牛蒡怎么做茶

我問了我們一個日本的師傅

他說在日本，是會炒一下的

牛蒡子曬干微微炒黃泡水，有香氣，很好的飲料

用10到14片牛蒡茶放入茶壺，用90-95度左右滾燙開水沖泡：

2、第一泡:浸泡40秒左右；

3、第二泡:浸泡20秒左右；

4、第三泡30秒左右， 大概可以沖七八泡，讓茶味充分溢出，即可飲用。

工藝流程：原料→陳化→清洗→去皮→護色→吹風切片→二次護色→吹風→烘烤→出爐→粉碎→檢驗→包裝→成品。

牛蒡怎么做成茶

真要是喝茶的話，有一款牛蒡茶，你就可以泡著喝啦~~

功效很多很好的：

1.對三高、糖尿病有很好的預防和抑制作用

牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結(jié)石。因為高血壓形成的原因是膽汁分泌系統(tǒng)發(fā)生障礙，人體內(nèi)鈉含量過高，而牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排除體外。牛蒡根中鈣、蛋白質(zhì)的含量極高，鈣把鈉導入尿液，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌能把鈉從細胞中分離出來，通過尿液排除體外。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。

牛蒡根還是糖尿病人食物最佳補充品，患糖尿病主要與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān)，肝臟細胞被堵塞及膽管發(fā)生栓塞，造成肝器官結(jié)構(gòu)改變，形成胰腺營養(yǎng)障礙。含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長期飲用。

2.飲牛蒡茶對人體有抗衰老作用:

美國著名的保健專家艾爾?德爾博士在它的《抗衰老圣典》一書中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜愛，認為它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)（從幼年到老年均適用）的溫和營養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無任何副作用，且對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復原功效的重要藥草，藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑”，全世界最長壽的民族――日本人長期食用牛蒡根部。

日本熊本大學醫(yī)學部前田博士認為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的“活性氧”，因為“活性氧”不僅是致癌的因素也是動脈硬化和老化的原因之一。

3.牛蒡茶對人體的特殊功效:

（1）、可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細胞活力。

（2）、在體內(nèi)發(fā)生化學反應，可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發(fā)生不良的變化，防止癌細胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。經(jīng)功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。

（3）、促進體內(nèi)細胞的增殖，強化和增強白血球的，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

（4）、能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長。

（5）、能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑、黑褐斑等。

4.健胃潤腸的六大功效機理

A 獨有的Tsdf因子，改善腸內(nèi)菌群。使雙歧桿菌等有益菌活化.繁殖，抑制腸內(nèi)有害菌的繁殖。保持和穩(wěn)定腸道菌群最佳優(yōu)勢組合。

B Tsdf因子和豐富Vb2動能有效抑制膽堿酯酶的活動，提高乙酰膽堿，促進胃酸的產(chǎn)生，促進腸胃運。

C 生物轉(zhuǎn)化的Tsdf因子中含有許多親水基團，具有強大持水性,清洗腸道折皺，洗出腸道垃圾排出宿便。

D 獨有的Tsdf因子含有很多活性基因，可以螯合吸附膽堿，膽固醇，化學藥物及有毒物質(zhì)有機分子，促進毒素排出。

E 獨特S－CS鏈團促進胃粘膜及粘膜上皮的再生，營養(yǎng)胃粘膜，平衡胃液，增加腸胃動力。

F 富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調(diào)理，達到排、補、調(diào)三效合一，恢復自然平衡的健康狀況。

1、切片后加水熬煮即可，不用加鹽就很可口了。2、如步驟1所示，加幾個枸杞也可。以上兩種我都有親自做過，感覺不錯。