一、正山小種哪種好?怎么分辨?
外形大小長(zhǎng)短不均勻,雜質(zhì)多、外形粗糙。色澤暗黑呈青灰色、銀白色;芽尖發(fā)黑, 香氣低弱、渾濁、沖泡時(shí)間短,湯色深暗或淺暗混濁,滋味淡薄或粗澀,就是劣質(zhì)的正山小種。推薦紅茶館的正山小種,這是正宗的。
二、在茶了么上購(gòu)買(mǎi)了一些正山小種,我怎么鑒別是不是真的呢?
一、觀湯色:湯色呈深金黃色,有金圈為上品,湯色淺、暗、濁為次之。
二、嗅香氣:嘗滋味時(shí)要注意區(qū)別松油煙味和木柴煙味,前者油煙香純醉軟而不嗆人,不割舌、不割喉,回味久長(zhǎng),木柴煙味刺激難受,入口有麻口感覺(jué),咽下辛辣有割喉感覺(jué)。
三、品滋味:滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香,茶味醉厚,桂圓干香味回甘久長(zhǎng)為好,淡、薄、粗、雜滋味是較差的。
四、看葉底:葉底張嫩度柔軟肥厚、整齊、發(fā)醉均勻呈古銅色是高檔茶。有死紅、花青、暗張、粗老的品質(zhì)較差。
三、武夷山的正山小種有不正宗的?怎么辨別?
武夷山的正山小種多數(shù)是不正宗的。我都是去紅茶館買(mǎi)點(diǎn)喝,其他地方不太相信。
四、我想知道市面上正山小種有假的嗎?如果有要怎么區(qū)分真假。
茶葉沒(méi)有真假只有好壞會(huì)品茶的人就可以看的出號(hào)壞??!
五、煙熏過(guò)的正山小種,和沒(méi)有煙熏過(guò)的在味道上有什么差別
煙熏過(guò)的正山小種味道比較重
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