做法步驟：

第1步、桑葉洗凈。

第2步、簡(jiǎn)單切碎。

第3步、放蒸籠里。

第4步、放玉米面，或者放白面豆面都可以。

第5步、拌勻。

第6步、入蒸鍋。

第7步、蓋鍋蓋蒸大約15～20分鐘。

第8步、蒸好的桑葉。

第9步、裝盤(pán)。

第10步、大蒜去皮洗凈，放食鹽和雞精。

第11步、搗成蒜泥放生抽拌勻。

第12步、蒜泥放桑葉上即可。

第13步、成品

桑葉采摘的比較大的話(huà)需要洗凈切成1厘米左右的絲后再蒸，一般蒸桑葉都是為了炒桑葉茶，所以蒸的話(huà)先要把鍋中水燒開(kāi)，然后放蒸架，把桑葉均勻鋪在蒸架上，蒸3-5分鐘即可，蒸時(shí)間太長(zhǎng)葉子會(huì)發(fā)黃，炒出來(lái)就是黑色的，影響美觀。蒸太短也不行，

1.剛發(fā)出來(lái)的嫩桑葉最好吃

2.桑葉洗凈，控水

3.撒入少許面粉。

4.用手搓勻，使每個(gè)桑葉都裹上面粉。

5.水開(kāi)，把拌好的桑葉放入籠屜上，蒸5分鐘。

6.已蒸好。

7.取出，用筷子攪拌一下，放涼。

8.放入蒜苗.香蔥.白芝麻和鹽，澆一勺熱油，攪拌均勻即可食用

9.裝盤(pán)。開(kāi)吃！