1. 茶葉培訓(xùn)考試題目
古茗培訓(xùn)考試內(nèi)容如下：
第一題:為什么拿鐵系列不上外賣(mài)?
因?yàn)槟描F系列產(chǎn)品的雪頂，用的是新西蘭進(jìn)口的安佳淡奶油。雖然品質(zhì)更好，更容易被人體消化吸收。但耐熱性較差，5分鐘雪頂就會(huì)失去支撐，融化在茶湯里。
第二題:為什么芝士莓莓不能去冰?
因?yàn)檩盗欣锒际潜常且援?dāng)季草莓加入茶湯和冰塊現(xiàn)榨而成，所以沒(méi)法做去冰呢。
第三題:為什么大叔奶茶不能點(diǎn)微糖?
微糖,也就是不額外加糖。但這款“鎮(zhèn)店之茶”的獨(dú)特之處，就在于加入了臺(tái)灣風(fēng)味黑糖，所以不能點(diǎn)微糖,也不推薦減糖哦。
2. 茶葉培訓(xùn)考試題目大全
1．（2021?新疆）古詩(shī)閱讀理解。
南鄉(xiāng)子?登京口北固亭有懷
辛棄疾
何處望神州？滿(mǎn)眼風(fēng)光北固樓。千古興亡多少事？悠悠。不盡長(zhǎng)江滾滾流。
年少萬(wàn)兜鍪，坐斷東南戰(zhàn)未休。天下英雄誰(shuí)敵手？曹劉。生子當(dāng)如孫仲謀。
對(duì)這首詩(shī)的理解與分析，不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（ ）
A．這是一首登臨感懷之作。詩(shī)人登樓遠(yuǎn)眺卻望不見(jiàn)中原；只有南北的交戰(zhàn)，列朝的興亡正如滔滔江水。囊括時(shí)空，氣勢(shì)恢宏。
B．京口曾是東吳建都之地，詩(shī)人由此展開(kāi)聯(lián)想?！比f(wàn)兜鍪”言孫權(quán)軍容之盛，“坐斷”言其功業(yè)之大，“戰(zhàn)未休”贊其斗志之旺。
C．這首詞屬小令，卻吟詠重大的題材，氣勢(shì)壯闊，古今少見(jiàn)。全詞層次分明。整篇三問(wèn)三答，自相呼應(yīng)，創(chuàng)前所未有的意境。
D．這首詞風(fēng)格豪放雄壯。詞的下片詩(shī)人豪邁地宣稱(chēng)，只有曹操和劉備可以和自己匹敵，并希望后代能像孫權(quán)一樣建立功業(yè)。
答案：D。
2．（2021?武漢）閱讀下面的古詩(shī)，完成問(wèn)題。
春夜別友人
【唐】陳子昂
銀燭吐青煙，金樽對(duì)綺筵。
離堂思琴瑟，別路繞山川。
明月隱高樹(shù)，長(zhǎng)河沒(méi)曉天。
悠悠洛陽(yáng)道，此會(huì)在何年？
下列對(duì)本詩(shī)內(nèi)容和情感的理解，不正確的一項(xiàng)是（ ?。?/p>
A．從一二句中的“金樽”“綺筵”可以看出別酒宴場(chǎng)面的隆重。
B．三四句中的琴瑟之思和別路之憂(yōu)都蘊(yùn)含著朋友之間的深厚情誼。
C．五六句通過(guò)寫(xiě)明月的“隱”和長(zhǎng)河的“沒(méi)”表明朋友已經(jīng)遠(yuǎn)去。
D．七八句表達(dá)詩(shī)人對(duì)前路漫漫的感嘆以及與友人再會(huì)難期的惆悵。
答案：C。
3．（2021?天津）下面對(duì)《聞王昌齡左遷龍標(biāo)遙有此寄》一詩(shī)的賞析，不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（ ?。?/p>
聞王昌齡左遷龍標(biāo)遙有此寄
李白
楊花落盡子規(guī)啼，聞道龍標(biāo)過(guò)五溪。
我寄愁心與明月，隨君直到夜郎西。
A．首句用“楊花”和“子規(guī)”兩個(gè)景物，點(diǎn)明暮春時(shí)令，烘托出凄涼悲惋的氛圍。
B．第二句寫(xiě)詩(shī)人得知摯友被貶偏遠(yuǎn)之地，含蓄地表現(xiàn)了詩(shī)人的驚愕痛惜之情。
C．第三、四句抒情寄慨，詩(shī)人因懷才不遇而生的“愁心”，給詩(shī)中意象涂上浪漫的色彩。
D．詩(shī)人將明月人格化，把明月看成知人意、達(dá)人情的使者，有助于情感的表達(dá)，使詩(shī)味更加醇厚。
答案：C。
4.（2021?隨州）閱讀下面【甲】【乙】?jī)墒坠旁?shī)，完成各題。
【甲】題大洪山①（唐）楊逴
隨州西南多群峰，爭(zhēng)高競(jìng)秀無(wú)終窮。
眾山迤邐漸行盡，始見(jiàn)獨(dú)尊惟大洪。
【乙】題大洪山①宋）黃載
地當(dāng)平曠易為山，故得崔嵬②漢沔③間。
云霧涌來(lái)無(wú)下界，樓臺(tái)浮起在中天。
開(kāi)窗時(shí)見(jiàn)雷霆出，隱幾閑看日月還。
更有鐘聲最堪恨，南風(fēng)時(shí)到八陵④邊。
【注釋】①大洪山：湖北隨州境內(nèi)。②崔嵬：高大。③漢沔：漢水，④八陵：河南鞏義境內(nèi)。北宋九帝中，除徽、欽二帝外，均葬于此，統(tǒng)稱(chēng)“七帝八陵”。
（1）想象【甲】【乙】二詩(shī)描繪的畫(huà)面，你認(rèn)為哪首詩(shī)意境更美？請(qǐng)將這首詩(shī)的意境描述出來(lái)。
（2）【乙】詩(shī)尾聯(lián)運(yùn)用了什么修辭手法？有怎樣的表達(dá)效果？
答案：（1）示例一：我認(rèn)為【甲】詩(shī)意境更美。甲詩(shī)側(cè)重遠(yuǎn)景的描繪，畫(huà)面中曲折連綿的群山爭(zhēng)高斗秀，大洪山則霸氣地嘉立在層巒疊嶂之中，襯托出大洪山的巍峨秀美。（意近即可）
示例二：我認(rèn)為【乙】詩(shī)意境更美。乙詩(shī)重在細(xì)節(jié)（近景）的刻畫(huà)，由下及上，平曠的土地上拔地而起的大洪山直插云霄，山上云霧繚繞中的樓臺(tái)，近在窗邊的雷霆，若隱若現(xiàn)的日月以及寺廟里的大鐘，無(wú)不彰顯出大洪山的高大。（意近即可）
（2）示例一：尾聯(lián)運(yùn)用了夸張的修辭手法。大洪山上的鐘聲能夠傳到遙遠(yuǎn)的河南鞏義，詩(shī)人通過(guò)夸大鐘聲傳播的距離（遠(yuǎn)播千里），極力表現(xiàn)大洪山之高。（意近即可）
示例二：尾聯(lián)運(yùn)用了擬人的修辭手法。詩(shī)人賦予大洪山上的鐘聲以人的情感，鐘聲有意傳到遙遠(yuǎn)的河南鞏義，生動(dòng)形象地表現(xiàn)出了大洪山的高大。
5.（2021?臺(tái)州）閱讀下面文字，回題。
【甲】晚出尋人不遇
[唐代]白居易
籃輿①不乘乘晚涼，相尋不遇亦無(wú)妨。
輕衣穩(wěn)馬槐陰下，自要閑行一兩坊。
【乙】漁家傲訪(fǎng)華雪嚴(yán)不遇
[元]許有壬
水落寒林山骨瘦。湘江風(fēng)細(xì)波紋皺。何處攜琴何處酒。惆悵久。亂鴉啼斷煙中柳。
茅屋蕭蕭連甕牖。半檐寒旭閑清晝。歸路梅花香滿(mǎn)袖。詩(shī)未就。青山笑我云回首。
[注釋]①籃輿：古代供人乘坐的交通工具。
甲詩(shī)和乙詞的作者都尋人不遇，但心境各不相同。請(qǐng)結(jié)合內(nèi)容分析。
答案：
甲詩(shī)從“無(wú)妨”“輕衣穩(wěn)馬”“閑行”等詞可以讀出作者晚出乘涼尋友不遇時(shí)，依然悠閑自得的心境；乙詞從“寒林”“山骨瘦”“亂鴉”等詞可以讀出作者訪(fǎng)友不遇，飲酒彈琴賦詩(shī)的愿望落空時(shí)惆悵失落的心境。
6.（2021?達(dá)州）
【甲】定風(fēng)波
蘇軾
三月七日，沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狽，余獨(dú)不覺(jué)。已而遂晴，故作此詞。
莫聽(tīng)穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰(shuí)怕？一蓑煙雨任平生。
料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎?；厥紫騺?lái)蕭瑟處，歸去，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴。
【乙】西江月?世事一場(chǎng)大夢(mèng)
蘇軾
世事一場(chǎng)大夢(mèng)，人生幾度秋涼。夜來(lái)風(fēng)葉已鳴廊?？慈∶碱^鬢上①。
酒賤常愁客少，月明多被云妨②。中秋誰(shuí)與共孤光③。把盞凄然北望。
【注】①[眉頭鬢上]指眉頭上的愁思，鬢上的白發(fā)。②[妨]遮蔽。③[孤光]指獨(dú)在中天的月亮。
兩詞都是蘇軾被貶黃州時(shí)的作品，但基調(diào)和抒發(fā)的情感大不相同，試結(jié)合詩(shī)句加以闡釋。
答案：
甲詞基調(diào)昂揚(yáng)、樂(lè)觀(guān)。詞人出游遇雨，卻不慌不忙，在雨中吟詠長(zhǎng)嘯。“莫聽(tīng)”“何妨”“誰(shuí)怕”三個(gè)詞將詞人樂(lè)觀(guān)曠達(dá)的人生態(tài)度表現(xiàn)得特別充分。
乙詞基調(diào)低沉、哀惋。通過(guò)對(duì)秋涼夜中風(fēng)葉、孤光明月景物的描寫(xiě)，反映出詞人謫居后的苦悶心情（詠人生之短暫，嘆壯志之難酬，感世道之險(xiǎn)惡，悲人生之寥落、慨知音之難覓）。
7.（2021?蘇州）下面是著名詩(shī)人聶紺弩先生讀《水滸傳》后寫(xiě)的一首詩(shī)，根據(jù)要求完成相關(guān)題目。
董超薛霸
聶紺弩
解罷林沖又解盧，英雄天下盡歸吾。
誰(shuí)家旅店無(wú)開(kāi)水，何處山林不野豬？
魯達(dá)感悲齊幸免，燕青義憤乃駢誅。
佶京俅貫江山里，超霸二公可少乎！
①概括第二聯(lián)涉及的故事情節(jié)，并根據(jù)此聯(lián)簡(jiǎn)析詩(shī)人對(duì)“林、盧”所處社會(huì)的認(rèn)識(shí)。
②尾聯(lián)中“佶京俅貫”和“超霸二公”代表了封建社會(huì)中的哪兩類(lèi)人？
答案：
（1）董超、薛霸受人指使，用相同的方法加害林沖、盧俊義：先在旅店用開(kāi)水燙傷兩人的腳，后在山林動(dòng)手想結(jié)果兩人性命。當(dāng)時(shí)社會(huì)黑暗險(xiǎn)惡，到處都可以成為害人的地方。
（2）統(tǒng)治者；奴才、幫兇。
8.（2021?河北）閱讀下面這首詩(shī)，回答問(wèn)題。
白雪歌送武判官歸京
北風(fēng)卷地百草折，胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。
散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控，都護(hù)鐵衣冷難著。
瀚海闌千百丈冰，愁云慘淡萬(wàn)里凝。
中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門(mén)，風(fēng)掣紅旗凍不翻。
輪臺(tái)東門(mén)送君去，去時(shí)雪滿(mǎn)天山路。
山回路轉(zhuǎn)不見(jiàn)君，雪上空留馬行處。
（1）這首詩(shī)的作者是唐代詩(shī)人 （人名）。
（2）說(shuō)說(shuō)你對(duì)這首詩(shī)題目的理解。
（3）下列對(duì)這首詩(shī)的理解和分析，不正確的一項(xiàng)是
A.這首詩(shī)從“風(fēng)”寫(xiě)起，一個(gè)“卷”字，一個(gè)“折”字，就寫(xiě)出了風(fēng)之大、風(fēng)之猛，表現(xiàn)出塞北之風(fēng)的狂暴肆虐。
B.“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”，將梨花比作雪花，設(shè)喻新穎，造語(yǔ)奇警，不落窠白，充滿(mǎn)了浪漫的想象，成為千古傳誦的名句。
C.“山回路轉(zhuǎn)不見(jiàn)君，雪上空留馬行處”，寫(xiě)送行者目送行人遠(yuǎn)去，直到無(wú)法望見(jiàn)，卻還在凝望留在雪地上的馬蹄印跡，言盡而意無(wú)窮。
D.這首詩(shī)氣勢(shì)宏大，筆力矯健，流暢灑脫，意氣飛揚(yáng)，離愁別緒中富有豪邁氣慨，是邊塞詩(shī)中的佳作。
答案：
（1）岑參
（2）題目點(diǎn)名了詩(shī)歌的主要內(nèi)容，即大雪中送別好友，和詩(shī)的體裁：歌行體。
（3）B
9.（2021?長(zhǎng)沙）閱讀下面文字，完成問(wèn)題。
過(guò)山農(nóng)家
顧況①
板橋②人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。
莫嗔③焙茶④煙暗，卻喜曬谷天晴。
[注釋]①顧況（727﹣815），唐代詩(shī)人，他提倡質(zhì)樸淳厚的詩(shī)風(fēng)，其詩(shī)清新自然，注重反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人民疾苦。②板橋：指橫跨山溪的木板橋。③嗔：責(zé)怪，埋怨。④焙茶：用微火烘烤茶葉，使返潮的茶葉去掉水分。
（1）對(duì)本詩(shī)的理解不正確的一項(xiàng)是（ ）
A.作者按走訪(fǎng)順序，依次選取了山行途中、到達(dá)農(nóng)舍、參觀(guān)焙茶等鏡頭。
B.“莫嗔”二字，從山農(nóng)請(qǐng)客人不要責(zé)怪被煙熏的口吻中，表現(xiàn)了山農(nóng)的爽直性格。
C.“卻喜”二字，道出了山農(nóng)對(duì)雨后天晴，能翻曬谷子的喜悅。
D.作者寫(xiě)出了親自參加山鄉(xiāng)養(yǎng)雞、焙茶、曬谷等勞動(dòng)的感受，表達(dá)了對(duì)勞動(dòng)的喜愛(ài)。
（2）抖音微視頻是當(dāng)今很火爆的一種表現(xiàn)形式，小文同學(xué)想將這首詩(shī)歌前兩句的意境，用抖音微視頻的形式表現(xiàn)出來(lái)，請(qǐng)幫她完成下面的腳本。
抖音腳本（部分）
答案：
（1）D
（2）①潺潺的流水聲；②田園的悠閑和詩(shī)人的閑適自在
10.（2021?懷化）閱讀下面文字，完成問(wèn)題。
【甲詩(shī)】
過(guò)松源晨炊漆公店（其五）
楊萬(wàn)里
莫言下嶺便無(wú)難，賺得行人錯(cuò)喜歡。
政入萬(wàn)山圍子里，一山放出一山攔。
【乙詩(shī)】
桂源鋪
楊萬(wàn)里
萬(wàn)山不許一溪奔，攔得溪聲日夜喧。
到得前頭山腳盡，堂堂①溪水出前村。
【注釋】①堂堂：形容陣容或力量壯大。
（1）這兩首詩(shī)都用到的修辭手法是 。
【甲詩(shī)】后兩句用“放”“攔”這兩個(gè)動(dòng)詞，生動(dòng)地寫(xiě)出了山山相連的特點(diǎn)，富有情趣。
【乙詩(shī)】前兩句用“ ”“ ”這兩個(gè)動(dòng)詞，形象地描繪了溪水奮力前行的畫(huà)面。
（2）下列對(duì)這兩首詩(shī)的理解或賞析，不正確的一項(xiàng)是
A.這兩首詩(shī)都是哲理詩(shī)，通過(guò)某一現(xiàn)象揭示一定的人生哲理，給人以啟發(fā)。
B.【甲詩(shī)】前兩句是描摹，后兩句是議論，詩(shī)人借助一系列的景物描寫(xiě)，通過(guò)寫(xiě)山區(qū)行路的感受，創(chuàng)造了一種深邃的意境。
C.【甲詩(shī)】運(yùn)用了虛實(shí)結(jié)合的寫(xiě)法，實(shí)寫(xiě)翻山越嶺，虛寫(xiě)人生中的困難一個(gè)接著一個(gè)。
D.【乙詩(shī)】蘊(yùn)含的哲理是：我們?cè)谌松缆飞现挥胁晃菲D難、奮勇向前，才能戰(zhàn)勝困難，取得勝利。
答案：
（1）擬人 奔 喧
（2）B
11.（2021?廣安）古詩(shī)詞鑒賞。
南安軍
文天祥
梅花南北路，風(fēng)雨濕征衣。出嶺同誰(shuí)出？歸鄉(xiāng)如此歸!
山河千古在，城郭一時(shí)非。餓死真吾志，夢(mèng)中行采薇。
（1）詩(shī)歌頸聯(lián)運(yùn)用了什么修辭手法？有什么作用？
（2）詩(shī)歌尾聯(lián)表達(dá)了詩(shī)人怎樣的情感？
答案：
（1）運(yùn)用了對(duì)比的修辭手法，將祖國(guó)山河依舊與城郭已面目全非進(jìn)行對(duì)比，突出了詩(shī)人的亡國(guó)之痛。（意思相近即可）
（2）表達(dá)了詩(shī)人至死不渝，以死明志，保持愛(ài)國(guó)的節(jié)操，誓死報(bào)國(guó)的決心。（意思相近即可）
3. 茶葉與茶業(yè)考試
報(bào)名入口在當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)局官網(wǎng)，其考取流程是：報(bào)名；在指定的地點(diǎn)參加理論知識(shí)和技能操作考試；考試通過(guò)即可獲得證書(shū)。茶藝師資格證報(bào)考條件是：經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢業(yè)證書(shū)；在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
茶藝師的工作內(nèi)容是：1、鑒別茶葉品質(zhì)；2、根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；3、根據(jù)茶藝要求，選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香；4、展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；5、介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法。
4. 茶學(xué)考試題庫(kù)
可以轉(zhuǎn)。
農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)可以轉(zhuǎn)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的。相關(guān)擴(kuò)展:計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)一般指計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)。 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)是一門(mén)普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè),屬于計(jì)算機(jī)類(lèi)專(zhuān)業(yè),基本修業(yè)年限為四年,授予工學(xué)或理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
農(nóng)學(xué)考研中有些專(zhuān)業(yè)是要統(tǒng)考的如作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種，園藝，茶學(xué)等，統(tǒng)考科目為思想政治理論、英語(yǔ)(二)、數(shù)學(xué)(農(nóng))或化學(xué)(農(nóng))、植物生理學(xué)與生物化學(xué)，共四門(mén)，需要說(shuō)明的是數(shù)學(xué)(農(nóng))或化學(xué)雖然可選，但大多數(shù)學(xué)校的相關(guān)專(zhuān)業(yè)都規(guī)定必須考其中的某門(mén)，而有些專(zhuān)業(yè)可以的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)課二，即植物生理學(xué)與生物化學(xué)，可以選用農(nóng)學(xué)統(tǒng)考試題，也可自主命題，如植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)，植物保護(hù)中的農(nóng)藥學(xué)等。
5. 茶葉考試選擇題
每年的12月報(bào)名,次年5月份考試。到時(shí)候醫(yī)院會(huì)組織報(bào)名參考。詳情你可以登陸“中國(guó)衛(wèi)生人才網(wǎng)”。考檢驗(yàn)士不是很難過(guò)但很關(guān)鍵建議你多在網(wǎng)上找些試題做一下。你還可以登陸這個(gè)網(wǎng)站看看 中華檢驗(yàn)醫(yī)學(xué) 或許能幫你··
1. 化學(xué)檢驗(yàn)員：包括從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、氣體、焦化、農(nóng)藥、水處理等崗位，用抽樣檢查方式對(duì)化工產(chǎn)品進(jìn)行化學(xué)分析檢驗(yàn)的人員。
2. 食品檢驗(yàn)員：包括從事糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類(lèi)食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)人員。
6. 茶葉培訓(xùn)考試題目及答案
（1）基本文化程度 初中畢業(yè)。
（2）申報(bào)條件
——初級(jí)評(píng)茶員(具備以下條件之一者)
(1)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作2年以上。
(2)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
——中級(jí)評(píng)茶員(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作3年以上,經(jīng)中級(jí)評(píng)茶員正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作4年以上。
(3)連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作6年以上。
(4)取得勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書(shū)。
——高級(jí)評(píng)茶員(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作4年以上,經(jīng)高級(jí)評(píng)茶員正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,并連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作6年以上。
(3)取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書(shū)。
(4)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作2年以上。
——評(píng)茶師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作5年以上,經(jīng)評(píng)茶師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(2)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作8年以上。
(3)高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作2年以上。
(4)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作3年以上。
——高級(jí)評(píng)茶師(具備以下條件之一者)
(1)取得評(píng)茶師資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作3年以上,經(jīng)高級(jí)評(píng)茶師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(2)取得評(píng)茶師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作5年以上。
7. 茶葉基礎(chǔ)知識(shí)考試
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂(lè)和社交活動(dòng)，坐茶館、茶話(huà)會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
飲茶始于中國(guó)。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點(diǎn)。同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)不一，泡出的茶湯會(huì)有不同的效果。我國(guó)自古以來(lái)就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。泡好茶，要了解各類(lèi)茶葉的特點(diǎn)，掌握科學(xué)的沖泡技術(shù)，使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來(lái)。
中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)"品"字。"品茶"不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國(guó)園林世界聞名，山水風(fēng)景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，搭設(shè)茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
中國(guó)是文明古國(guó)，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪(fǎng)，可爭(zhēng)求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
8. 茶葉考核題
謝邀。
⒈未經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)不得擅自離開(kāi)工作崗位，正常工作時(shí)間內(nèi)，如無(wú)正當(dāng)理由并且未及時(shí)通知督導(dǎo)而擅自缺勤者，將視為曠工(曠工一天扣兩天月平均工資及滿(mǎn)勤)。員工離崗店長(zhǎng)應(yīng)做好記錄。
2.上班時(shí)間按要求著制服，戴工牌，化淡妝、涂口紅
統(tǒng)一戴發(fā)飾，不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝，保持整潔，樹(shù)立良好的公司形象。
3.上班時(shí)間保持精神飽滿(mǎn)，禁止嬉戲、看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)、店堂內(nèi)化妝、吃零食、開(kāi)小差、打電話(huà)閑聊、做與工作無(wú)關(guān)的事情。
4.接待客人必須主動(dòng)熱情、禮貌，耐心，根據(jù)不同的客人選擇不同的推銷(xiāo)方式，對(duì)客人的非購(gòu)買(mǎi)性詢(xún)問(wèn)或退換貨等
要求，應(yīng)禮貌、熱情、耐心幫助解決，絕不允許態(tài)度惡劣與客人發(fā)生爭(zhēng)吵。
5.營(yíng)業(yè)員必須絕對(duì)服從公司工作調(diào)配和店長(zhǎng)的管理，有意見(jiàn)可向店長(zhǎng)反映，不可出言不馴，無(wú)禮取鬧，違者警告處分。