建議喝苦蕎。

1、原料不同

苦蕎的原料是蕎麥中精選出來的，營養(yǎng)價值和藥用價值很高，屬于生存能力很強的蓼科植物，生長在苦寒的高地，所以茶性較寒。

大麥的原料是常見的大麥，烘焙后磨成粉末，再固定成形的小顆粒，大麥屬于禾本科植物，所以茶性溫和。

2、口感不同

苦蕎沖泡出的茶湯呈現(xiàn)黃綠色，聞起來有蕎麥炒熟后的香氣，飲用起來會有微微的苦味，苦味散去后有回甘。

大麥沖泡出的茶湯顏色很濃，呈黑褐色，聞起來是大麥的香氣和焦香味，飲用起來味道很淡，舌尖上幾乎感受不到味道。

建議喝苦蕎。

因為苦蕎中含有更多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時也含有較低的卡路里和糖分，有助于控制體重和保持健康。

而大麥相對來說，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的含量較低。

苦蕎也是一種具有藥用價值的藥食同源植物，具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，可以幫助提升免疫力和保護呼吸系統(tǒng)健康。

在飲用時，也可以根據(jù)個人口感加入少量蜂蜜或檸檬汁進行調(diào)味，使口感更加豐富。