不知你是在哪里,其實(shí)廬山云霧茶只是一個(gè)大的概念,在九江有很多的牌子的茶都打云霧茶的招牌
選購廬山云霧茶方法:
現(xiàn)在市面上的廬山云霧茶分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個(gè)等 級。廬山云霧茶以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘“六絕”而久負(fù)盛名。特級的廬山云霧茶條索圓直,芽長毫多,色澤翠 綠,有淡淡的豆花香;沖泡后的茶湯色澤清澈,茶香高爽,幽香如蘭,入口滋 味醇厚回甘,宛若碧玉盛于碗中。
廬山云霧茶在貯存過程中很容易受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響發(fā)生變質(zhì),所以貯存方法上稍有講究。應(yīng)該先用鋁箔袋包好,放入冰箱中冷藏,注意不要和其他有異味的東西混放。飲用時(shí),不要從冰箱中拿出來就 直接打開沖泡,最好是在室內(nèi)放置一會兒,使袋內(nèi)茶葉的溫度和室溫差不多時(shí) 再打開,以免加速茶葉的變質(zhì)。
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