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會(huì)展行業(yè)前景

來(lái)源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2022-08-15 09:43???點(diǎn)擊:233??編輯:宗政蘭???手機(jī)版

其實(shí),針對(duì)今年的行情來(lái)說(shuō),對(duì)那一塊都不太好做!但如果從今后的發(fā)展,就不一樣了!招展工作相對(duì)比較輕松,但這也要根據(jù)你們運(yùn)行的項(xiàng)目,如果你這的展會(huì)在行業(yè)屆有一定的知名度,那你的招展工作相對(duì)比較好做一下.如果是后期裝修設(shè)計(jì)這一塊,做為業(yè)務(wù)員的話是挺累的,因?yàn)槟阋獛涂蛻?hù)整理很多他們要求的東西,展會(huì)結(jié)束之后還要去拆除展架.如果你要做老板話,有自己資源優(yōu)勢(shì)的話,那后期設(shè)計(jì)這一塊的利潤(rùn)空間是很大的!

大規(guī)模的文創(chuàng)產(chǎn)品展有哪些?

杭州文化用品展暨電商直播選品會(huì)就挺好的,首先,杭州是大家公認(rèn)的電子商務(wù)之都,國(guó)內(nèi)頭部直播機(jī)構(gòu)、電商公司、跨境電商均匯聚杭州,海量線上采購(gòu)商云集,是文化用品企業(yè)快速切入直播電商市場(chǎng)的核心陣地。而且此次展會(huì)主辦方深耕禮品市場(chǎng)23年,擁有龐大的禮品行業(yè)買(mǎi)家資源,本屆展會(huì)全國(guó)絕大部分省會(huì)城市和部分地級(jí)城市的禮品業(yè)商會(huì)都將組團(tuán)參觀,是文化用品企業(yè)快速拓展禮品市場(chǎng)的絕佳機(jī)會(huì)。

中國(guó)茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析?

1、行業(yè)上下游關(guān)系

中國(guó)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是茶葉種植行業(yè),中游是茶葉加工行業(yè),下游主要是茶葉流通消費(fèi)領(lǐng)域。

(1)茶葉種植

茶葉種植為茶葉加工提供最基礎(chǔ)的原材料供應(yīng)。中國(guó)的茶葉種植有著悠久的歷史,并在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成了自己的特點(diǎn):以傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工方式為主,生產(chǎn)組織形式以(茶場(chǎng)、市場(chǎng)、公司)+農(nóng)戶(hù)為主;區(qū)域分布明顯,新型茶區(qū),尤其是綠茶快速發(fā)展;茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國(guó)相比,存在較大的差距,表現(xiàn)為茶樹(shù)良種普及率低生產(chǎn)力整體水平低下。

(2)茶葉加工

茶葉加工屬于茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié),對(duì)上游和下游的發(fā)展都起到一定的影響,同時(shí)上下游的發(fā)展對(duì)茶葉加工行業(yè)也有較大的影響。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,我國(guó)已經(jīng)形成了獨(dú)特的加工工藝,茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也朝優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、特色、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉方向發(fā)展。但是,我國(guó)的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。

相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢(xún)有限公司《茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

(3)茶葉流通銷(xiāo)費(fèi) 費(fèi)

流通銷(xiāo)費(fèi)環(huán)節(jié)是指產(chǎn)品(服務(wù))由生產(chǎn)者到終端消費(fèi)者的一系列過(guò)程,主要包含流通和消費(fèi)兩部分。其中,茶葉流通主要是通過(guò)貿(mào)易市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商等各種批發(fā)渠道進(jìn)入茶莊、專(zhuān)賣(mài)店、茶館以及商場(chǎng)專(zhuān)柜等零售商;近年來(lái),茶加工企業(yè)更加注重品牌建設(shè),在批發(fā)渠道的基礎(chǔ)上,建立了符合自身發(fā)展特點(diǎn)的直銷(xiāo)渠道,不僅降低了流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用,還有利于在消費(fèi)者當(dāng)中樹(shù)立良好的企業(yè)形象。而在消費(fèi)領(lǐng)域,根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣的不同,茶葉的消費(fèi)主要可分為家庭消費(fèi)、服務(wù)性消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)以及收藏消費(fèi)等。

2、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(1)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的《中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》,“十二五”期間,面對(duì)復(fù)雜的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì),我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場(chǎng)需求不斷升級(jí)的雙重挑戰(zhàn)下,依然展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)和活力,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。2015 年,全國(guó)(18 個(gè)產(chǎn)茶?。┎鑸@面積擴(kuò)增至 4,316 萬(wàn)畝,其中采摘面積 3,387 萬(wàn)畝,投產(chǎn)率達(dá) 78.5%;茶葉總產(chǎn)量增加至 227.8 萬(wàn)噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,519.2 億元;茶葉內(nèi)銷(xiāo)量預(yù)計(jì)達(dá)到 172 萬(wàn)噸,銷(xiāo)售額約為 1,580 億元;茶葉出口量繼續(xù)保持在 30 萬(wàn)噸左右,出口金額上漲至 12 億美元,出口單價(jià)超過(guò) 4000美元/噸。產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理,技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新意識(shí)不斷提升,淘汰落后產(chǎn)能和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重組步伐加快,為持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),謀求經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)新空間拓展奠定了良好基礎(chǔ)。

根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的《2016 年中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)簡(jiǎn)報(bào)》,2016 年,全國(guó)總面積接近 4,400 萬(wàn)畝,采摘面積 3,637 萬(wàn)畝;茶葉總產(chǎn)量約為 243 萬(wàn)噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,680 億元;茶葉內(nèi)銷(xiāo)量約為 182 萬(wàn)噸,銷(xiāo)售額約為 2,002 億元;茶葉出口總量 32.9 萬(wàn)噸,出口金額 14.8 億美元,出口均價(jià) 4,490 美元/噸。

中國(guó)茶葉已經(jīng)連續(xù)十年增產(chǎn)增收,茶園總面積和可采摘茶葉面積連年擴(kuò)大,茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量位居世界第一,茶葉市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)向好。我國(guó)的茶葉生產(chǎn)正在由依賴(lài)面積擴(kuò)張的粗放發(fā)展向提高茶葉品質(zhì)和綜合利用率的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變。

(2)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

目前,我國(guó)茶葉行業(yè)品牌影響力和集中度均十分低,前四大品牌企業(yè)各自市場(chǎng)份額均不超過(guò) 5%,相比于臺(tái)灣、英國(guó)等地存在巨大差異,造成國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力低下。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)從國(guó)家工商總局企業(yè)注冊(cè)統(tǒng)計(jì)和市場(chǎng)主體發(fā)展數(shù)據(jù)綜合分析,截至 2015 年底,我國(guó)登記注冊(cè)并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的茶葉企業(yè)共有 53,976 家,與 2014 年的數(shù)量大體持平。其中,規(guī)模以上企業(yè)僅占 3%,其余 97%均為中小型企業(yè)。茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。

我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局,品牌是“軟肋”、市場(chǎng)是“瓶頸”,企業(yè)規(guī)模有限、綜合實(shí)力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與規(guī)模基礎(chǔ)不相符,2015 年我國(guó)茶園平均畝產(chǎn)為 67.3kg/畝,較 2010年平均畝產(chǎn)水平僅增長(zhǎng) 1.8%,較 78.9kg/畝的世界平均水平也有較大差距。有規(guī)模優(yōu)勢(shì)做不大,有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)做不強(qiáng),產(chǎn)業(yè)效益不均衡、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、工業(yè)化水平不高、國(guó)際市場(chǎng)占有率有限是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)矛盾和突出問(wèn)題:

A、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高,“綠色茶葉”仍存距離。

B、生產(chǎn)方式制約,資源利用率偏低。

C、產(chǎn)業(yè)延伸有限,結(jié)構(gòu)單一。

D、經(jīng)營(yíng)方式落后,社會(huì)化生產(chǎn)融入不足。

E、科技貢獻(xiàn)力有限,標(biāo)準(zhǔn)體系仍待完善。

F、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié),結(jié)構(gòu)性過(guò)剩顯現(xiàn)。

隨著生活水平的提高,消費(fèi)升級(jí)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉,同時(shí)品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場(chǎng),未來(lái)品牌茶葉市場(chǎng)份額將會(huì)繼續(xù)提升,茶葉品牌化是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),有望催生大型龍頭企業(yè)。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

(1)政府發(fā)揮導(dǎo)向作用促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),我國(guó)茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,面積不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量不斷增加,成為世界第一大產(chǎn)茶國(guó)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前,我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施,發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變,消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí),茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)發(fā)展迎來(lái)難得的機(jī)遇。2016年 10 月,農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》,《意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)到 2020 年的未來(lái)一段時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)為提高茶葉質(zhì)量效益、提高茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力;2017 年 2 月 5 日,中央一號(hào)文件——《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見(jiàn)》新世紀(jì)以來(lái)首次明確提到“茶”,強(qiáng)調(diào)要“做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”,提出實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃,促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

(2)、茶葉消費(fèi)多元化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

自 2016 年起,自飲茶展現(xiàn)出新的增長(zhǎng)潛力,開(kāi)始回歸日常飲品的屬性,2017年,茶行業(yè)市場(chǎng)將繼續(xù)這一趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,過(guò)去 10 年間人均茶葉消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到 11.1%。消費(fèi)升級(jí)和人口紅利的雙重疊加,營(yíng)造出更好的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)氛圍。“國(guó)八條”發(fā)布以來(lái),茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在逐步的調(diào)整,高端茶市場(chǎng)預(yù)冷,整體行業(yè)的利潤(rùn)率自 2013 年以來(lái)出現(xiàn)回落。行業(yè)利潤(rùn)的回落預(yù)示著茶葉的消費(fèi)也漸漸回歸飲品的基本屬性。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看,2017 年消費(fèi)群體將進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)觀念成為茶葉消費(fèi)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,茶葉為越來(lái)越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類(lèi)人群擴(kuò)散。不同類(lèi)別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異。茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”、“自飲”不斷的延伸和細(xì)化,由此衍生出多元化的新需求、新模式。創(chuàng)新產(chǎn)品和新的茶葉衍生品的發(fā)展,將進(jìn)一步滿足不斷分化的消費(fèi)需求。

(3)更加注重品牌建設(shè)與品牌內(nèi)涵發(fā)展

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。未來(lái)幾年,茶行業(yè)“品類(lèi)強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素。消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

(4)健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。隨著人們生活水平的提高,對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,有機(jī)茶類(lèi)似的健康類(lèi)食品,必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。特別是在食品安全丑聞不斷出現(xiàn)的今天,一些中高端人群,需要健康的食品和綠色的食品。

中國(guó)茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析 1、行業(yè)上下游關(guān)系 中國(guó)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是茶葉種植行業(yè),中游是茶葉加工行業(yè),下游主要是茶葉流通消費(fèi)領(lǐng)域。 (1)茶葉種植 茶葉種植為茶葉加工提供最基礎(chǔ)的原材料供應(yīng)。中國(guó)的茶葉種植有著悠久的歷史,并在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成了自己的特點(diǎn):以傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工方式為主,生產(chǎn)組織形式以(茶場(chǎng)、市場(chǎng)、公司)+農(nóng)戶(hù)為主;區(qū)域分布明顯,新型茶區(qū),尤其是綠茶快速發(fā)展;茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國(guó)相比,存在較大的差距,表現(xiàn)為茶樹(shù)良種普及率低生產(chǎn)力整體水平低下。

(2)茶葉加工 茶葉加工屬于茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié),對(duì)上游和下游的發(fā)展都起到一定的影響,同時(shí)上下游的發(fā)展對(duì)茶葉加工行業(yè)也有較大的影響。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,我國(guó)已經(jīng)形成了獨(dú)特的加工工藝,茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也朝優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、特色、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉方向發(fā)展。但是,我國(guó)的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。 相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢(xún)有限公司《茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》 (3)茶葉流通銷(xiāo)費(fèi) 費(fèi) 流通銷(xiāo)費(fèi)環(huán)節(jié)是指產(chǎn)品(服務(wù))由生產(chǎn)者到終端消費(fèi)者的一系列過(guò)程,主要包含流通和消費(fèi)兩部分。其中,茶葉流通主要是通過(guò)貿(mào)易市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商等各種批發(fā)渠道進(jìn)入茶莊、專(zhuān)賣(mài)店、茶館以及商場(chǎng)專(zhuān)柜等零售商;近年來(lái),茶加工企業(yè)更加注重品牌建設(shè),在批發(fā)渠道的基礎(chǔ)上,建立了符合自身發(fā)展特點(diǎn)的直銷(xiāo)渠道,不僅降低了流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用,還有利于在消費(fèi)者當(dāng)中樹(shù)立良好的企業(yè)形象。而在消費(fèi)領(lǐng)域,根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣的不同,茶葉的消費(fèi)主要可分為家庭消費(fèi)、服務(wù)性消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)以及收藏消費(fèi)等。 2、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 (1)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的《中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》,“十二五”期間,面對(duì)復(fù)雜的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì),我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場(chǎng)需求不斷升級(jí)的雙重挑戰(zhàn)下,依然展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)和活力,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。2015 年,全國(guó)(18 個(gè)產(chǎn)茶?。┎鑸@面積擴(kuò)增至 4,316 萬(wàn)畝,其中采摘面積 3,387 萬(wàn)畝,投產(chǎn)率達(dá) 78.5%;茶葉總產(chǎn)量增加至 227.8 萬(wàn)噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,519.2 億元;茶葉內(nèi)銷(xiāo)量預(yù)計(jì)達(dá)到 172 萬(wàn)噸,銷(xiāo)售額約為 1,580 億元;茶葉出口量繼續(xù)保持在 30 萬(wàn)噸左右,出口金額上漲至 12 億美元,出口單價(jià)超過(guò) 4000美元/噸。產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理,技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新意識(shí)不斷提升,淘汰落后產(chǎn)能和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重組步伐加快,為持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),謀求經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)新空間拓展奠定了良好基礎(chǔ)。 根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的《2016 年中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)簡(jiǎn)報(bào)》,2016 年,全國(guó)總面積接近 4,400 萬(wàn)畝,采摘面積 3,637 萬(wàn)畝;茶葉總產(chǎn)量約為 243 萬(wàn)噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,680 億元;茶葉內(nèi)銷(xiāo)量約為 182 萬(wàn)噸,銷(xiāo)售額約為 2,002 億元;茶葉出口總量 32.9 萬(wàn)噸,出口金額 14.8 億美元,出口均價(jià) 4,490 美元/噸。 中國(guó)茶葉已經(jīng)連續(xù)十年增產(chǎn)增收,茶園總面積和可采摘茶葉面積連年擴(kuò)大,茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量位居世界第一,茶葉市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)向好。我國(guó)的茶葉生產(chǎn)正在由依賴(lài)面積擴(kuò)張的粗放發(fā)展向提高茶葉品質(zhì)和綜合利用率的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變。 (2)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 目前,我國(guó)茶葉行業(yè)品牌影響力和集中度均十分低,前四大品牌企業(yè)各自市場(chǎng)份額均不超過(guò) 5%,相比于臺(tái)灣、英國(guó)等地存在巨大差異,造成國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力低下。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)從國(guó)家工商總局企業(yè)注冊(cè)統(tǒng)計(jì)和市場(chǎng)主體發(fā)展數(shù)據(jù)綜合分析,截至 2015 年底,我國(guó)登記注冊(cè)并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的茶葉企業(yè)共有 53,976 家,與 2014 年的數(shù)量大體持平。其中,規(guī)模以上企業(yè)僅占 3%,其余 97%均為中小型企業(yè)。茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。 我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局,品牌是“軟肋”、市場(chǎng)是“瓶頸”,企業(yè)規(guī)模有限、綜合實(shí)力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與規(guī)?;A(chǔ)不相符,2015 年我國(guó)茶園平均畝產(chǎn)為 67.3kg/畝,較 2010年平均畝產(chǎn)水平僅增長(zhǎng) 1.8%,較 78.9kg/畝的世界平均水平也有較大差距。有規(guī)模優(yōu)勢(shì)做不大,有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)做不強(qiáng),產(chǎn)業(yè)效益不均衡、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、工業(yè)化水平不高、國(guó)際市場(chǎng)占有率有限是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)矛盾和突出問(wèn)題: A、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高,“綠色茶葉”仍存距離。 B、生產(chǎn)方式制約,資源利用率偏低。 C、產(chǎn)業(yè)延伸有限,結(jié)構(gòu)單一。 D、經(jīng)營(yíng)方式落后,社會(huì)化生產(chǎn)融入不足。 E、科技貢獻(xiàn)力有限,標(biāo)準(zhǔn)體系仍待完善。 F、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié),結(jié)構(gòu)性過(guò)剩顯現(xiàn)。 隨著生活水平的提高,消費(fèi)升級(jí)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉,同時(shí)品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場(chǎng),未來(lái)品牌茶葉市場(chǎng)份額將會(huì)繼續(xù)提升,茶葉品牌化是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),有望催生大型龍頭企業(yè)。 3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) (1)政府發(fā)揮導(dǎo)向作用促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí) 茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),我國(guó)茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,面積不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量不斷增加,成為世界第一大產(chǎn)茶國(guó)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前,我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施,發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變,消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí),茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)發(fā)展迎來(lái)難得的機(jī)遇。2016年 10 月,農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》,《意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)到 2020 年的未來(lái)一段時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)為提高茶葉質(zhì)量效益、提高茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力;2017 年 2 月 5 日,中央一號(hào)文件——《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見(jiàn)》新世紀(jì)以來(lái)首次明確提到“茶”,強(qiáng)調(diào)要“做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”,提出實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃,促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。 (2)、茶葉消費(fèi)多元化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì) 自 2016 年起,自飲茶展現(xiàn)出新的增長(zhǎng)潛力,開(kāi)始回歸日常飲品的屬性,2017年,茶行業(yè)市場(chǎng)將繼續(xù)這一趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,過(guò)去 10 年間人均茶葉消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到 11.1%。消費(fèi)升級(jí)和人口紅利的雙重疊加,營(yíng)造出更好的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)氛圍。“國(guó)八條”發(fā)布以來(lái),茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在逐步的調(diào)整,高端茶市場(chǎng)預(yù)冷,整體行業(yè)的利潤(rùn)率自 2013 年以來(lái)出現(xiàn)回落。行業(yè)利潤(rùn)的回落預(yù)示著茶葉的消費(fèi)也漸漸回歸飲品的基本屬性。 從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看,2017 年消費(fèi)群體將進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)觀念成為茶葉消費(fèi)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,茶葉為越來(lái)越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類(lèi)人群擴(kuò)散。不同類(lèi)別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異。茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”、“自飲”不斷的延伸和細(xì)化,由此衍生出多元化的新需求、新模式。創(chuàng)新產(chǎn)品和新的茶葉衍生品的發(fā)展,將進(jìn)一步滿足不斷分化的消費(fèi)需求。 (3)更加注重品牌建設(shè)與品牌內(nèi)涵發(fā)展 目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。 品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。未來(lái)幾年,茶行業(yè)“品類(lèi)強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素。消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。 (4)健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈 飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。隨著人們生活水平的提高,對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,有機(jī)茶類(lèi)似的健康類(lèi)食品,必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。特別是在食品安全丑聞不斷出現(xiàn)的今天,一些中高端人群,需要健康的食品和綠色的食品。

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