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八寶茶湯的做法,八寶茶湯怎么做好吃,八寶茶湯的家常

來源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2023-02-05 02:31???點(diǎn)擊:168??編輯:admin???手機(jī)版

主料

糜子面50克 ? ?

輔料

沸水適量 ? ?白糖適量 ? ?

各色果仁適量 ? ?涼開水適量 ? ?

蜜餞適量 ? ?紅糖適量 ? ?

八寶茶湯的做法步驟

1.?稱取50克的糜子面,分成等量的兩份。

2.?將各色果仁和蜜餞,掰碎和剪成塊狀備用。

3.?取一只空碗,倒入30克沸水和10克涼開水。

4.?接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中。

5.?用筷子朝一個(gè)方向?qū)⑵渫耆珨嚢杈鶆颉?/p>

6.?此時(shí)用剛剛燒開的沸水,從高處一次將沸水倒入碗中。

7.?用小勺快速的朝一個(gè)方向不停攪拌,直至完全均勻。

8.?在碗中先撒上一層紅糖。

9.?接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中。

10.?1最后在撒一些白糖和芝麻就可以了。

小貼士

注意事項(xiàng):

一.糜子面要事先用水調(diào)成糊狀,面糊不宜過稀或過稠,以用筷子攪拌時(shí)能出現(xiàn)輕微紋路即可

二.最后沖調(diào)糜子面糊時(shí),一定要用剛剛燒開的沸水

三.從高處倒入沸水后,要立刻用小勺朝一個(gè)方向不停的攪拌糜子面糊,至其完全細(xì)滑(開始攪拌時(shí)會(huì)有一些小

的面糊結(jié)塊,只要不停的快速攪拌,一會(huì)便會(huì)變得十分細(xì)滑,如果結(jié)塊過多,則說明開始調(diào)制的糜子面糊過稠)

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