1. 白茶品飲時(shí),沖泡開(kāi)始時(shí)

1、杯泡法

　　如果是一個(gè)人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開(kāi)水，先溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。

2、蓋碗法

　　如果是兩個(gè)人對(duì)喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、壺泡法

　　如果是三到五個(gè)人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后用100度開(kāi)水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法

　　如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開(kāi)水沖泡，喝完直接加開(kāi)水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?，并且決不傷害身體。

5、煮飲法

　　煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁后過(guò)濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì)，其口感神韻更是醇厚奇特。

2. 白茶品飲時(shí)沖泡開(kāi)始時(shí)茶葉都浮在水面經(jīng)

1、溫杯，先將蓋碗放入茶洗中，揭開(kāi)碗蓋，注入剛燒開(kāi)的沸水燙洗消毒；2、洗茶，用茶匙將5~7g白茶投入蓋碗中，注入90~100℃的沸水沖泡，5秒后倒掉茶湯；3、泡茶，繼續(xù)往蓋碗中注入沸水，并加蓋燜泡，3~7分鐘后揭開(kāi)碗蓋，端起蓋碗品飲。

1、溫杯

白茶沖泡時(shí)，先將蓋碗放入茶洗中，揭開(kāi)碗蓋，注入剛燒開(kāi)的沸水，再蓋上碗蓋，用沸水澆淋蓋碗。又或是把蓋碗放入玻璃茶洗中，注入清水，置于電茶爐上進(jìn)行高溫消毒。

2、洗茶

接著取出蓋碗，用茶匙將5~7g白茶投入蓋碗中，注入90~100℃的沸水沖泡，并用茶匙快速攪拌，5秒后倒掉茶湯。若是沖泡老白茶，則需洗2道茶。

3、泡茶

隨后繼續(xù)往蓋碗中注入沸水，并加蓋燜泡，3~7分鐘后揭開(kāi)碗蓋，端起蓋碗，細(xì)嗅白茶的香氣，再觀察白茶的茶湯和葉底，最后輕啜一口

3. 白茶品飲時(shí),沖泡大約5分鐘后

白茶是可以沖泡四五次，但是由于循環(huán)沖泡，所以白茶的沖泡時(shí)間長(zhǎng)度有所不同，第一泡時(shí)間約3分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡，沖泡的次數(shù)越多，沖泡的時(shí)間就要相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)。

4. 白茶沖泡時(shí),沖入少量開(kāi)水

一是杯泡法。在500毫升的杯中投入2-3克古樹(shù)白茶，注入90度以上的開(kāi)水即可品飲，這是最簡(jiǎn)便的沖泡方法。

二是蓋碗沖泡。取5克古樹(shù)白茶投入150毫升的蓋碗中，醒茶、沖泡。水溫95度以上，可反復(fù)沖泡8道以上，具體根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整即可。

三是煮飲法。在800毫升的水壺中投入4-5克古樹(shù)白茶，小火慢煮（水沸騰后再加入茶葉）5-10分鐘，即可品飲到一杯甘甜醇厚的老白茶了。此外，加入少量陳皮，既祛濕潤(rùn)肺，又可讓茶香中融入陳皮的清爽，口感更佳。

5. 白茶品飲時(shí),沖泡開(kāi)始時(shí)間是多少

關(guān)于白茶的沖泡時(shí)間，以蓋碗法為例，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下：

　　白毫銀針，投茶5克左右，水溫為90度左右，第一泡沖泡20秒出湯，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。

　　白牡丹，投茶5克左右，水溫為95度左右，第一泡沖泡25秒出湯，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。

　　貢眉和壽眉、老白茶和緊壓白茶，投茶5克左右，水溫為100度，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。

　　對(duì)白茶沖泡時(shí)間的把握，最開(kāi)始最好以計(jì)時(shí)器輔助。等慢慢有了自己的感覺(jué)，就可以不用計(jì)時(shí)器了，正所謂孰能生巧，只有不斷練習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)才能做到時(shí)間的準(zhǔn)確把握。

　　只要將白茶的茶量、溫度、時(shí)間恰到好處的融合，就可以沖泡出一杯濃淡相宜的好白茶。

6. 白茶品飲中,沖泡開(kāi)始時(shí),茶葉都浮在水面,經(jīng)

1、杯泡法

適合一人獨(dú)飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開(kāi)水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個(gè)30秒左右的時(shí)間，趁熱飲用即可。

　　2、壺泡法

適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開(kāi)水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開(kāi)水，45秒-50秒時(shí)間后，即可分杯品飲。

　　3、大壺法

遇到聚會(huì)、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開(kāi)水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因?yàn)榘布撞栌斜容^耐泡的特點(diǎn)，可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。

　　4、蓋碗法

蓋碗沖泡法，適合2個(gè)人獨(dú)飲。做法簡(jiǎn)單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時(shí)間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。

　　5、煮飲法

煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡(jiǎn)單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時(shí)間，等到茶汁茶味出來(lái)以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。

　　沖泡安吉白茶注意事項(xiàng)

　　1、茶具的選擇

　　茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無(wú)論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；

　　2、用水

　　沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來(lái)的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。

　　3、茶葉、茶水比例

　　泡茶的時(shí)候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會(huì)影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來(lái)的茶湯品質(zhì)好。