三蒸三曬的紅豆薏仁茶是怎么做的?
紅豆50克、薏米50克、水適量。
1、第一步準(zhǔn)備好食材,放一旁備用。
2、然后把準(zhǔn)備好的紅豆放入水中,浸泡30分鐘、
3.鍋中放入薏米,炒15分鐘。
4、鍋中放入薏米和紅豆。
5、放水,大火煮15分鐘。
6、然后倒入杯中,完成了。不易多食,可以加入茯苓山藥。
紅豆薏米茶怎么做好吃又簡單,做法圖解分享,食面埋伏
具體步驟
第一步
1.把薏米和紅豆分別洗干凈,曬干~ 推薦用圖上這種簸箕放在通風(fēng)處來曬,大太陽的天更好啦!簸箕比較通風(fēng),干的比較徹底,比較快。
第二步
2.分別炒~全程中小火,不要著急喲!千萬不要炒糊~薏米下鍋是白色偏冷色調(diào)嘛,炒炒炒,慢慢變黃,并且會(huì)出現(xiàn)比較淡的煙,冒出香味。我一般是大概20分鐘作用,看自家火力靈活調(diào)整哈,一定要注意看狀態(tài)。薏米發(fā)黃,并且會(huì)有一些薏米上出現(xiàn)小泡泡和裂紋,就可以了。
第三步
3.紅豆炒的時(shí)候更容易炒過,也是要時(shí)刻注意顏色和氣味。我炒的時(shí)間大概10-15分鐘,給你們參考哈~ 炒熟的狀態(tài)是這樣:紅豆微微漲大,顏色變深,呈深紅色。能聞到豆香味就可以了。 炒過了的紅豆泡水會(huì)有一股糊味,不好喝,也不健康~所以一旦聞到豆香就要開始注意觀察,顏色基本都變深了就可以起鍋了。
第四步
4.炒好晾涼,散去熱氣之后,把薏米和紅豆混起來裝密封罐就好了~ 每天泡一把,味道很贊啊,有股大麥茶的味道,配著豆香~超愛喝