一、銀耳百合紅棗桂圓雞蛋羹的做法？
用料
銀耳20克，百合 15克，冰糖 適量，枸杞 適量，紅棗適量，雞蛋一個(gè)
做法步驟
1
銀耳冷水泡發(fā)半小時(shí)以上洗凈去蒂
步驟 2
百合冷水泡發(fā)一小時(shí)
步驟 3
鍋里先放入銀耳百合加水至全部淹沒，大火燒開，換小火燉煮四十分鐘，半小時(shí)的時(shí)候加入冰糖和枸杞與紅棗。打入蛋花
步驟 4
四十分鐘后關(guān)火，此時(shí)銀耳的膠質(zhì)已經(jīng)熬煮析出，湯汁濃厚，稍涼后銀耳百合湯變得晶瑩絲滑。
步驟 5
再做的時(shí)候加了幾個(gè)紅棗，味道不錯(cuò)哦！
準(zhǔn)備食材
鮮銀耳 一朵
紅棗 適量
百合 一抓
冰糖 適量
枸杞 適量
步驟
1.超市買的袋裝銀耳，用溫水泡半小時(shí)
2.洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，撕成小朵小朵的
3.百合，枸杞，紅棗洗干凈
4.銀耳放入沙鍋內(nèi)，倒入清水，放入冰糖，大火燒開
5.燒開后放入百合，轉(zhuǎn)小火
6.小火燉半小時(shí)后，放入紅棗
7.差不多一個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，慢燉半小時(shí)，關(guān)火起鍋
8.我銀耳大概燉了兩個(gè)小時(shí)，湯非常的濃稠，味道棒極了
二、銀耳,紅糖,大棗,生姜一起煮水,有什么做用?
大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效，所以想要懷孕的女性可以用來暖宮，對(duì)月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在月經(jīng)期間服用，以免血量過多。平時(shí)適當(dāng)?shù)胤?，也有保健?qiáng)身、補(bǔ)血益氣的作用，是一款既廉價(jià)又實(shí)用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。
指導(dǎo)意見：
生姜大棗紅糖水可以說是女人這一生最離不開的糖水，女人常喝這種糖水對(duì)身體很好，很方便也很便宜。生姜大棗紅糖水的主要羨蔽原料就是生姜、大棗、紅糖這三種。
生姜大棗紅糖水做法一：將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中；注入適量清水（用礦泉?jiǎng)t賣水最好）；蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)孫派逗即可。
生姜大棗紅糖水做法二：生姜四片，紅棗三個(gè)，一碗半水煮成一碗，先吃姜，再吃棗，最后加紅糖一勺喝湯。
提醒：
紅糖是婦女服用的一種營(yíng)養(yǎng)品。產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營(yíng)養(yǎng)，而且還有補(bǔ)血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。紅糖的最佳食用方法是燒成紅糖水飲用。但是，食用紅糖每次要適量，以免量過多而影響食欲和胃腸道的消化吸收。
三、新鮮雪耳煮法？
1、首先將新鮮的銀耳從菌筒上摘下來，摘時(shí)候力度要稍微輕點(diǎn)，避免將菌筒的培養(yǎng)屑撒落到地上。用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈。中間黃色部分是銀耳的根部，不需要切削太深，用部分做出來的羹口感很脆。
2、加水浸泡新鮮銀耳，加的水量應(yīng)該沒過銀耳。浸泡大約十分鐘。十分鐘將浸泡新鮮銀耳的水倒掉，并用清水清洗干凈銀耳。用手將銀耳捏碎，最好是每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉，這樣做出來的銀耳羹口感最佳。
3、這樣新鮮銀耳就變成了最好的銀耳食材，可以利用這個(gè)食材做銀耳紅棗羹、燉湯或者炒雞蛋。享受美好的銀耳食材。
（1）鮮銀耳半朵，冰糖數(shù)顆，枸杞適量。
（2）首先將鮮銀耳，切掉黑色真菌部分，清水沖洗。
（3）加純凈水沒過銀耳，放入適量枸杞和冰糖熬制半小時(shí)左右即可。
四、銀耳，紅棗，紅糖可以一起煮嗎，有什么作用
可以一起煮的。
紅棗屬補(bǔ)氣藥，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣、和解藥毒、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力等功效，可潤(rùn)肺、止咳、治虛、養(yǎng)胃；銀耳性味甘平淡，入肺、胃、腎經(jīng)，有助清熱潤(rùn)肺、利咽止咳、養(yǎng)胃生津；
中醫(yī)認(rèn)為，紅糖：性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，衡顫就是我們俗稱的溫補(bǔ)。
擴(kuò)展資料：
食用紅糖的注意事項(xiàng)咐唯敗
1、因?yàn)榧t糖是糖制品，所以建議放在玻璃器皿中保存。不容易發(fā)生反應(yīng)。 而且最好是密封存放，以免潮濕。
2、產(chǎn)后喝紅糖水時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般一個(gè)星期左右即可。一般以產(chǎn)后7~10天為宜。 如果時(shí)間過長(zhǎng)，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。
3、紅糖的糖分很高， 每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過量。
4、消化系統(tǒng)不佳的人士，山判糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時(shí)，最好不要用紅糖水一起喝下去。
參考資料來源：人民網(wǎng)-紅棗蓮子銀耳湯，養(yǎng)肺潤(rùn)燥
參考資料來源：人民網(wǎng)-紅糖營(yíng)養(yǎng)功效多?女性溫補(bǔ)身體首選