一、頭春牡丹王特征？
牡丹王芽頭如此肥壯，幾乎可以達(dá)到白毫銀針的品級(jí)，這于喜愛牡丹王的粉絲來(lái)說(shuō)，是天大的好事。
然而，事物總會(huì)有反的一面。
如此像銀針的牡丹王，必定會(huì)被某些利字當(dāng)頭的茶掌柜看中，大量收進(jìn)來(lái)，剝針，做成白毫銀針銷售。
尤其今年銀針茶青價(jià)格奇高，在這個(gè)大背景之下，為了多產(chǎn)生利潤(rùn)，有人鋌而走險(xiǎn)，不奇怪。
這一人性的弱點(diǎn)，馬克思老爺爺早就提點(diǎn)我們了。
列位看官今年買白毫銀針的時(shí)候，還是小心一點(diǎn)，如果完全沒有葉片，光溜溜的一顆單針，底下梗還有點(diǎn)長(zhǎng)，那就極有可能，是牡丹王剝針而成的。
二、拾年荒野牡丹屬于什么等級(jí)
荒野牡丹王，和，特級(jí)白牡丹，都是白牡丹里的王。
只不過(guò)，它們生長(zhǎng)在不同的地方。
荒野牡丹王，生長(zhǎng)在荒野郊外，無(wú)人管理，靠天生天養(yǎng)而活。
特級(jí)白牡丹，生長(zhǎng)在茶園里，有主人拔草澆水，到了冬天，主人還會(huì)幫它們修剪，護(hù)著它們過(guò)冬。
不同的生長(zhǎng)環(huán)境，孕育了兩種茶不同的“性格”。
荒野牡丹王，由于長(zhǎng)年生于野外，靠與周圍的植物搶奪資源而生存，它的生命力是很頑強(qiáng)的，它的力量是很強(qiáng)大的。
為了活下去，它會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)自己的身體機(jī)能，去適應(yīng)自然界優(yōu)勝劣汰的法則。在抗旱性、抗凍、耐寒、散熱等方面，它的基因優(yōu)化得，要比家生的茶樹先進(jìn)一些。
三、白茶等級(jí)怎么分？
可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。
1、極品-白毫銀針
因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
2、上乘佳品-白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、上品-貢眉
貢眉其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
4、中品-壽眉
壽眉是用采自菜茶（福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。貢眉的產(chǎn)區(qū)主要位于福建省的建陽(yáng)縣，在建鷗、浦城等也有生產(chǎn)。
5、普通-新工藝白茶
新工藝白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。新工藝白茶簡(jiǎn)稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。原中國(guó)茶業(yè)公司福州分公司（現(xiàn)福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司）和福鼎有關(guān)茶廠為適應(yīng)港澳市場(chǎng)的需要，于1968年研制的新產(chǎn)品，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷歐盟及東南亞國(guó)家及日本等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
擴(kuò)展資料
產(chǎn)地不同，制法和品質(zhì)略有差異。福鼎銀針早時(shí)亦稱“北路銀針”。采制時(shí)選涼爽晴天，將鮮針薄攤于萎凋簾，置于日光下曝曬，待含水率達(dá)10-20%時(shí)，攤于焙籠上(烘心盤用薄紙墊襯，以防芽毫灼傷變黃)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫銀針亦稱“南路銀針”，鮮針攤于水篩上，置于通風(fēng)場(chǎng)所，晾至含水率20-30%時(shí)，移至烈日下曬干。晴天也可先曬后風(fēng)干。毛茶經(jīng)揀剔好為精茶，復(fù)火后趁熱裝箱。
采制白毫銀針的茶樹，每年秋冬要加強(qiáng)肥培管理以培育壯芽。翌年采制以春茶頭一、二輪的頂芽品質(zhì)最佳，到三、四輪后多系倒芽，較瘦小。臺(tái)刈更新后萌發(fā)的第一輪春芽特別肥壯，是制造優(yōu)質(zhì)白毫銀針的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫銀針原料的要求，一般不采制。
白毫銀針的采摘十分細(xì)致，要求極其嚴(yán)格，規(guī)定雨天不采，露水未乾不采，細(xì)瘦芽不采，紫色芽頭不采，風(fēng)傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采，號(hào)稱十不采。只采肥壯的單芽頭，如果采回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽心，俗稱之為抽針（即將一蕘一、二葉上的芽掐下，抽出作銀針的原料，剩下的莖葉作其它花色的白茶或其它茶）。
福鼎白茶專業(yè)知識(shí)長(zhǎng)期持續(xù)分享。
第一等級(jí)：白毫銀針。
第二等級(jí)：白牡丹。
第三等級(jí)：貢眉、壽眉。
第四等級(jí)：新工藝白茶。
白毫銀針又被稱為“銀針白毫”，是白茶中的極品茶葉，它的原料是選自白茶葉的芽頭，由于茶芽頭外觀呈現(xiàn)飽滿，身披白霜，像一支銀針?biāo)频耐α⒅?，因此就得名白毫銀針。白牡丹選自白茶葉的一芽一、二葉制成，茶身是綠中帶白，芽頭呈現(xiàn)出花朵型，經(jīng)過(guò)沸水沖泡后，綠葉仍拖著嫩芽，出現(xiàn)含苞待放之勢(shì)。
貢眉作為出口商品，也被分為1~4級(jí)，而4級(jí)貢眉也被稱為壽眉，傳統(tǒng)的貢眉由白茶葉的一芽二、三葉等制作而成，且外觀瘦小，像一條條瘦長(zhǎng)的眉毛，因此得名貢眉、壽眉。新工藝茶的原料要求不高，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉、三葉等，其原料的要求與壽眉相似，外觀卷縮，帶有褶條，風(fēng)味接近貢眉、壽眉。
四、白牡丹和紅牡丹有什么區(qū)別求大神幫助
白牡丹和紅牡丹的花期不一樣 白牡丹的花要開的久一些 花顏色不一樣
五、白牡丹和壽眉有什么區(qū)別
1、外形：白 牡丹 毫心肥壯，壽眉葉片稍肥嫩，芽葉連枝。2、茶梗：白牡丹茶梗短、細(xì)，壽眉茶梗粗且長(zhǎng)。3、白毫：白牡丹葉背及芽頭上布滿白毫，壽眉的白毫以芽頭為主，葉背較少。4、香氣：白 牡丹花 香為主，壽眉以粽葉香和仙草香為主。
白牡丹和壽眉的區(qū)別 1、外形
白牡丹的外形特征是毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，葉背遍布潔白茸毛，而壽眉葉片稍肥嫩，芽葉連枝，無(wú)老梗，葉整卷如眉，香氣清純。
2、茶梗
白牡丹的茶梗短、細(xì)，屬于楚宮腰，而壽眉的茶梗粗且長(zhǎng)，為水桶腰，茶梗的長(zhǎng)短有生長(zhǎng)期的的長(zhǎng)短密切相關(guān)，壽眉的生長(zhǎng)期比白牡丹長(zhǎng)，所以茶梗發(fā)育更快，整體看起來(lái)更加粗壯。
3、白毫
白牡丹的葉片背部以及芽頭上都布滿白毫，但是隨著葉子和芽葉的生長(zhǎng)會(huì)逐漸脫落，葉片越老的位置，白毫越少，而壽眉的白毫主要集中于芽頭上，葉背上分布較少。
4、香氣
白牡丹的香氣以花香為主，主要有 梔子花 香、桂花香、夜丁香等，具有芬芳迷人的特點(diǎn)，而壽眉的香氣以粽葉香和仙草香為主，具有恬靜的特點(diǎn)。