山藥豬骨湯正宗做法？

一百克山藥，五百克排骨，料酒十克，姜五克，蔥十克，味精、雞精與胡椒粉和食用鹽各適量。

2、把山藥提前用清水洗凈，并去掉外皮，再放在溫水中浸泡，最好能浸泡十個小時左右，泡好以后取出切成片狀備用。

3、把準備好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把蔥也去掉外皮以后清洗再切成段狀。

4、把處理好的山藥和排骨一起放在砂鍋中，再把姜和蔥也一起放入進去，接著加入適量的清水，用火火燒開，再用中小火慢慢的燉制九十分鐘左右。

5、燉好以后加入適量的食用鹽和雞精與味精還有胡椒粉進行調(diào)味，調(diào)勻以后再煮五分鐘左右，就能關火，這時山藥燉排骨就做好了

1、用料：山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克。

2、將山藥去皮切滾刀塊。3、排骨洗凈，剁成段；涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。4、姜拍松，蔥切段。

5、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成

玉米須的功效與作用-玉米須的食用禁忌

功效與作用

玉米須味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。

1、健脾益胃：玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、抗衰老：玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘，防止動脈硬化

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。

玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

4、防癌：玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5、美膚護膚功效：玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

6、降糖功效：玉米須有一定的.利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。

7、通便功效：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。

8、預防腫瘤功效：玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎是有效的。

9、利膽、止血功效：玉米須制劑能促進膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用于無并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。

它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥應用于膀胱及尿路結石。

食療方法

1、玉米須治急性腎炎：玉米須60g，西瓜皮30g，螻蛄7個，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，癥狀消退后，服濟生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。

2、玉米須預防習慣性流產(chǎn)：在懷孕以后，每日取1個玉米的玉米須煎湯代飲，至上次流產(chǎn)的懷孕月份，加倍用量，服至足月時為止。

3、玉米須治血吸蟲病肝硬化，腹水：玉米須30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。

4、玉米須治慢性副鼻竇炎：玉米須曬干、切絲，與當歸尾干粉混合，入煙斗燃點吸煙，每日5～7次，每次1～2煙斗。

5、玉米須治尿道感染：玉米須15g，金錢草45g，萆Z30g。水煎服。

玉米須煮水

6、玉米須治糖尿病方一：玉米須30g，黃芪30g，山藥30g，木根皮12g，天花粉15g，麥冬15g。水煎服。

方二：玉米須60g，薏苡、綠豆各30g。水煎服。

7、玉米須治腎臟炎、初期腎結石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。

8、玉米須治膽石癥(肝膽管及總膽管泥沙狀結石，或膽道較小的結石在靜止期者)：玉米須、蘆根各30g，茵陳15g。水煎服，每日1劑。

9、玉米須治尿血：玉米須30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。

10、玉米須治急慢性肝炎：玉米須、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服;慢性者加錦雞兒根(或虎杖根)30g同煎服。

11、玉米須治高血壓，伴鼻衄、吐血：玉米須、香蕉皮各30g，黃梔子9g。水煎冷卻后服。

12、玉米須橘皮治咳嗽:玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。

13、玉米須治糖尿?。喝∮衩醉?0克，豬胰200克，水煎，食豬胰，喝湯，每天1劑。

14、玉米須治齒齦出血：玉米須50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內(nèi)作數(shù)次飲完，每日1劑，7天為1個療程。

15、玉米須治慢性前列腺炎：取玉米須6克，馬齒莧10克，開水沖泡代茶飲，每天2劑。

16、玉米須治眩暈：玉米須50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。

禁忌

低血糖血壓禁食

正因為玉米須有降糖、降壓的功能，如果平時就患有低血糖或低血壓的患者，在喝了玉米須水后，就會使癥狀越發(fā)嚴重。一旦沒有及時發(fā)現(xiàn)和進行治療，病人還有可能出現(xiàn)生命危險。

糖尿病高血壓慎食

糖尿病和高血壓的患者，一定要控制玉米須的使用量。

需及時補充水分

在服用玉米須水的時候排尿量會增加，如果此時沒有及時地進行補液，就會導致體液的迅速流失。所以也要及時補充水分。