一、的了濕疹怎么辦
有一種偏方可以治療,我用過效果不錯(cuò)的。到藥房買艾葉和桑葉,然后用水煮開放入火柴頭,洗你的有濕疹的地方幾次就會(huì)好的
二、想買幾瓶好的桑葚酒,有介紹嗎?
我推薦‘葚皇貢 桑葚酒’,因?yàn)檫@個(gè)酒是和桑葉、黃精、玉米須、酸棗仁一起發(fā)酵釀制的。
三、怎樣清楚濕熱??吃什么簡單的藥或食療?????!!
靚湯 趕走“濕氣”
春季氣候多變而且濕氣重。注重湯水的廣東人,這時(shí)多會(huì)做些“去濕湯”調(diào)理身體。這次我們請了食養(yǎng)坊的行政總廚梁順照師傅,按一個(gè)人的分量開了四張春天“去濕”的“湯方子”,讓不時(shí)不食的飲食精神,于中有所體現(xiàn)
◆板藍(lán)根燉豬腱 材料:板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉),切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片,然后把所有
材料放入燉盅內(nèi),猛火燉3小時(shí),保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。
提點(diǎn):豬腱肉質(zhì)嫩滑,經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維,頗有咬頭,蘸點(diǎn)豉油來吃是不少男士的至愛。
評點(diǎn):湯色深沉,中藥味道也比較濃,怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒,但喝了以后喉嚨很舒服。
◆土茯苓燉水蛇
材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
做法:水蛇當(dāng)刂好切段,洗干凈,飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅,猛火燉3小時(shí),飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。
提點(diǎn):買時(shí)要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似,但燉湯效果有很大區(qū)別,水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇,更易出味。
評點(diǎn):湯水較滋補(bǔ),蛇肉鮮甜,味道比很多燉湯要飽和。
◆雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克,姜1片、蜜棗半粒。
做法:先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈,然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi),猛火燉夠3小時(shí),待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。
提點(diǎn):雞骨草先用清水浸泡一段時(shí)間,沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。
評點(diǎn):湯清甘甜,倒沒有一點(diǎn)中藥味,是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水,據(jù)說可以清肝火、健腸胃。
◆鮮桑葉燉豬腱
材料:鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
做法:清洗豬腱肉,切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉,然后把所有材料放入燉盅內(nèi),猛火燉3小時(shí),飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。
提點(diǎn):3-5月鮮桑葉最多,大家不要錯(cuò)過了。嫩葉可煮吃,燉湯的話,老葉也無妨。
評點(diǎn):第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以后,鮮嫩顏色還可以保留下來,吃起來鮮甜可口,留在湯里的清香,是春天樹木抽芽的新鮮味道。
燉清湯的小秘訣
現(xiàn)在有了電子燉盅,早上上班前放料燉湯,自動(dòng)保溫,下班回家就可以喝了,燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯,還要講究一些小秘訣,梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣:
燉湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉,但放置的時(shí)候有講究,先放肉墊底,再把藥材、配料放在上面來燉,湯水會(huì)更加清澈。盅外的水不要貪多,因?yàn)樗啵瑫?huì)在煮開時(shí)滲入盅內(nèi),
沖淡湯味。
然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時(shí)。但如果有時(shí)間看火,還是前半小時(shí)要用猛火,使盅內(nèi)的水燉開,之后可以收為文火,這樣同樣燉3小時(shí),
湯味更足。
湯料的處理一般很簡單,不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類,燉之前就一定要飛水,再加入姜片辟味。
竹筍西瓜皮鯉魚湯
·配 料: 鯉魚1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、紅棗各適量
·特 色: 祛濕降濁,健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用
·操 作: ①竹筍削去硬殼,再削老皮,橫切片,水浸 1天;鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗,洗凈略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。
②把全部材料放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火堡2小時(shí),加精鹽調(diào)味供用
玉須泥鰍湯
·配 料: 〖主料〗:中大泥鰍300克,雞胸脯肉150克,豬小排骨100克,玉米須15克
〖輔料〗:蔥1根,生姜數(shù)片
〖調(diào)料/腌料〗:鹽少許,麻油數(shù)滴
·特 色: 泥鰍味甘性平,可補(bǔ)中益腎,可祛濕消渴;玉米須味甘性平,可平肝清熱,可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉,對糖尿病、泌尿系統(tǒng)感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效
·操 作: (1) 將泥鰍剪開腹部,洗凈,用沸水氽過后,撈起,瀝干。
(2) 豬小排骨斬塊,裝入砂鍋,上置泥鰍。
(3) 放入姜、蔥,加入適量沸水;玉米須用紗布扎緊,也置入砂鍋內(nèi)。
(4) 用文火煲至五六成熟時(shí),放入雞胸脯肉絲,繼續(xù)煲至熟爛為度。
(5) 食用時(shí)除去姜、蔥、玉米須,加入鹽、麻油調(diào)味
潤燥黃豆肉排湯
·配 料: 黃豆(大豆)100克,肉排骨250克
·特 色: 此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹等功效。黃豆含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1等,少食長食有益,多食則令人肥胖。
·操 作: 黃豆略先浸15分鐘,肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時(shí),然后斬開放入煲中,加入黃豆、水4至5碗,文火煲至2小時(shí),拭豆稔即湯成,食飲隨意,全家適用
白玉豬小肚湯
·配 料: 白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克
·特 色: 祛濕消腫。
·操 作: 將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再?zèng)_洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2個(gè)小時(shí),可加入適量食鹽和少量生油。
祝你身體健康,
薏仁是能夠去濕熱的,另外,還有一些能去濕熱的食譜,如:
淡菜淮實(shí)山斑魚湯
功效:健脾理肝,去濕熱。
適應(yīng)癥:不思飲食,渾身粘糊糊,消化不良等。
材料:淡菜50克(洗凈),淮山藥100克,肇芡實(shí)50克,山斑魚約250克(用隔渣袋包好)。
制法:清水適量,煲約3小時(shí),調(diào)味食用。
豆芽節(jié)瓜沙丁魚湯
功效:清肺熱,除痰火,利尿去濕。
適應(yīng)癥:肺臟燥熱,口淡舌白,喉癢,小便色黃,大便不暢等。
材料:大豆芽菜200克,節(jié)瓜1個(gè),沙丁魚(或大眼雞魚)約250克,生姜4片。
制法:清水適量,煲約1小時(shí),調(diào)味飲用。
老黃瓜陳腎湯
功效:清熱解濕,預(yù)防喉炎。
適應(yīng)癥:身體煩熱,咽喉痛,小便赤熱等。
材料:老黃瓜約750克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鮮鴨腎2個(gè)(先出水)。
制法:清水適量,煲約3小時(shí),調(diào)味飲用。
節(jié)瓜薏米淡菜湯
功效:清暑利濕,健脾開胃。
適應(yīng)癥:精神困倦,小便不暢等。
材料:節(jié)瓜約500克,生薏米75克,淡菜100克(洗凈),陳皮25克。
制法:適量清水,煲約1小時(shí)半,調(diào)味飲用。
春季常用瓜菜類湯水材料
冬瓜(養(yǎng)胃生津、去濕瀉熱)
紫菜(和血養(yǎng)心、清煩滌濕)
豆腐(清熱潤燥、生津解毒)
魚翅瓜(清濕養(yǎng)胃、生津止渴)
馬蹄(除胸膈實(shí)熱、利尿降壓)
芥菜(清暑解熱、明目、下氣)
海帶(行水化濕、除痰、止帶濁)
粟米(利尿降壓、增強(qiáng)心血管彈力)
生苦瓜(清濕毒、利尿解暑、清心明目)
老黃瓜(清濕解暑、止渴利尿、解毒消炎)
枸杞葉(除骨節(jié)疼痛、清血熱、治皮膚痕癢)
絲瓜(清濕痰、通便秘、利小便、除口臭)
溫和去濕、解熱、消滯、滑大便的平安茶
處方:綿茵陳,川忍冬各15克,川加皮15克錢,夏枯草15克,藿香、甘草各10克,谷芽25克。
做法:3碗半水煎至1大碗服用,具有去濕消滯、清熱、平肝等作用。