去年4月由中華老字號、福建著名茶企清雅源與中國農(nóng)業(yè)大學正式簽訂聯(lián)合開展有機茶技術開發(fā)合作協(xié)議，同時成立“中國有機茶產(chǎn)業(yè)技術研究中心”。由清雅源與中國農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合發(fā)起，是一家非盈利性的科研機構，該中心由中國農(nóng)業(yè)大學的7名茶葉專家（教授）和清雅源的5名國家級制茶、評茶大師為主要技術骨干。研究中心的研究選題，主要來源于生產(chǎn)、經(jīng)營中的熱點、難點以及亟待解決的問題。側重研究選育高機能成分、抗病蟲的優(yōu)質良種，茶園生態(tài)環(huán)境保護技術，開展農(nóng)殘速測與降解，病蟲微機測報與病蟲危害經(jīng)濟閥值，生物肥料，優(yōu)化施肥的環(huán)境保護等方面的內容。逐步提高科研成果水平和轉化率，從而帶動茶葉科學進步，保護茶區(qū)生態(tài)環(huán)境，走上經(jīng)濟效益、生態(tài)效益同步發(fā)展的良性循環(huán)軌道。

清雅源已在福建安溪、武夷山建立了數(shù)千畝茶葉種植基地，完全按照有機茶生產(chǎn)標準建設，在生產(chǎn)環(huán)境、茶葉采摘、產(chǎn)品加工、包裝貯運以及銷售等的各環(huán)節(jié)中，均嚴格執(zhí)行有機食品的技術規(guī)范，做到全過程管理模式，把管理的環(huán)節(jié)向前延伸到原料產(chǎn)地的環(huán)境監(jiān)控，原料生產(chǎn)過程管理，向后延伸到市場銷售等，現(xiàn)已初步形成精制加工生產(chǎn)與茶葉種植的有機茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)鏈條。據(jù)悉，清雅源一直致力于茶文化的推廣，茶葉從茶園管理到茶葉采摘、生產(chǎn)、儲存等每一個細節(jié)精益求精；始終信守品質為先的經(jīng)營策略，以品牌化發(fā)展為導向，以“打造中華第一禮茶”為奮斗目標；在對儒家禮茶文化的傳承與發(fā)展中，逐步成為中國茶行業(yè)的一支重要力量。

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