陳皮谷芽糖的做法?
育芽。將小麥麥?;虼篼滬溋O磧簦湃肽就盎蛲吒變?nèi),加水浸泡。浸泡的水,夏天用冷卻水,冬天用溫水。將麥粒浸泡24小時(shí)后撈出,放入籮筐內(nèi),每天用溫水淋芽兩三次,水溫不要超過30℃。經(jīng)過3天—4天后,待麥粒長出二葉包心時(shí),將其切成碎段,且越碎越好。
蒸煮。將玉米碎?;蚺疵紫磧?,在水中浸泡4小時(shí)—6小時(shí),待吸水膨脹后,撈起瀝干,置于大飯鍋或蒸籠內(nèi),以100℃蒸至玉米碎?;蚺疵谉o硬心時(shí),取出鋪攤于竹席上,晾涼至40℃—50℃。
發(fā)酵。將晾涼的玉米碎?;蚺疵?,拌入已切碎的小麥芽或大麥芽,發(fā)酵5小時(shí)—6小時(shí),再裝入布袋內(nèi),扎牢袋口。
壓榨。將布袋置于壓榨機(jī)或土制榨汁機(jī)上,榨出汁液,即為麥芽糖。
用料:
柚皮1個(gè)、谷芽糖300g、紅糖粉適量、馬蹄淀粉30g
做法與步驟:
步驟 1.把柚皮黃色部分和最里面有經(jīng)絡(luò)部分的切掉,只保留中間光滑的部分
步驟 2.把切好小塊的柚皮放進(jìn)水里煮15分鐘,去掉苦味
步驟 3.煮好后隔水撈起柚子皮,用紗布包好按壓出水分,重復(fù)按壓三次。
步驟 4.然后把柚子皮從紗布中取出,放進(jìn)開水里浸泡三天,每天換一次水
步驟 5.三天后將柚子皮從水中取出,加入谷芽糖,少量紅糖,少量馬蹄淀粉,放少量水混合一起煮一個(gè)半小時(shí),用密封盒子或者瓶子放好,放涼就可以食用。
黃精玉米須茶是怎么做的?
1、做法一
1 玉米剝粒,放在鍋里煮熟。
2 淀粉和玉米粉混合拌勻。
3 撈出煮好的玉米粒,控水。
4 放在淀粉粒拌勻。
5 鍋燒熱,放油。
6 放入玉米粒攤勻。
7 中小火煎3分鐘,放入油漫過玉米粒。
8 再煎3分鐘,到出多余的油。
9 切片盛盤。
2、做法二
1 將新鮮玉米洗干凈,放水中煮10分鐘,撈出晾涼,取下玉米粒備用
2 在玉米粒中倒入干淀粉,拌勻,若覺得很干,需要加一點(diǎn)點(diǎn)水,使玉米粒充分的裹上淀粉
3 取一平底鍋,將鍋燒熱,鍋底放一點(diǎn)油,將玉米粒倒入,推平整
4 開小火慢煎5分鐘,不要去推動(dòng)它,可輕輕搖轉(zhuǎn)鍋?zhàn)?,注意觀察,小心底部焦掉或者受熱不均勻
5 煎至成型不散開了,再倒入油,沒過玉米餅。開中火,將油升溫至7成熱,大概需要3-5分鐘,炸至玉米餅金黃酥脆即可,關(guān)火,將油倒出,撒上白砂糖,出鍋裝盤
玉米須50g,水浸20分鐘,后水煎取汁。此為1日劑量,分早、晚兩次口服。服時(shí)可每次加入紅糖20g。治婦女產(chǎn)后小腹攣痛,服后痛止,且乳汁增多。正因?yàn)榫邆淞吮姸嘤幸嬖?,才使它產(chǎn)生了廣泛的療效,下面為大家提供包括玉米須如何降血糖在內(nèi)的一些中醫(yī)藥方:高血壓、頭昏腦漲:玉米須50g,菊花10g,煎湯。此為1日劑量,分早、晚兩次口服。眩暈:玉米須50g,煎湯代茶,每日1劑,分早、中、晚三次飲用。 織夢好,好織夢齒齦出血:玉米須50g,置保溫瓶中,以沸水適量沖泡,蓋悶10多分鐘,1日內(nèi)作數(shù)次飲完,每日1劑,7天為1個(gè)療程??人杂衩醉毸幱茫河衩醉?0g,陳皮9g,水煎服,每日1劑,分早、晚兩次口服。
咯血:玉米須50g,冰糖50g,煎湯。每日1劑,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。 織夢好,好織夢鼻衄、吐血:玉米須、香蕉皮各30g,山梔子9g,水煎服,每日1劑,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。 dedecms.com特發(fā)性水腫:即找不到病因的水腫。玉米須50g,大棗5枚,以開水沖泡代茶飲,每日1劑,可連飲服1個(gè)月。 內(nèi)容來自dedecms黃疸(黃疸性肝炎)玉米須藥用:玉米須30g,茵陳蒿20g,煎湯。每日1劑,分早、晚兩次口服,7天為1個(gè)療程。膽囊炎:玉米須30g,茵陳蒿20g、蒲公英10g,煎湯。此為1日劑量,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。糖尿病口渴、多飲、多尿:玉米須50g,新鮮蕹菜150g,以清水適量煎湯去渣取汁。每日1劑,分早、晚兩次內(nèi)服。
黃精玉米須茶脾胃虛寒或痰濕氣滯、脘門腹脹、大便不實(shí)者忌服。黃精在《本草別錄》中被列為上品?!恫┪镏尽氛f:“太陽之草名曰黃精,餌而食之,可以長生。”現(xiàn)代藥理研究證明,黃精具有抑制尿糖、血糖,降低血壓,增加冠狀動(dòng)脈流量、降血脂和抑制皮膚真菌作用,能補(bǔ)氣益陰、抗老延年。玉米須甘平,具有利尿降血糖作用,并能擴(kuò)張末梢血管,促進(jìn)膽汁排泄。兩藥配合用治糖尿病日久、體質(zhì)虛弱及合并腎病水腫者,常服此藥茶,可以治病延年。