1. 盛大普洱茶
可以煮茶喝,但是要注意以下幾點(diǎn):
一、不能用鐵壺直接煮茶
使用鐵壺直接煮茶的時(shí)候,鐵單質(zhì)和茶葉中的酸性物質(zhì),會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)使茶湯變成黑色,喝了這樣的茶會(huì)刺激胃黏膜,引發(fā)惡習(xí),嘔吐,消化不良等不良反應(yīng)。所以用鐵壺?zé)_(kāi)水還是比較好的,如果要是煮茶葉的話,建議使用陶壺,紫砂壺,玻璃壺,比較好。
二、并不是所有茶葉都適合煮著喝
煮茶一般選用這兩種茶,一種是發(fā)酵較重的茶葉,比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶,比如老白茶,陳年巖茶等茶,尤其是老白茶,非常適合煮著喝,只有煮著喝,才能讓老白茶的內(nèi)涵物質(zhì)充分的浸泡出來(lái)。
但是像綠茶的話就不適合煮著喝了,綠茶鮮葉比較細(xì)嫩,水溫太高的話容易破壞茶葉中的維生素c,咖啡堿也會(huì)迅速的浸泡出來(lái),從而使茶湯變成黃色,滋味也會(huì)隨之變苦澀。高檔綠茶的沖泡水溫一般控制在80-90℃即可。
三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式
滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進(jìn)壺里面煮,而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉,則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來(lái)煮,這樣就可以避免煮出來(lái)的茶味過(guò)于濃烈。
四、茶葉不能煮時(shí)間太長(zhǎng)
煮茶的時(shí)間不能太長(zhǎng),以3-5分鐘為宜,因?yàn)椴枞~在壺中泡制時(shí)間再長(zhǎng)時(shí)間,也不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分,反而會(huì)減少。
五、煮茶的投茶量要適當(dāng)?shù)臏p少
煮茶的投茶量減少至平時(shí)沖泡的2/3,在煮茶器注入2/3容積的水,把水煮至微微冒泡還在沸騰的狀態(tài),再把備好的茶放到茶器中,沸騰后即可飲用。
拓展資料
煮茶-茶藝的一種
茶是中國(guó)的“國(guó)飲”,也是世界三大軟飲料之一。據(jù)考證,中國(guó)人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開(kāi)始,后變?yōu)樯~煮飲,形成比較原始的煮茶方法。唐時(shí)飲茶開(kāi)始由粗放走向精工,尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過(guò)親身體驗(yàn),提出了煮茶的理論并付諸實(shí)踐,開(kāi)創(chuàng)了飲茶新風(fēng)尚,推動(dòng)了唐代茶文化的形成和發(fā)展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的“清明茶宴”,法門寺地宮1987年出土的13件金銀茶器,就是唐代皇帝供奉的。
據(jù)《農(nóng)業(yè)考古》雜志主編陳文華介紹,中國(guó)人在散茶沖泡之前,一般都是煮茶吃。許多人曾依據(jù)《茶經(jīng)》等文獻(xiàn)中的記載復(fù)原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝,但大多是以文學(xué)家的想像展開(kāi)的定性研究,主要體現(xiàn)表演價(jià)值。此次茶葉專家們以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ),首次對(duì)唐代餅茶和陸羽的煮茶法進(jìn)行了科學(xué)的量化研究和成功實(shí)踐,這在茶文化史上具有極其重要的意義。
2. 大唐盛世普洱茶商貿(mào)公司
普洱茶含磷高。
普洱茶的名稱因族名(或因地名)而得。到了唐朝(618年~907年),普洱茶開(kāi)始了大規(guī)模的種植生產(chǎn),稱為“普茶”;宋明(960年~1644年)時(shí)期,是中原逐漸認(rèn)識(shí)普洱茶的時(shí)期,并且在國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中開(kāi)始扮演重要的角色。
3. 盛世普洱茶
云南普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”,目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一,是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營(yíng)銷的專業(yè)公司。主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶等,公司擁有自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),注冊(cè)商標(biāo)“普秀”牌。
2.下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類100多個(gè)品種,其中創(chuàng)制于1902年的“松鶴牌”下關(guān)沱茶,是擁有百年歷史的知名品牌。
“松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛(ài)商品”
和“云南省著名商標(biāo)”。
3.
云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠,成立于1974年,1999年縣茶廠依法破產(chǎn)后改制為私營(yíng)企業(yè)。公司主營(yíng)產(chǎn)品有:“勐庫(kù)”、“千崗”、“忙波”牌
普洱茶 系列產(chǎn)品,共三十個(gè)產(chǎn)品。
4.
云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司有綠茶加工廠2個(gè),普洱茶加工廠一個(gè)。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無(wú)量山古喬木茶樹(shù)為原料,產(chǎn)品涵蓋:餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。
5. 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠,成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化,尋根溯源,推出“巖冷”系列產(chǎn)品。
6.云南茶馬司茶葉有限公司。公司產(chǎn)品原料上嚴(yán)格把關(guān)、精心挑選,在生產(chǎn)工藝上,秉承傳統(tǒng)工藝、力爭(zhēng)一流品質(zhì)。產(chǎn)品“茶馬古道”特制紀(jì)念餅獲得云南最高獎(jiǎng)“云茶杯”金獎(jiǎng)和2003年廈門國(guó)際星級(jí)茶王大賽“茶王獎(jiǎng)”。
7.云南滇紅集團(tuán)股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月組建股份制企業(yè)。
8.云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠,簡(jiǎn)稱黎明茶廠,隸屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。是勐海茶區(qū)唯一的一家有較大規(guī)模的國(guó)有茶葉加工企業(yè)。
9.中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。公司隸屬中糧集團(tuán)中土畜總公司,成立于1938年12月16日,坐落于云南省昆明市,已有68年的發(fā)展歷史,是云南省最大的茶葉銷售貿(mào)易企業(yè),具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。
該公司擁有中茶、吉幸兩大品牌,是云南普洱茶的傳統(tǒng)名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高聲譽(yù)。其中,1936年為私人生產(chǎn)時(shí)期;1936年—1955年以生產(chǎn)紅印圓茶為主;1955年—1960年以生產(chǎn)綠印(藍(lán)印)茶為主;1960年—1967年以生產(chǎn)黃印茶為主;1967年以后改版生產(chǎn)(紅印)中茶牌云南七子餅為主。
10.云南六大茶山茶業(yè)有限公司。于 2002
年在云南昆明成立,是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售精品系列普洱茶的茶葉企業(yè)。公司以“六大茶山,傳承古今”為宗旨,以“質(zhì)量決定成敗,文化主導(dǎo)未來(lái)”為理念,迅速成為享譽(yù)茶界的名牌企業(yè)。公司在注重產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播,自辦《六大茶山》企業(yè)報(bào)
4. 龍騰盛世大益茶
看普洱茶行情,或者是東和指數(shù),普洱茶的價(jià)格有失有跌,還是要找準(zhǔn)時(shí)機(jī)出手入手才行,了解普洱茶行情是必須的,沒(méi)有一味的漲,
5. 盛世茶禮普洱茶
遠(yuǎn)在漢代,大理就有“葉榆焙茗”之說(shuō)?!叭~榆”,即是大理;“焙茗”,就是烤茶;說(shuō)明大理各族人民漢代就喝香釅的烤茶。南詔國(guó)初期,唐《蠻書(shū)》記載:“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”,這是三道茶配方的雛形,作為“宮廷御茶”款待各國(guó)使節(jié)的宮廷茶點(diǎn)。南詔中期的“南詔盛世”,把招待的宮廷御茶與宮女歌舞表演融為一體,成為一種禮儀,也形成了茶文化。南詔用茶不象中原內(nèi)地用沸水沖泡為飲,而是加添它物烹制而飲的方法,茶味更加豐富。宋代“大理國(guó)”時(shí)佛教盛行,寺廟的興建,寺宇周圍廣植茶桑,這樣既符合僧人的素食需求,又滿足了參禪禮佛,凈心修持的佛理要求。逐漸形成“深山藏古寺,古寺出名茶”,僧者必善飲的狀況。繼而“宮廷御茶”發(fā)展到文人雅士,最后由宮廷普及到民間。隨著我國(guó)最早南方絲路“蜀身毒道”和“茶馬古道”的外貿(mào)發(fā)展,大理茶葉和茶飲禮儀傳到了東南亞、南亞國(guó)家。
到了明清時(shí)期,大理茶葉隨著商業(yè)的發(fā)展,茶文化也得到弘揚(yáng)和完善。明代徐霞客在《滇游日記》中多處提到大理的茶藝,所到之處均受到“啜茗”、“淪茗”、“烹茗”和茶果接待。他特別詳細(xì)記載了賓川雞足山過(guò)元宵節(jié)時(shí),僧侶們邀請(qǐng)他品茶的盛況:“宏辦諸長(zhǎng)老邀過(guò)西樓觀燈……樓下采青松毛鋪籍為茵席,去桌跌坐,前各設(shè)盒果,注茶為玩,初清茶、中鹽茶?!薄?/p>
在大理民間,每逢年過(guò)節(jié)、生辰壽誕、男婚女嫁、賓客臨門,人們均要以原汁原葉的傳統(tǒng)飲茶方式款待“三道茶”,享受茶禮,觀賞茶藝,感悟人生。除了白族三道茶外,彝族的“朝山茶”,傈僳族的“跳茶”等等,在民間也較為普遍,大理地區(qū)民族茶文化可謂豐富多彩。
茶俗是民間風(fēng)俗的一種,它是傳統(tǒng)茶文化的積淀,也是人們心態(tài)的折射,它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于民間生活中。大理的茶俗內(nèi)容豐富,如茶與婚禮:女子受聘禮稱“吃茶”;男子娶親以茶作為彩禮,結(jié)婚時(shí)喝茶等等。茶與祭祀:以茶為祭,祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。飲茶習(xí)俗:有“敬茶”、“擂茶”等,有“迎賓茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等??蛠?lái)敬茶,以茶會(huì)友,體現(xiàn)了大理各族人民的重情好客的美德和傳統(tǒng)禮節(jié),展現(xiàn)了“文獻(xiàn)名邦”的風(fēng)采。
大理自古出名茶。大理是“南方絲路”和“茶馬古道”的交叉路口,我國(guó)西南的茶葉銷售聚散地。明清時(shí)馬幫為了長(zhǎng)途馱運(yùn)散茶,在下關(guān)(龍尾關(guān))建立茶葉作坊,將散茶經(jīng)蒸壓制成獨(dú)特形狀,照“砣”形壓制,便于馬幫長(zhǎng)途運(yùn)輸,因而稱為“沱茶”。另一種說(shuō)法是大理茶葉古代多運(yùn)往四川沱江,再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江運(yùn)往全國(guó)各地。于是,“沱江水、大理茶,香高味醇品質(zhì)佳”之說(shuō)在沱江一帶頗為流行,因而被稱為“沱茶”。
沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香氣馥郁而著名,有解渴提神、幫助消化、降低血壓、保健美容之功效,早就是我國(guó)暢銷海內(nèi)外的名茶之一。此外,蒼山雪綠、南澗青茶、云龍春茶、巍山烏龍茶等,都是大理聞名遐邇的精品。名茶與茶藝完美結(jié)合,使大理茶文化更加絢麗多姿。
云南茶文化的種類
滇紅
分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點(diǎn)是芽葉肥壯、金毫顯露、湯色紅艷、滋味醇濃、香氣淡郁、條素均勻、外形美觀;滇紅碎茶的主要特點(diǎn)是外形均勻、色澤烏潤(rùn),滋味濃烈,湯色紅亮,香氣撲鼻。如在紅茶中加上牛奶和糖,乃是上等的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。滇紅是云南省的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷美、英、俄羅斯、德國(guó)、日本、波蘭、馬來(lái)西亞、伊朗等20多個(gè)國(guó)家和香港、澳門。
普洱茶
普洱是云南省南部的一個(gè)縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶馬古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任了茶馬互市中的重要角色。
普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅,散發(fā)出自然的芳香。緊茶則是經(jīng)過(guò)蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種沱茶、餅茶、方茶、磚茶等,歷史上久負(fù)盛名?!都t樓夢(mèng)》中的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據(jù)清朝阮福在《普洱茶說(shuō)》中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也。”
七子餅茶
普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱“七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。
普洱茶含多種微量元素和維生素,有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對(duì)人體十分有益。據(jù)近代科學(xué)研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強(qiáng)身和防治一些疑難慢性病”。所以普洱茶在國(guó)外市場(chǎng)有很高聲譽(yù)。主銷美國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、新加坡、英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、德國(guó)等50多個(gè)國(guó)家和我國(guó)港澳地區(qū)。
沱茶
云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶。沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn),屬緊壓茶類,又名“下關(guān)沱茶”。其形如倒置的碗狀,有兩種不同的規(guī)格:一種是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美觀,緊壓成團(tuán),沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅,湯色明亮,滋味醇和,芳香綿長(zhǎng);另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成,具有色澤烏潤(rùn),湯色清澈,馥郁清香,醇濃甘甜等特點(diǎn)。
6. 盛世長(zhǎng)安普洱茶
還不錯(cuò)。
石家莊鴻德實(shí)驗(yàn)學(xué)校前身為石家莊盛世長(zhǎng)安實(shí)驗(yàn)學(xué)校。
石家莊盛世長(zhǎng)安實(shí)驗(yàn)學(xué)校,是一所經(jīng)長(zhǎng)安區(qū)教育局、民政局審批的民辦學(xué)校,坐落在省會(huì)城市中心,博物館附近棉二生活區(qū),交通便利。
學(xué)校創(chuàng)辦于2010年6月,是一所九年一貫制學(xué)校,設(shè)有小學(xué)部及附屬幼兒園。小學(xué)部秉承“以愛(ài)育愛(ài)”的辦學(xué)理念,以“愛(ài)世界,愛(ài)自己,一天比一天好”為校訓(xùn),設(shè)置豐富有趣的多元化課程,擁有愛(ài)崗敬業(yè)、追求卓越的師資團(tuán)隊(duì),攜手名校、開(kāi)拓創(chuàng)新、融通世界,全力培植人才,領(lǐng)航教育行業(yè),迸發(fā)出無(wú)限的生機(jī)和活力。
7. 普洱盛世茶業(yè)有限公司
鄒記普洱茶屬于中等偏上的級(jí)別。鄒記普洱茶是業(yè)界沒(méi)知名度較高的品牌,有自己的茶葉初制所,也有長(zhǎng)期合作穩(wěn)定的山頭茶原料供應(yīng),產(chǎn)品以普洱熟茶、生茶和滇紅茶為主,原料大都是大樹(shù)茶等級(jí)以上,質(zhì)量很有保證,山頭茶口感特點(diǎn)明顯,價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,后期轉(zhuǎn)化空間大。
8. 盛世經(jīng)典普洱茶
2018,
歲次戊戌,盛世旺年,
山青花燃「旺年茶」貴氣大度,
不只應(yīng)景,更宜收藏。