1. “白茶的功效與作用”

云南白茶與福建白茶的功效還是有區(qū)別的。因?yàn)楣に嚨牟煌?，云南白茶的鮮爽度不及福建白茶，各有各的特長(zhǎng)，所以不能單一的說(shuō)。

香氣、滋味的不同

　福建白茶，有一年是茶，三年是藥，七年是寶的說(shuō)法。老白茶有陳香、棗香、藥香，毫香，湯水厚重，喝起來(lái)滋味醇厚。新白茶沖泡后香氣清純、清鮮為特征?！?/p>

　而云南白茶一般只有2至5年的時(shí)間，在此時(shí)間香氣會(huì)隨時(shí)間而慢慢減弱。沖泡云南白茶的香氣有花香、蘭香，口感甘甜，生津強(qiáng)，耐泡度高；優(yōu)于福建白茶。

制作工藝的不同

，福鼎白茶的加工工藝為：采摘、攤晾、萎凋、日曬、烘干。而云南白茶工藝更加簡(jiǎn)單，大部分采用通過(guò)萎凋陰干制作方法，在背光的房間內(nèi)，在竹席上將采回鮮葉攤開(kāi)風(fēng)晾。

外形上的不同

1.福鼎白茶，在色澤上為翠綠色，葉片的正反兩面色差不明顯，芽頭短粗、肥壯、毫毛密集。

2.云南白茶，最大特點(diǎn)就是葉片上一黑一白，色差非常明顯，芽頭尖細(xì)，毫毛短順。

產(chǎn)地上的不同。

云南白茶，主要產(chǎn)地于云南思茅地區(qū)和臨滄地區(qū)。

福建白茶，主要產(chǎn)地分布在福建省的福鼎、政和等地，大部分的白茶產(chǎn)量來(lái)自福鼎。

2. 白茶的功效與作用適合什么季節(jié)喝

一般夏季喝白茶最為適宜。夏喝白茶的人，很少中暑。專(zhuān)家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過(guò)綠茶。其實(shí)白茶適合各個(gè)季節(jié)飲用，只是白茶在夏季有更多的功效。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。

3. 白茶的功效與作用女人適合喝白茶

白茶與綠茶都是人們比較喜歡的茶類(lèi)，綠茶也叫不發(fā)酵茶，它有清湯、綠葉的特點(diǎn)，而白茶湯色淺淡同樣受人喜愛(ài)，兩者最大的區(qū)別有五點(diǎn)，分別是外觀(guān)不同、口感不同、湯色不同、功效不同、制作工藝不同，所以適用的人群也不同。

1、外觀(guān)不同

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，芽毫完整，芽頭肥壯，湯色黃綠清澈，葉底嫩勻。

綠茶的外形多樣，村姑陳擇三類(lèi)說(shuō)明。

(1)扁形綠茶：扁平、挺直的茶，在干燥過(guò)程中一邊炒一邊壓扁，茶的條索就被固定成這個(gè)形狀。龍井茶、千島玉葉、雀舌茶都是扁形綠茶。

(2)螺形綠茶：像螺一樣，茶條卷曲緊抱，茶上多毫，碧螺春、翠螺均為螺形綠茶。

(3)卷曲形綠茶：茶條在揉捻中抓、揉，使得茶條細(xì)緊卷曲成纖細(xì)的茶條，茶條上有毫。都勻毛尖、高橋銀峰為卷曲形綠茶。

同樣，白茶也有外形的不同。

(1)白毫銀針：白毫銀針沒(méi)有葉子，最顯著的特征就是芽頭肥壯，遍身白毫十分顯露。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像著一件羽紗衣的仙子，很是美麗。雖說(shuō)銀針的白毫銀白，但還是有著芽頭的鮮綠，二者相映成趣，協(xié)調(diào)又相襯。

(2)白牡丹：外形為一芽一葉或者一芽二葉，在白毫銀針之后采摘。白牡丹的葉片多為綠色，芽頭十分肥壯，但是體態(tài)較小，芽頭和葉片背面都有豐富的白毫。

(3)壽眉：壽眉，其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三、四葉，帶有茶梗，茶身附有白毫。壽眉在白茶中屬茶梗粗的一類(lèi)，葉片也很大，芽頭很嬌小。

2、湯色不同。

白茶和綠茶，在湯色上也時(shí)有著很大的差別。

(1)白茶。白毫銀針沖泡后出來(lái)的湯水多呈牙色，清澈明亮;白牡丹沖泡后先為芽色，后隨著內(nèi)含物質(zhì)的析出，逐漸轉(zhuǎn)化為赤金色;壽眉采摘的時(shí)間久，沖泡出來(lái)的茶湯是明艷透亮的橙黃色。

(2)當(dāng)年的新茶，綠茶茶湯呈清亮的綠色，隨著在杯中時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)略帶嫩黃色。綠茶在常溫下保存，極其容易被氧化使顏色變深，茶湯則會(huì)從淡黃色再變?yōu)樯铧S色。

3、口感不同。

白茶茶湯口感甘醇爽口，最主要特點(diǎn)在于它的鮮、嫩、清香;而綠茶則是不同。由于綠茶的茶多酚含量高于白茶，茶湯入口則是濃烈、強(qiáng)勁，有較強(qiáng)的沖擊力。

白茶就像一個(gè)還未褪去稚氣的學(xué)生，新鮮活潑，非常具有青春活力;而綠茶就是一個(gè)老練有力量的男人。性格剛烈，具有野性和挑戰(zhàn)性。

4、制作工藝不同。

白茶的制作工藝純粹而自然，把新采下的茶葉均勻地鋪在干凈的水篩上，置于適宜的陽(yáng)光下，或是放置在通風(fēng)透光條件良好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。制作過(guò)程簡(jiǎn)單自然。

綠茶則是采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成。相對(duì)于白茶，綠茶的制作工藝更繁雜，在制作過(guò)程中也不可避免地失去了一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)例如氧化酶。

5、功效不同。

提到茶葉中的物質(zhì)，一定要提的就是：茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素A、黃酮類(lèi)物質(zhì)。白茶是富含茶氨酸最多的茶類(lèi)，這歸功于白茶不經(jīng)過(guò)高溫殺青這道工序，茶氨酸被保留了下來(lái)。而綠茶經(jīng)過(guò)了殺青，一部分在殺青的過(guò)程中消失，一部分被蒸發(fā)。

在綠茶和白茶中，都存在著咖啡堿，不過(guò)白茶中含有的高倍茶氨酸能夠中和咖啡堿，減少咖啡堿對(duì)身體的刺激。而綠茶的茶氨酸含量不如白茶，故而抑制咖啡堿的能力也弱了許多。所以喝多了綠茶，會(huì)導(dǎo)致失眠。

而在白茶中，含有的維生素A和黃酮類(lèi)物質(zhì)是大大超過(guò)綠茶的。黃酮類(lèi)物質(zhì)是天然的抗氧化劑，在六大類(lèi)茶葉中白茶是含量最多。

白茶與綠茶哪個(gè)性寒

綠茶是純寒性的不發(fā)酵茶;白茶的新茶是涼性的，但存放之后會(huì)發(fā)生微發(fā)酵，喝白茶大家都習(xí)慣喝老存新，老白茶涼性轉(zhuǎn)平和，不再寒性，所以很多人冬天選擇喝老白茶。

白茶與綠茶的功效

1、白茶功效

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

2、綠茶功效

綠茶我國(guó)被譽(yù)為國(guó)飲?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

白茶與綠茶哪個(gè)更好

對(duì)于這樣的問(wèn)題，其實(shí)沒(méi)有絕對(duì)的評(píng)論標(biāo)準(zhǔn)，白茶和綠茶都是六大茶類(lèi)之一，白茶屬于微發(fā)酵茶，而綠茶是不發(fā)酵茶，兩種茶各有優(yōu)點(diǎn)，都是保健效果不錯(cuò)的茶飲。

4. 白茶的功效與作用及副作用禁忌

禁忌一：不宜飲濃茶

飲用白茶不宜太濃，一般情況下110毫升的蓋碗搭配5克白茶，再用沸水沖泡，即可。

禁忌二：不宜喝隔夜白茶

白茶中含有大量的氨基酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)，其中黃酮類(lèi)物質(zhì)抗氧化的作用是極好的。

一旦放置過(guò)久，這些物質(zhì)與氧氣進(jìn)行了親密接觸，也在進(jìn)一步氧化，黃酮類(lèi)物質(zhì)的抗氧化作用就大大減少了，其中的養(yǎng)生效果自然也就縮減了許多。

禁忌三：不宜喝梅子味、巧克力味白茶

干度達(dá)標(biāo)的白茶，沸水沖泡后，聞之，白毫銀針有清爽的毫香，白牡丹有馥郁的花香，

壽眉不僅有活潑香甜的花香滋味，還有成熟內(nèi)斂之香，層次豐富多樣。

5. 白茶的功效與作用白茶白茶的好處

白茶和莓茶相比較，莓茶更好。

莓茶，又名青霜古藤茶，生長(zhǎng)于武陵山脈、以張家界為核心區(qū)域生長(zhǎng)的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。2013年，經(jīng)原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委批準(zhǔn)為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過(guò)了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達(dá)43.78%，是所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，被譽(yù)為“黃酮之王”。

6. 白茶的功效與作用及副作用

好，可以長(zhǎng)期喝。

壽眉白茶的功效

1、治麻疹

壽眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

2、促進(jìn)血糖平衡

壽眉白茶中除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。壽眉白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

3、明目

壽眉白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。

4、保肝護(hù)肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí)，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。