一、常喝桑葉茶有什么好處

1、桑葉茶可以治療風熱感冒

在日常生活中多喝一些桑葉茶可以起到治療感冒的效果。桑葉茶具有發(fā)散風熱的作用，如果在生活中出現(xiàn)了外感風熱的癥狀，可以多喝一些桑葉茶，以有效緩解發(fā)熱、咽喉腫痛等不適之癥。

2、桑葉茶可以去肺熱

肺熱的人通常會伴有咳嗽，痰少以及口鼻干燥的癥狀，這時候多喝一些桑葉茶，則可有效緩解病癥。

3、桑葉茶可以治療頭暈

在日常生活中多喝一些桑葉茶可以有效緩解頭暈等癥狀，這是因為桑葉茶可以平抑肝陽，對緩解肝陽上亢引起的頭痛、頭暈等癥狀具有很大的幫助。

4、桑葉茶可以有效降三高

由于桑葉中含有非常多的氨基酸以及生物堿等各種成分，所以在日常生活中多喝一些桑葉茶可以有效降低三高，這是一種具有保健功效的養(yǎng)生茶，非常適合中老年群體。

二、喝桑葉水過后,吃味重食物然后回味有點苦是怎么回事?

親 我所知道是有2方面原因的:1.普洱茶是新茶期，才壓制不久，這個時候水味就比較重，香氣會表現(xiàn)的很好，但是是飄忽不定的，如果是這情況，建議放3個月以上再喝，就不會有水味了 2.沖泡手法 沖泡不對時，會造成茶水分離，水味會比較重! 如果是這情況，建議親按照標準的沖泡方式再試試 有情況可聯(lián)系我哦 我是很喜歡普洱茶的!

第一，就是適當?shù)淖尯⒆幼约撼燥?，然后在旁邊喂，隨便她怎么吃，抓也好，用勺子也可以的，弄臟地板也沒有關系的。不要邊哄邊給孩子吃飯，這樣不好的，養(yǎng)成習慣是不好的。我女兒之前就是需要我塞到嘴邊，不然就不吃，要么還吐出來，累死了，所以我寧愿讓她自己吃飯能香很多的。我們家試了，還有點效果的。第二，父母必須以身作則, 做到不挑食、不偏食，給寶寶做一個正面的榜樣，讓他知道爸爸媽媽都是怎么吃飯的，另外，注意控制孩子零食的攝入時間和數(shù)量, 以免影響正餐食欲。第三，可以選擇一些好的氛圍讓孩子吃飯，比如帶著孩子到很多小朋友的地方一起吃，這樣很多寶寶在一起吃飯也會香很多。然后呢，我覺得每天換著樣子給寶寶吃飯，然后菜色弄得好看一點，保證寶寶營養(yǎng)均衡，不要缺了某種物質(zhì)比如鋅，這樣也會讓寶寶也會挑食的。

可以喝點湯（西紅柿豬肝肉丸子湯），或者稀飯之類的。也要喝點促進消化的沖劑，反正他喜歡吃什么都讓他吃點，填飽肚子才是關鍵啊。家長有方法的引導也很重要啊，比如飯里放點他喜歡吃的零食，比如湯飯，比如哄他說吃完飯就干他喜歡干的事情等等。

水的話，適當放點糖倒是無所謂，但變成依賴性就不好了。你可以陪寶寶一起喝水，裝成很享受的樣子，以引導他喝水?；蛘咦寣殞毶晕⒊渣c味重的食物，刺激他喝水，不過要掌握好度。

關鍵的問題還是得清楚他為什么不愛喝水，是不是口腔生東西或者喉嚨不舒服，或者肚子腸胃是否不適，清楚了情況才能解決問題啊。

三、霜桑葉茶的制作方法

桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉內(nèi)含有一種叫做1-脫氧野尻霉素（DNJ）的生物堿，這是一種僅存在于桑葉中的一種生物堿，含量約100mg/100g，這種生物堿是一種α-糖苷酶的抑制劑。

桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳等，具有減肥、美容、降血糖的作用。下面對如何制作桑葉茶做一簡要介紹。桑葉茶的制作方法包括采葉、清洗、裝籠、蒸青、揉搓、干燥、過篩和包裝等過程。桑葉茶的制作方法具體為：

1、采葉：選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好，以九月份較好。采葉時候要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。

2、清洗：將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

3、裝籠：桑葉切好后要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青：將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

5、揉搓：待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

6、干燥：將揉搓好的桑葉進行干燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸干水分。

7、過篩：將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當?shù)暮Y子篩去過細的碎末。

8、包裝：將篩好的干桑茶，按色、形、味進行分級包裝。

桑葉茶的制作方法

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桑葉茶的制作方法好像是先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。再用熱開水沖泡后即可飲用。有些人會拿桑葉泡茶喝，這種形式來降糖，效果比較微弱，原因如下：

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1、喝茶本身喝的是水，而用來降糖的主體--桑葉，卻被扔掉了，不管泡多久，桑葉里降血糖的有效成分，本身能溶于茶水的，就微乎其微，盡管有部分氨基酸和礦物質(zhì)等微量元素可以進入茶水，有一定的保健作用，但對于患者降糖的目的，卻不理想。

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2、DNJ屬于活性物質(zhì)，超過一定溫度就會失去活性，而生產(chǎn)桑葉茶有熱蒸、鍋炒、火烤等工序，溫度達180℃以上，桑葉中的有效活性物質(zhì)基本沒有存活的可能了。就算是新鮮桑葉直接泡茶，滾燙的開水同樣會將DNJ滅活，所以喝桑葉茶水來降血糖效果甚微。

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3、大家都知道，吃藥都會有一定的服用劑量，才會達到治療效果，桑葉茶水中有效成分太少造成我們服用劑量太小，所以也很難達到理想效果。要達到治療效果，需要飲用的水量根本就不可能喝完。

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相信大家都知道，桑葉的主要藥用作用是降低血糖，而且桑葉也是降血糖食療有記載、有科學理論、有臨床數(shù)據(jù)的主要食品，但是，怎么吃桑葉治療效果才最好呢？

桑葉降糖的主要有效成分DNJ是活性物質(zhì)

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大量國內(nèi)外研究資料證實，桑葉中的生物堿DNJ，是主要的降血糖成分，這種成分是具有活性的 。當環(huán)境溫度高于活性物質(zhì)日常存活的溫度，就會死亡。也就是說，桑葉鮮活的溫度環(huán)境，和我們?nèi)祟愃幍沫h(huán)境溫度是一樣的，一旦超過DNJ保持活性溫度的臨界點（40℃） ，DNJ就會失去活性，從而大大降低降血糖的效果。（比如我們都知道，乳酸菌、益生菌等都屬于活性物質(zhì)，不能加熱，否則失去活性就會失去其主要作用。）

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利用凍干工藝加工正好解決了上述的弊端，把桑葉用超低溫快速凍結之后，置于一個接近真空的低壓下，這時冰會發(fā)生升華，直接由固態(tài)變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比，避免了化學、物理和酶的變化，得以最大限度保持了桑葉原料的色、味及營養(yǎng)成分、DNJ活性物質(zhì)，更易于人體充分吸收利用。

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凍干桑葉的降血糖作用是通過桑葉生物堿 DNJ到達小腸后能與小腸內(nèi)的二糖類分解酶[α - 葡萄糖苷酶]結合，對α-葡萄糖苷酶活性產(chǎn)生抑制作用,且結合性比麥芽糖和蔗糖的結合性高，因而阻止了二糖水解為單糖，使大量糖質(zhì)不能在小腸內(nèi)消化吸收，也不會進入血液，從而明顯抑制血糖的急劇上升，降低食后血糖的高峰值。

1、采葉和處理。最好是采晚秋時節(jié)桑樹中部以及頂部沒有污染及病蟲害的葉子比較好。

2、裝籠。把切好的葉片抖松，不能讓它們粘貼在一起，裝進事前準備的蒸籠里，厚度大概在五到七厘米左右，以能均勻受蒸為宜。

3、蒸青。首先把鍋里的清水燒開，再把蒸籠放進鍋里面蓋嚴，用大火進行蒸，等到上大氣后，按照它的封閉程度改用慢火蒸三到五分鐘，打開蓋觀察，桑葉顏色鮮綠為好，立刻出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅散蒸汽是關鍵。

4、干燥。把晾好的桑葉倒進鍋里，用鏟子不斷的翻動，將其水分蒸發(fā)，等到干到一半時改用慢火使水分進一步蒸發(fā)、均勻一致。

5、攤涼過篩。把做好的桑葉茶快速放進容器里攤涼，等到?jīng)隽酥笫褂煤Y子篩去過細的碎末。

中國歷史文化之中，有一條經(jīng)濟帶至關重要，它打通了東西方之間的隔閡，讓東方和西方有了經(jīng)濟、文化上的溝通，這就是“絲綢之路”。

絲綢之路的背后，是流傳了數(shù)千年的種桑養(yǎng)蠶織造產(chǎn)業(yè)鏈。桑是整個產(chǎn)業(yè)鏈的基礎，除了絲綢，桑還發(fā)展出了不同的用途。桑椹可以作為儲備糧食，桑樹皮可以造紙，桑白皮進軍外科手術，成為歷史上最早的手術縫合線原料，而桑葉除了養(yǎng)蠶，還被列入《神農(nóng)本草經(jīng)》中，被譽為“神仙葉”。

《夷堅志》記載：“嚴州山寺有一游僧，形體羸瘦，飲食甚少，每夜就枕，滿身是汗。迨旦，衣皆濕透，如此二十年，無藥可治。監(jiān)寺僧曰：吾有絕妙驗方，為汝治之。三日后，宿疾痊愈?！逼鋵嵾@位游僧所得病癥就是盜汗，監(jiān)寺和尚的藥方也很簡單，采摘帶有露水的桑葉，焙干碾末，每日2錢，溫水調(diào)服空腹飲用。

桑葉是被國家衛(wèi)計委批準的“藥食同源”食品，含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及多種微量元素，具有降血糖、降血壓、降血脂和延緩衰老的作用。

（注：桑葉茶亮黃清澈）

由椹喜國際與山東齊魯工業(yè)大學生物工程學院聯(lián)合研發(fā)的“椹喜”牌古桑葉茶，采用百年古桑樹霜后嫩桑葉，經(jīng)世界尖端生物技術提取和科學烘焙，去除桑葉中有機酸的苦味、澀味，使產(chǎn)品口味甘醇，清香怡人。

（注：霜桑葉表面如同覆蓋白霜）

很多人并不了解桑葉茶，認為只要是桑葉烘焙制成的茶就是桑葉茶，但這種桑葉茶沒有什么功效，真正具有功效的桑葉茶必須采用霜后的嫩桑葉。霜后桑葉呈白色，浸泡的茶色為亮黃色。

（注：霜桑葉烘焙、炒制桑葉茶）

桑葉的礦物質(zhì)含量還與土壤有關，經(jīng)有關部門檢測，椹喜國際產(chǎn)品基地――山東夏津黃河故道古桑樹群百年桑樹的霜后桑葉，水溶性物質(zhì)比普通桑葉高出5%，營養(yǎng)價值高，特別是一種僅存于桑葉中的生物堿――1-脫氧野尻霉素(DNJ)，以及γ氨基丁酸和植物淳等礦物質(zhì)和微量元素，其含量是綠茶的4倍，具有顯著的美容養(yǎng)顏、清脂減肥、降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效 。

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