銀川夜宵美食去哪吃
現(xiàn)在很多人都習(xí)慣晚上出去宵夜,擼擼串,喝喝酒,今天就為大家推薦銀川夜宵攻略,這些都是當(dāng)?shù)厝送扑]的吃夜宵的好地方,銀川夜宵美食就要來這里吃!
銀川夜宵攻略
老毛手抓(鼓樓總店)
手抓羊肉是回族比較具有代表性的美食,也是地道的銀川美食之一,要說銀川夜宵美食排名,手抓羊肉肯定是排在前列的。這家老毛手抓已經(jīng)開了很多年,是老字號品牌,人氣高,尤其是招牌美食手抓羊肉,羊肉做的很嫩,肉鮮味美,沒有濃重的羊膻味,也沒有油膩感,色香味俱全。
推薦美味:超級肥的烤羊排,羊肉串五串,熗拌沙蔥,手抓羊脖,手抓羊肉
地址:解放東街93號(近鼓樓)
紅柳枝灘羊燒烤
銀川夜宵攻略怎么能少了擼串呢?這家店在當(dāng)?shù)厥呛苡忻模彩且患揖W(wǎng)紅小吃店,門臉很大,很顯眼,被稱為“塞上第一烤”。他家的串很豐富,分量足,不少人來吃,招牌美食是紅柳枝烤羊肉,紅柳枝烤羊羔肉,生蠔,烤扇貝,烤小黃魚,烤腰子,能把一家烤串店做的這么火的,也是真的而不容易。
推薦美味:紅柳枝烤羊肉,奶皮子,炭烤金針菇,烤生蠔,烤面筋,烤雞爪
地址:文苑西巷14號(寶湖路華潤萬家北門停車場)
清真?大隊(duì)長主題火鍋(興慶府店)
清真?大隊(duì)長主題火鍋在當(dāng)?shù)氐目诒懿诲e(cuò),是吃火鍋的好選擇,有麻辣三鮮鴛鴦鍋,自然三鮮鴛鴦鍋,還有番茄鍋,選擇很多。食材都是很新鮮的,小碗裝著,鍋底味道很不錯(cuò),最重要的是,這家店的價(jià)格并不貴,非常適合聚餐,聚會,環(huán)境很好。
推薦美食:紅糖糍粑,鮮嫩牛肉,優(yōu)質(zhì)羊肉卷,冰脆肥牛,豆腐皮
地址:興慶區(qū)民族南街宗睦巷4號樓三樓
九田家黑牛烤肉(星光華店)
九田家黑??救猸h(huán)境很不錯(cuò),晚上來這里吃宵夜的人也不少,他家的肉都比較鮮嫩,味道很不錯(cuò),菜品裝盤也很精致,一看就讓人心情很好。這家烤肉店不僅可以吃烤肉,還可以欣賞音樂,非常適合晚上去,約上三五好友,在這樣舒適的環(huán)境中放松一下。
推薦美食:一飽口福,黑牛肋條,牛舌,秘制肥牛,大醬湯,肥牛卷金針菇
地址:寶湖路與民族南街交匯處向南100米路東光華家園18號樓1號營業(yè)房
昊御軒原生態(tài)烤全羊(寶湖店)
烤全羊是銀川美食一大特色,也是銀川夜宵攻略必不可少的,到了寧夏,烤全羊一定要吃,這家店的位置不錯(cuò)??緺t就在一樓的店堂路面。一眼就能夠看到。烤全羊用的是20斤以內(nèi)的小羊羔,肉質(zhì)鮮嫩。這是一家吃烤全羊的老店了,店面古色古香,服務(wù)周到。
推薦美食:烤全羊,特色烤羊腿,五香羊肝,八寶茶,三品蒸羊腿
地址:正源南街寶湖綜合市場
以上就是銀川夜宵攻略,手抓羊肉,火鍋,擼串,烤肉,這些都是必吃的銀川夜宵美食,趕緊去試試吧!
你最熟悉的的寧夏美食有哪些呢?
寧夏 作為回族自治區(qū),美食上有一定的回族特色,手抓羊肉( 鹽池 羊肉最佳)、羊雜、 賀蘭山 野生蘑菇面、羊肉臊子面等都是許多本地人與外地人口中贊譽(yù)不絕的美食。但是今天要分享的不是這些,而是比較小眾的美食――碗蒸羊羔肉。
2018年9月10日,“中國菜”在河南省正式發(fā)布。34個(gè)地域菜系、340道地域經(jīng)典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”?!巴胝粞蚋崛狻氨辉u為“中國菜”之寧夏十大經(jīng)典名菜。
攪團(tuán):這種食物是西北地區(qū)著名的小吃。顧名思義,它是一種與面攪成的漿糊。根據(jù)用料的不同它可以分為蕎面攪團(tuán),玉米攪團(tuán)和洋芋攪團(tuán),根據(jù)使用的材料不同這種食物的吃法就會不同會有很多種,無論是炒、燴、涼拌都有不同種類的口味相當(dāng)好吃。
在60-70年代可以說是農(nóng)家的救命飯。那時(shí),農(nóng)民的口糧標(biāo)準(zhǔn)低、粗糧多。農(nóng)家?guī)缀趺款D飯不離攪團(tuán)。原因是攪團(tuán)含水量大,少量的面粉可以做出大體積的食物,用以充饑;攪團(tuán)是用高梁面、玉米面做的,與醋水一塊吃,掩蓋了粗糧的缺陷,口感好,又增強(qiáng)食欲。
涼皮晶瑩剔透的皮子層層堆疊在碗里,配上一把嫩綠的黃瓜絲,放上幾塊松軟的面筋,灑上幾顆花生米,若你能接受,再放上一把香菜,澆上精心調(diào)配好的汁子,食辣的還可以舀上一勺特制辣椒油,均勻拌開,一碗噴香的涼皮就可以開始享用了。
大武口的卷涼皮,更是上班族的最愛。把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面,然后裹成卷即可食用,方便又美味。
炒疙瘩是吳忠的一種特色的炒面食品。炒疙瘩色澤深黃,黃綠相映成輝,食之綿軟柔韌,醇香可口。制作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃,配上綠葉鮮菜,黃綠相間。吃起來又綿軟又有勁,越嚼越香。炒疙瘩是大部分90后兒時(shí)最喜歡吃的面食之一。
馓子:回族一種小吃,用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面,然后反復(fù)揉壓,搓成粗條,捻成面團(tuán),搓成或抻成由粗細(xì)勻稱、盤連有序的圓條構(gòu)成環(huán)壯物放入油鍋炸至棕黃色即成。在寧夏各地,每逢節(jié)日喜慶,回族婦女同胞便各顯身手,做出圖形各異的多種馓子,點(diǎn)綴節(jié)日氣氛。如今,在許多飯店和早點(diǎn)鋪或菜市場上,馓子也以已成為常見食品,隨時(shí)可以買到。
八寶茶,也稱三泡茶,是居住在古絲綢之路上的的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。在甘肅及寧夏回族自治區(qū),都以三炮臺碗泡八寶茶招待親友。現(xiàn)代城市茶館內(nèi)飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習(xí)俗。
羊雜碎湯、手抓羊肉、羊肉臊子面、辣糊糊、爆炒羊羔肉、清燉土雞、炒燴肉、蒿子面、燕面揉揉等。