1. 白茶松壓和緊壓區(qū)別

白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪，產(chǎn)也云南景谷?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

2. 白茶松壓和緊壓區(qū)別是什么

緊壓白茶餅的泡法基本步驟

1、備具：準備好茶具及緊壓白茶餅。

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

3、投茶：將白茶置入壺中。

4、潤茶：沸水沖入壺中，倒去以醒茶（新茶水溫度要低些，90-95度為宜）。

5、沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。

6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

7：注意：第一泡水溫95度足以，三到五泡之后可以提升水溫至100度。這個做法，本質上也有醒茶的作用，另外，這也是掌控茶葉內(nèi)質浸出速度、平溫度的重要方法。

3. 緊壓白茶屬于什么茶

緊壓白茶的條索粗大，味濃，散茶白茶條索細小，味較淡。

4. 白茶緊壓好還是松壓好

GB/T31751是《緊壓白茶》的國家推薦標準。

緊壓白茶是2016年2月1日實施，白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

5. 什么是松壓白茶

每天最多要曬1小時太陽，不能曬得超過7。白茶種植最適宜的氣候在15到20度的干濕土壤條件下。白茶種植最適宜氣溫在15度左右。

要松細，干凈。氣候：不能潮濕，也不能過熱過冷，要在15度以上。

白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。

6. 白茶松壓和緊壓區(qū)別在哪

白茶：傳統(tǒng)工藝和新工藝

　　白茶壓餅其實是新工藝，我們來談談白茶工藝。從散白茶和白茶餅兩種形態(tài)的白茶來界定，可以把白茶的制作分為傳統(tǒng)工藝和新工藝。

　　傳統(tǒng)工藝的要點就是日光萎凋、不炒不揉、低溫干燥。新工藝白茶主要是因為當?shù)靥鞖獾木壒?，采用室?nèi)萎凋，而室內(nèi)萎凋的濕度較大，因此在干燥時無法再采用低溫而使用高溫干燥。

　　而對于壓餅，我們知道制作緊壓茶需要經(jīng)過蒸汽的高溫使茶葉變軟，同時壓制時需要擠壓茶葉使其成型。也就是說白茶壓餅，茶葉要經(jīng)歷高溫、經(jīng)歷擠壓使細胞破裂（類似于揉捻）

7. 什么叫緊壓白茶

壽眉屬于白茶類，性質不寒不熱，里面含有人體所需要的茶多酚等物質，壽眉里面含有維生素E，也屬于比較常見的抗氧化劑，可以起到防止衰老的效果，主要用來參與人體脂質的氧化過程，能起到比較好的抗氧化效果，同時還可以防止皮膚受到外界的刺激。