彩、珊瑚紅地料、黃地綠彩、紫地琺瑯彩等。
6. 宋代茶具圖片大全大圖
如果說(shuō)唐代茶具的特點(diǎn)以古樸為主。那么，宋代茶具的特點(diǎn)則以綺麗為時(shí)尚，有時(shí)還會(huì)被當(dāng)做收藏品。
宋代的茶具較之唐代，變化的主要方面是煎水用具改為茶瓶，茶盞尚黑。這一切，都是與宋代風(fēng)行的斗茶時(shí)尚相適應(yīng)的。
另外，宋代飲茶多用茶盞，也是一種敞口小底厚壁的小碗。不同的是，宋代以通體施黑釉的建盞為上
7. 宋代茶器,講究的是
宋代斗茶術(shù)語(yǔ)。指湯花中泛起的泡沫，因光的折射，泡沫左右轉(zhuǎn)動(dòng)或在茶湯中移動(dòng)，似乎帶動(dòng)相應(yīng)盞底的兔毫（油滴）紋隨著移動(dòng)，就像茶盞被咬住了一樣，故稱這種現(xiàn)象為咬盞。因此，宋人對(duì)兔毫盞、油滴盞情有獨(dú)鐘。
決定斗茶勝負(fù)的標(biāo)準(zhǔn)，一是湯色。即茶水的顏色。標(biāo)準(zhǔn)是以純白為上。青白、灰白、黃白，則等而下之。色純白，表明茶質(zhì)鮮嫩，蒸時(shí)火候恰到好處，色偏青，表明蒸時(shí)火候不足；色泛灰，是蒸時(shí)火候太老；色泛黃，則采制不及時(shí)；色泛紅，是烘焙火候過(guò)了頭。
二是湯花。即指湯面泛起的泡沫。決定湯花的優(yōu)劣也有二條標(biāo)準(zhǔn)：第一是湯花的色澤。因湯花的色澤與湯色是密切相關(guān)的，因此，湯花的色澤也是以鮮白為上；第二是湯花泛起后，水痕出現(xiàn)的早晚。早者為負(fù)，晚者為勝。如果茶末研碾細(xì)膩，點(diǎn)湯、擊拂恰到好處，湯花勻細(xì)，有若“冷粥面”，就可以緊咬茶盞，久聚不散。這種最佳效果，名曰“咬盞”。