怎樣鑒別牛蒡茶的優(yōu)劣？

1、原料選材的對比。優(yōu)質(zhì)的牛蒡茶均選用來自蒼山的優(yōu)質(zhì)牛蒡。新鮮牛蒡再經(jīng)過專業(yè)人員精心挑選個體均勻相似、無空心的牛蒡進行加工。市面上的劣質(zhì)牛蒡，原料選材長短粗細不一，選材良莠不齊，無法保證牛蒡茶品的質(zhì)量。

2、牛蒡茶片的對比。優(yōu)質(zhì)牛蒡茶按照嚴格的制作流程及科學的溫度控制，且保證無任何添加劑成分，所以好的牛蒡茶片干濕度適中，參香味純正濃厚，色澤自然不做作。市面上其他牛蒡，烘烤溫度過高，導致牛蒡茶片成色焦黑，且手捏易碎，聞起來還有濃濃燒焦味。

3、牛蒡茶湯的對比。透過牛蒡茶沖泡出來的效果，看到芳之香的牛蒡茶茶色紅潤，屬于正宗牛蒡茶該有的茶色，且芳之香牛蒡茶極為耐泡，經(jīng)三四泡之后是依舊茶不改色的。市面上某些劣質(zhì)牛蒡茶，茶湯顏色極為不自然，且耐泡程度相差甚遠，一般一兩泡過后就無茶色了。

4、味覺的鑒別。鑒別牛蒡茶品質(zhì)最簡單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用儲存過的牛蒡做的。一般看外觀就可以看出來，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一樣的，則可以斷定是加有糖分，還有一個方法就是看其配料是否有標示。

5、加工工藝的鑒別。目前國內(nèi)的牛蒡茶加工工藝大都是按以下流程生產(chǎn)的：原料精選-陳化-清洗-去皮洗凈-護色-吹風切片-二次護色-二次吹風-入爐烘烤-調(diào)溫控溫-出爐冷卻-半成品-分級檢驗-包裝。

在徐州哪能買到牛蒡茶？

徐州百珍堂已經(jīng)有十八個連鎖店 前段時間單位活動在此總店 就是建國路大潤發(fā)東店采購了一批東西 老實說 價格實在沒有什么優(yōu)勢 一樣的東西在徐州的特產(chǎn)店要便宜很多 九折是沒有任何問題 在此希望你多比較一下價格再決定購買

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百珍堂，這家店的天利牛蒡茶賣的很火！

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