一、大益6級(jí)是什么意思?
勐海茶廠大益普洱茶可以劃分為9個(gè)級(jí)別。數(shù)字越大級(jí)別越低,價(jià)格相對(duì)越低。大益6級(jí)茶,屬于級(jí)別相對(duì)較低的中下茶品。
具體到毛茶宮廷特級(jí)都是茶的金芽為主,特級(jí)一芽一葉一芽?jī)扇~等,1級(jí)是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級(jí)就是老粗葉,10級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。從口味上講,級(jí)別越高香氣越濃,級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講,級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少,級(jí)別越低越耐沖泡。
二、普洱茶三位數(shù)編號(hào)怎么區(qū)分等級(jí)?
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶編號(hào)(嘜號(hào))。餅茶用4位數(shù)、散茶用5位數(shù)、后來(lái)也有3位數(shù)的。
早期的嘜號(hào)大多印在整件的包裝物外表(如竹簍、木漆盒)上,單件茶餅是看不到的,但是近年來(lái)根據(jù)國(guó)家和云南地方的有關(guān)規(guī)定,正規(guī)的茶廠出產(chǎn)的餅茶,在外包裝上應(yīng)該印有編號(hào)(嘜號(hào))。
比如:普洱茶編號(hào)為7262和801,4位編號(hào)(嘜號(hào)),如:以7262為例,【72】是采用72年的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的,【6】是采用6級(jí)茶做原材料,【2】是勐海茶廠的編號(hào)。
擴(kuò)展資料:
壓制
1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個(gè)為一提,每筒重2500克,故名七子餅。
2、沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個(gè)凈重100克、250克,迷你小沱茶每個(gè)凈重2克―5克。
3、磚茶:長(zhǎng)方形或正方形,250克―1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。
4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數(shù)百斤均有。
5、香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約為250克。
6、柱茶:壓制成長(zhǎng)柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克。
普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。高檔次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí);中檔次茶如:一級(jí)、三級(jí)磚茶,沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶;低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí),葉和芽同時(shí)采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí),級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的葉多梗多。
“嘜”為英語(yǔ)“mark”音譯?!皣O號(hào)”亦稱“嘜頭”,是廣東方言音譯而來(lái),原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示普洱茶的名稱。
1976年,當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份,第三位為此產(chǎn)品第幾號(hào)配方,第4位為茶廠編號(hào)(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。如7542、7562、7572等是勐海茶廠產(chǎn)品的編號(hào)。
7542即:75年的配方,4級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。 我們?cè)儆么笠嫫斩铻閷?shí)例: 大益普洱茶8582
黃色部分就是“嘜號(hào)” 8582 的意思就是勐海茶廠選用85年配方,用8級(jí)茶生產(chǎn)的茶。三位數(shù)字的號(hào)碼,表示應(yīng)該是批次號(hào),如:以801為例:8代表2008年,01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批,以此類推。
三、新益號(hào)和大益哪個(gè)好?
大益更好。新益號(hào)和大益根本沒(méi)有可比性,大益是高端普洱茶的代表,其原料等級(jí)、加工工藝和倉(cāng)儲(chǔ)等都是一流的,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,出口多個(gè)國(guó)家。
新益號(hào)只是云南本土一個(gè)小品牌,原料大都是大樹茶等級(jí)的,原料質(zhì)量、口感特點(diǎn)及儲(chǔ)存方法等和大益無(wú)法相比,差距很明顯。
大益好??!最有收藏價(jià)值的是大益茶!
四、大益新益普洱區(qū)別
1、品牌上的區(qū)別,大益是中國(guó)排名靠前的大型茶企,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,屬于國(guó)際品牌,新益號(hào)是云南省的地方小眾品牌。
2、質(zhì)量的區(qū)別,大益的產(chǎn)品加工工藝要求嚴(yán)格,質(zhì)量非??煽?,新益號(hào)不論從原料,還是加工工藝都比大益低了很多,產(chǎn)品質(zhì)量一般。