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如何發(fā)展野生茶樹(shù)管理?

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如何發(fā)展野生茶樹(shù)管理?

先來(lái)說(shuō)一說(shuō)“野生茶”的概念吧。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》有記載“野者上,園者次之”。通俗的說(shuō),在野外條件下,自然生長(zhǎng)的,少有人為干涉未被馴化利用的,視為野生茶。

那么到底有沒(méi)有野生茶呢?有的,但是這樣的茶根本不會(huì)出現(xiàn)在流通市場(chǎng)上。未被馴化利用,意味著市面上幾乎沒(méi)有,除了產(chǎn)量少之又少,還有一個(gè)原因純自然野生茶是不能食用的,就是這樣的野生茶所含對(duì)人體有害元素,有些人喝了會(huì)有過(guò)激反應(yīng),如頭暈惡心等。

題主所說(shuō)的野生茶樹(shù)管理,其實(shí)應(yīng)該是野生茶的另外一個(gè)概念,在我們這叫荒茶,多年無(wú)人管理,栽培下去后,基本就是任其自然生長(zhǎng),也不打藥不施肥,少有人為照看 ,土話說(shuō)的就是懶漢種法。

這樣的茶雖然帶有純自然野生的概念,且是人工馴化茶,但是這樣的茶多年管理不善,從經(jīng)濟(jì)角度上看,產(chǎn)量沒(méi)有效益不高,從茶葉品質(zhì)上看,口感苦澀入口不佳。

那么如何讓這樣的管理這樣的荒茶使其恢復(fù)茶園生機(jī)呢?

第一,荒山茶,荒久了,茶樹(shù)生長(zhǎng)的不規(guī)律,枝葉參差不齊。首先是修剪,減去多年生長(zhǎng)的弱枝,枯枝,待再次生長(zhǎng)時(shí)能夠有序的生長(zhǎng)發(fā)芽。

第二,打理茶園環(huán)境,除草?;木昧硕ㄊ请s草叢生,一是影響后續(xù)管理,二是影響茶葉生長(zhǎng)。

第三,施肥。這點(diǎn)很重要,荒茶多少都有點(diǎn)缺少營(yíng)養(yǎng)的,就如一個(gè)長(zhǎng)期吃不飽的孩子一樣,瘦的就剩骨頭,荒茶亦是如此,確實(shí)必要的養(yǎng)分,成長(zhǎng)緩慢,因此要多吸取人工肥料,氮磷鉀肥,以及各種有機(jī)肥料。

第四,對(duì)于已經(jīng)失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值,就是放養(yǎng)過(guò)度的茶樹(shù),應(yīng)該及時(shí)的改種,重新種植有活力的品種好的新茶,并科學(xué)管理。

對(duì)于荒茶會(huì)是野生放養(yǎng)茶,我們應(yīng)該抱有謹(jǐn)慎對(duì)待的態(tài)度。茶樹(shù)可以荒一段時(shí)間,比如重修剪,或是更少人工干預(yù)不打藥及其他有機(jī)措施,這是使其恢復(fù)自然生機(jī)的一個(gè)手段。但是過(guò)度的荒廢,就不值當(dāng)了,我們要科學(xué)管理,科學(xué)種茶。

野生茶樹(shù)大多生長(zhǎng)在自然環(huán)境中,無(wú)人進(jìn)行管理,沒(méi)有使用化學(xué)農(nóng)藥化肥,自然天成。所以品質(zhì)和口感俱佳。但正是因?yàn)橐吧?,所以產(chǎn)量極少。

目前在我國(guó)西南地區(qū)的許多山林之中,確實(shí)存活著大量的喬木型或小喬木型的野生茶樹(shù)。其中很多野生茶樹(shù)的生長(zhǎng)年齡很長(zhǎng),大都達(dá)到百年以上。對(duì)于這樣的野生茶樹(shù),盡量不要去破壞它的生長(zhǎng)環(huán)境,更不要過(guò)分干預(yù),讓其自然生長(zhǎng)就是最好的管理。

而還有一種野生茶樹(shù),嚴(yán)格意義上不能叫純野生,大多是野放茶,或者叫荒山野茶。這種荒野茶在市面上最多。他們大多是由幾十年前的老茶園廢棄之后,在自然環(huán)境中,生存了二三十年,逐漸野化的茶園。

對(duì)于這樣的荒野茶園,要想提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量,確實(shí)可以重新按照科學(xué)的管理方式進(jìn)行一定的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)。

首先,可以適當(dāng)?shù)母?,增加荒野茶園土壤的有機(jī)質(zhì)含量,提高土壤的疏松性。這樣的話可以利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育,提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量,而且不會(huì)改變茶園的野化方式。

其次,可以適當(dāng)?shù)氖┓?,主要以農(nóng)家肥和草肥綠肥為主,如果土壤特別貧瘠的話,可以利用菜籽餅回來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。這需要根據(jù)茶園的整體狀況來(lái)進(jìn)行,為的是提高茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)吸收。

第三,可以適當(dāng)?shù)男藜?,將一些枯枝病枝老弱智知剪除,培養(yǎng)茶樹(shù)的樹(shù)冠,這樣利于后期采摘,也利于茶樹(shù)集中營(yíng)養(yǎng),避免過(guò)度消耗和浪費(fèi)。

另外,對(duì)于野生茶園,在管理過(guò)程中盡量不要使用化肥,也不要使用農(nóng)藥。如果有嚴(yán)重的病蟲(chóng)害,可以使用人工的方式來(lái)捉蟲(chóng)或者是采用物理方式滅殺。這樣才能夠保證野生茶園的茶葉品質(zhì),保證沒(méi)有農(nóng)殘,保證綠色生態(tài)健康。

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