空腹喝茶的習(xí)慣不好,尤其早晨不宜空腹喝茶;
(1)、清晨起床,空腹之時(shí)不要立即飲茶。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿,空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過(guò)多,從而會(huì)使某些人產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)的癥狀,如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝濃茶,更容易出現(xiàn)上述癥狀。凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年虧擾游人更不宜清晨空腹飲茶,尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸粘膜,從而道致病情加重,有的還會(huì)起消化不良或便秘。
(2)、烏龍茶(oolong tea),亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,是由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年李蔽間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。
荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料?!侗静菥V目》、《隨息居飲食譜》、《中國(guó)藥茶配方大全》等古今藥(食)學(xué)典籍認(rèn)為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥,令人瘦劣”, 中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫(yī)院里,仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
決明子茶是豆科草本植物的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤(rùn)腸通便?,F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。將單味炒決明子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無(wú)銷銷色。