這個問題我曾經注意過,很多茶樓在馬路邊上的好位置,裝飾古香古色,茶樓是不是干別的用途了?因為我每次走到茶樓門口,往里面看幾乎沒有看到客人,很多人認為他們是苦苦支撐著,以什么為盈利? 后來我打聽一些朋友才知道,有些茶樓不是真喝茶的。
市中心的某個茶樓我曾經去過一次,里面基本都是小隔間,里面有茶藝師表演,大家磕著瓜子吃著茶點,做著幾個億的生意,有一句俗話,南方人喝茶是有原因的,南方人喝茶的時候都覺得自己窮, 聊的是怎么做生意,這一壺茶啊,要三百多還是便宜的。相當于租用了一個小型會議室,幾個人再里面聊著大生意。
還有一些茶樓呢,里面喝茶是次要的,主要茶樓是帶著文藝演出的小劇場,可以聽相聲評書大鼓等演藝節(jié)目,北京天津好像很多這樣場地,比如說沈陽鼎泰茶社是一家老字號曲藝社團。傳統(tǒng)折子戲和現代京劇選段都能聽得到,白天沒有人,晚上里面聽曲品茶,就是賺個門票錢。
再有就是借著茶樓的地方,買茶葉買茶具,宣傳品牌,大家前來品鑒為主,因為茶葉生意還是非常不錯的,往往開張就能吃個把月了。街邊小巷還有一些小茶館,里面三三倆倆的人在打麻將為主,賣茶為輔,反正不同的茶樓都有自己的故事,不知道大家去不去茶樓喝茶。
遼沈美食 圖文原創(chuàng)
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