張一元茉莉花茶有香精嗎？

沒有，茉莉花茶里并不含有香精，有的是茶多酚，茶葉的香氣是獨特的，跟香精的味道完全不是同一個味，如果茶葉里放了香精，那茶葉就沒有辦法喝了。

張一元的什么茶最經(jīng)典？

張一元的茉莉花茶最經(jīng)典。

雖然茉莉花茶產(chǎn)自福州，但北京人卻對其情有獨鐘。過去北京人早起第一件事，就是沏一壺釅茶――濃濃的茉莉花茶，開始一天的生活。無論是嚴(yán)冬酷暑還是春花秋月，回到家中只要沏上一壺地道濃釅的茉莉花茶，喝上一口，一身勞累不禁一掃而光。

張一元茉莉花茶，茶坯都是選用春茶加工而成。春茶內(nèi)質(zhì)好，內(nèi)含物豐富，用其做茶坯能夠充分體現(xiàn)出張一元茉莉花茶“湯清味濃、入口芳香、回味無窮”的特色。

張一元茉莉花茶的窨制環(huán)節(jié)工藝很講究，茉莉花選用夏至到處暑之間的伏花進(jìn)行加工生產(chǎn)。因為天氣越熱，茉莉花的花粉濃度越高，張一元茉莉花茶的鮮花采摘要求必須是晴天三日以上的。

選用含苞待放的成熟花蕾，而且對花蕾的質(zhì)量有眾多要求，比如用來窨花的花蕾，要色澤已由青白轉(zhuǎn)變?yōu)闈嵃椎?；要飽滿，花冠筒已抽長的；還有就是花萼由于花冠筒的抽長而不接觸花冠的。鮮花采摘的時間也有嚴(yán)格要求，堅持午后采摘，因為午后采摘的茉莉花水分低，花粉濃度高。

張一元龍毫，已經(jīng)成了張一元最受歡迎的花茶產(chǎn)品。

花茶通常是以烘青綠茶為茶坯的，因為，烘青綠茶相對含水量低，葉片細(xì)胞間有多而密集的孔洞，花的香氣分子以此為載體，在窨制過程中很容易吸附在這些孔洞中，這樣茶葉就能留住茉莉鮮花的香氣。

張一元在杭州、蘇州、安徽、湖南、福建、四川、云南、臺灣等三十多個產(chǎn)茶圣地都建有綠色生產(chǎn)基地，這款茉莉花茶的茶坯最終還是決定選用福建霞浦名山“葛洪山”的明前綠茶。

因為那里的茶內(nèi)質(zhì)好、嫩度高，內(nèi)含物豐富，更易吸收花的香氣，這些經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化茶園管理培育出來的茶葉外形肥壯、香氣持久、色澤鮮潤，沏出來的茶“湯”是清的、透亮的。

春茶坯是張一元的首選。這茉莉鮮花，必然是“世界茉莉花和世界茉莉花茶生產(chǎn)中心”廣西橫縣的。這里有百畝茉莉花海的中華茉莉園，緊鄰張一元茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園，可以提供充足的優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花和實惠的質(zhì)量保障。

千錘百煉方能鑄就精品，張一元“御用”師傅們經(jīng)過反復(fù)實驗，總結(jié)出了精準(zhǔn)的下花量和窨制次數(shù)：嚴(yán)守1:6的茶花配比，豐沛的鮮花量使得茶葉沁入濃郁花香，茶味更顯醇正；

茶與花前后歷經(jīng)八窨，茶人晝夜堅守、不畏繁復(fù)，用時間與專注滋養(yǎng)細(xì)節(jié)，終令花香深入茶之肺腑，層層推進(jìn)，方得大成。

一個成功的產(chǎn)品的名字應(yīng)該被記住，有特點和吸引人。這是去年釀制的一種香味很好的茶。它將代表“張一元”讓更多的朋友品嘗正宗的茉莉花茶。

張一元龍浩“沒有像張一元的金茶袍、金茶眉那樣帶來“黃金”，也沒有選擇“針或芽”。其實，就是點名告訴消費者，這是市民買得起的茉莉花茶。

個人認(rèn)為張一元的茉莉花茶茶最經(jīng)典。本身茉莉花就以及很香，給人一種問一問就可以放松全身心的作用，所以我自己也是特別喜歡喝茉莉花茶的。

張一元的茉莉花茶內(nèi)質(zhì)好，內(nèi)含物豐富，用其做茶坯能夠充分體現(xiàn)出張一元茉莉花茶“湯清味濃、入口芳香、回味無窮”的特色。

花茶通常是以烘青綠茶為茶坯的，因為，烘青綠茶相對含水量低，葉片細(xì)胞間有多而密集的孔洞，花的香氣分子以此為載體，在窨制過程中很容易吸附在這些孔洞中，這樣茶葉就能留住茉莉鮮花的香氣，所以給人的感覺是非常好的，留下的印象也會特別深。

?一說起張一元茶莊，老北京人有一句順口溜就會說說：吃點心找“正明齋”，買茶 葉認(rèn)“張一元”，這充分說明百姓對張一元茶莊的認(rèn)可程度非常高啊。

現(xiàn)在，張一元茶莊現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司，仍然深受百姓的喜愛，每年逢年過節(jié)都會買張一元的茶當(dāng)作禮品，特別方便。

說起張一元茶莊，老北京人有一句順口溜，說：吃點心找“正明齋”，買茶 葉認(rèn)“張一元”?？梢姲傩諏堃辉枨f的認(rèn)可?，F(xiàn)在，張一元茶莊現(xiàn)在已經(jīng)發(fā) 展成為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司，仍然深受百姓的喜愛。張一元是北京著名的老字號，始建于清光緒二十六年（ 1900年），已有百余 年的歷史，創(chuàng)始人張昌翼，字文卿，原籍安徽省歙縣定潭村。

起初，店鋪開在花 市，起名“張玉元”，1906年在前門大柵欄觀音寺開設(shè)的第二家店，才取名“張 一元”，店名取自“一元復(fù)始萬象更新”之意，寓意開業(yè)大吉，不斷地發(fā)展創(chuàng)新。 1908年在前門大柵欄街開設(shè)了第三家店，同樣取名“張一元”，稱“張一元文記” 茶莊。

開了茶莊后，為了使買賣永遠(yuǎn)興旺發(fā)達(dá)，不會衰落，張昌翼在福建開辦茶場， 并親自熏制。他根據(jù)京城及北方人的口味，進(jìn)行窨制、拼配，逐漸形成了具有湯清、 味濃、人口芳香、回味無窮特色的茉莉花茶，而且，張一元茶莊茶葉品種齊全、 質(zhì)優(yōu)而價廉，對待顧客態(tài)度和氣，這些都深得老百姓認(rèn)可。

自然，茶莊的生意 是非常紅火，直到張昌翼去世，雖然委托給外人代管經(jīng)營，但經(jīng)營狀況也毫不 遜色。然而，1937年七七事變后，北京論陷，各行各業(yè)都開始凋敝，張一元茶莊的 營業(yè)便開始蕭條下來，尤其是1947年的一場大火，讓茶莊損失慘重。為了生計， 店員便到街上去擺攤經(jīng)營，直到解放后，1952年，觀音寺張一元茶莊與大柵欄的 張一元文記茶莊合并，才得以繼續(xù)發(fā)揚老字號的優(yōu)良經(jīng)營傳統(tǒng)，并在保證茶葉質(zhì)量情況下，對茶葉品種進(jìn)行了更新、改造、調(diào)整、增加，受到消費者的歡迎。

1992年，以張一元茶莊為主成立了北京市張一元茶葉公司，公司成立后，不斷創(chuàng)新經(jīng)營，把握市場，并逐漸掌握消費結(jié)構(gòu)的發(fā)展方向，多方努力，使茶莊的傳統(tǒng)風(fēng)格的品種重新得到恢復(fù)和發(fā)展，弘揚了張一元老字號傳統(tǒng)。為了讓更多的人了解到中國茶文化的博大精深，收獲更多的茶文化知識，2006年，公司建立了具有傳統(tǒng)特色的書茶館――張一元天橋茶館，其內(nèi)部裝飾古香古色,散發(fā)著傳統(tǒng)文化氣息，讓人們在品茶的同時，不僅能學(xué)到茶文化的知識，還能欣賞到相聲、評書、戲曲等老天橋民俗文藝演出。

至今，茶莊還有“金般品質(zhì)，百年承諾”、“一元復(fù)始，萬象更新”老店的遺風(fēng)，張一元仍然不斷的努力，讓中國的茶文化發(fā)揚光大，與中國的茶人一起，做有品質(zhì)的茶，有文化內(nèi)涵的茶，讓中國茶的香味飄滿世界。

張一元的茉莉花茶最經(jīng)典。張一元的茉莉花茶茶坯用的是云南大茶，就我個人看法不推薦，要喝茉莉花茶還是推薦四川花茶。不過張一元的“五姨太”（只是江湖稱呼）一到云南開始窨制花茶，那茉莉花的價格是翻倍漲。他們窨制次數(shù)確實多，能達(dá)到八次。但茉莉花茶的好壞窨制次數(shù)不是決定性因素。