1. 印度茶品種

第一，拉克美（Lakme）是印度最頂級(jí)的化妝品牌，屬于聯(lián)合利華。它是印度女性的美容專家。

第二，Coloressence

Coloressence是Nature's Essence品牌，化妝品種類繁多。Coloressence使用的顏料質(zhì)量上乘，從德國(guó)進(jìn)口。它是印度發(fā)展最快的化妝品公司之一。公司產(chǎn)品范圍包括許多面部，眼睛，嘴唇等化妝品。

 第三，VLCC

VLCC為美容產(chǎn)品提供個(gè)人護(hù)理。產(chǎn)品包括許多護(hù)膚，護(hù)發(fā)，身體護(hù)理，身體緊致和塑形，足部護(hù)理產(chǎn)品，以及支持各種皮膚的護(hù)膚產(chǎn)品。

 第四，百奧田

百奧田（Biotique）是一個(gè)印度化妝品品牌，它融合了純粹的阿育吠陀療法和生物技術(shù)。產(chǎn)品包括皮膚護(hù)理，頭發(fā)護(hù)理，身體護(hù)理，嬰兒護(hù)理產(chǎn)品。

 第五，夏赫娜茲

夏赫娜茲（Shahnaz Husain）是印度領(lǐng)先的化妝品品牌。產(chǎn)品系列包括皮膚護(hù)理，阿育吠陀和草藥配方的護(hù)發(fā)產(chǎn)品。

 第六，Himalaya Herbals

Himalaya Herbals是一家印度化妝品公司，生產(chǎn)各種美容護(hù)膚產(chǎn)品。Himalaya Herbals使用草藥和其他天然材料，避免傷害皮膚。公司生產(chǎn)的kajal，洗發(fā)水，面霜和其他護(hù)膚產(chǎn)品，嬰兒護(hù)理產(chǎn)品在印度非常受歡迎。

 第七，Elle 18

Elle 18非常受到大學(xué)女生和青少年歡迎，產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠，并配有時(shí)尚的顏色。

 第八，Viviana ColorsViviana Colors是一家領(lǐng)先的印度化妝品公司，為男士和女士提供各種護(hù)膚，護(hù)發(fā)和化妝產(chǎn)品。公司擁有各種客戶群，包括名人，大學(xué)生，家庭主婦，企業(yè)等。

 第九，F(xiàn)orest Essentials

Forest Essentials是印度著名的阿育吠陀品牌，涉及各種護(hù)膚和護(hù)發(fā)產(chǎn)品。只有純精油，冷榨植物油和植物提取物才能用于生產(chǎn)Forest Essentials產(chǎn)品，因此這些產(chǎn)品對(duì)皮膚無害。它基于阿育吠陀配方。

 第十，Jovees

2. 印度主要產(chǎn)什么茶

印度的主要栽培品種有：

阿薩姆種(Assam jat) 它是印度和緬甸部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)的喬木大葉種茶樹資源的總稱。1923年在印度阿薩姆首次發(fā)現(xiàn)大葉種茶樹， 1944年由麥司脫把它定名為 Thea assamica Mast， 以區(qū)別中國(guó)的中小葉種茶樹。從此之后就習(xí)慣地稱這類茶樹為阿薩姆種。

暗葉阿薩姆種 (Assam dark-leaf) 是印度栽培面積最多的茶樹地方種。茶樹的葉子柔軟、葉色暗綠， 葉面隆起、富光澤， 鋸齒尖利， 葉姿稍下垂， 葉背和嫩梢茸毛多。產(chǎn)量高， 制茶品質(zhì)較優(yōu)。適合在阿薩姆河谷地區(qū)種植。

馬尼坡種 (Manipuri jat) 是一個(gè)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗寒力強(qiáng)的地方種， 栽培面積居第二位。原產(chǎn)于馬尼普爾山區(qū)， 于1880年， 在卡恰爾建立了種子園向國(guó)內(nèi)外供應(yīng)馬尼普爾種茶子。

撣部種(Shan form) 也稱撣部類型。在茶樹分類上曾將之列為撣部變種(var.shan form)。它是暗葉阿薩姆、淡葉阿薩姆和馬爾普爾等三個(gè)地方品種的合稱。因?yàn)檫@些地方種皆分布在印度的那加到阿薩姆河谷撣族地區(qū)之故。印度的茶樹種子園中有70%為撣部種。

緬甸種(Burma) 原產(chǎn)于緬甸山地的地方種。茶樹的葉片大， 呈卵圓形， 葉色暗綠， 老葉常帶青色，葉面隆起， 富光澤， 葉姿稍上斜， 嫩梢茸毛少， 抗寒力較強(qiáng)。栽培面積居第三位。

印支種(India-China jat) 也稱柬埔寨類型或南部類型。國(guó)外文獻(xiàn)中還把它定為尖萼亞種。該種分布在柬埔寨、越南和緬甸。據(jù)國(guó)外考證， 認(rèn)為該種原系來自中國(guó)云南省的風(fēng)慶。茶樹為小喬木或喬木， 樹高6～8米， 主干明顯， 分枝勻稱， 直立性， 葉片中等大小， 呈橢圓形， 葉面平滑，葉柄基部有粉紅色斑點(diǎn)，到秋季時(shí)嫩葉呈銅黃色或品紅色。茶花的子房為3～4室， 有時(shí)為5室， 花柱3～5裂，茶果跟一般茶樹相似。印支種的抗性較強(qiáng)，變異也較多。印度曾從該種中選育出5個(gè)無性系和1個(gè)實(shí)生品種以及一些三倍體茶樹。

貝特賈種(Betjan jat) 是暗葉阿薩姆種中的一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)實(shí)生品種， 也是東北印度的主要栽培品種之一。在斯里蘭卡、中非、東非和伊朗等國(guó)也有大面積栽培。托克萊茶葉研究所曾從該種中選育出TV2、4、5、8等無性系。中非茶葉研究基金會(huì)亦從該種中選育出SFS和PC兩個(gè)系列無性系。

拉杰加爾種(Rajghar jat) 是印度在 1880 ～1900年間首次育成的雜交種。曾被斯里蘭卡、中非和東非及伊朗等國(guó)引種栽培。因該品種茶樹的生長(zhǎng)勢(shì)和形態(tài)特征上有較大變異故常作為育種材料。

TV18、19 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成的兩個(gè)產(chǎn)量型無性系茶樹品種， 并于1970年開始推廣。TV18是印度推廣面積最多的無性系茶樹品種。它們都是從馬尼普爾種和那加(Naga)的“野生茶”及緬甸霍馬林Homalin地方種之間自由授粉的實(shí)生苗中篩選出來的。樹姿開張緊湊。TV18的葉片大小中等， TV19的較大，嫩梢茸毛較少。扦插發(fā)根力都很強(qiáng)(在90%)， 較耐旱， 產(chǎn)量比淡葉阿薩姆高50%以上。紅茶品質(zhì)在平均水平以上，TV18帶有薄荷味。

TV20 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成， 于1976年推廣的無性系品種之一。它是從淡葉阿薩姆雜交F1代回交后得到的實(shí)生苗中篩選出來的。樹姿開張。葉片較大， 葉色淡、嫩梢茸毛少，扦插發(fā)根力較強(qiáng) (在75～90%)， 耐旱力也較強(qiáng)， 發(fā)芽特別早(比一般提早3周左右)。產(chǎn)量與TV18接近。制茶品質(zhì)較好。

TV21 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成的唯一品質(zhì)型無性系， 于1976年開始推廣。它是從馬爾普爾茶場(chǎng)采集的茶籽實(shí)生苗中篩選而成。樹姿稍開張。葉片大，葉姿水平，嫩梢茸毛一般，制紅茶的品質(zhì)優(yōu)良。唯耐寒力較弱。扦插發(fā)根力亦較差(在60～75%)， 需加強(qiáng)培育管理。

TV22、23 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成的兩個(gè)高產(chǎn)無性系茶樹品種， 在1976年開始推廣。它是從印度種茶子實(shí)生苗中篩選育成。樹姿開張。發(fā)芽早， 葉姿上斜， 嫩梢茸毛少。TV22的葉片大， 色綠。TV23的葉稍小，色淡。耐寒力都較強(qiáng)。扦插發(fā)根力較強(qiáng)(在75～90%)。產(chǎn)量比淡葉阿薩姆高50%以上，品質(zhì)在一般水平以上。

TV24 是托克萊茶樹試驗(yàn)站育成， 于1979年推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系茶樹品種。樹姿半開張。葉片大小中等， 葉姿上斜， 新梢大小中等， 茸毛一般。扦插發(fā)根力強(qiáng)(在75～90%)。產(chǎn)量比淡葉阿薩姆種增產(chǎn)20%左右。制紅茶的品質(zhì)優(yōu)。

TV25、26 是托克萊茶樹試驗(yàn)站育成， 于1982年推廣的兩個(gè)產(chǎn)量型無性系茶樹品種。樹姿半開張，樹勢(shì)旺盛， 生長(zhǎng)迅速葉片大小中等， 葉色深， 葉姿上斜。

Tukdah145(縮寫T145) 是1976年在大吉嶺推廣的品質(zhì)無性系品種之一。樹姿開張。葉片大小中等， 葉姿水平， 嫩梢大小中等， 茸毛少。扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)。采摘層較薄。對(duì)茶餅病的抗性中等， 易受螨類危害。產(chǎn)量一般水平， 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)無性系試驗(yàn)場(chǎng)鑒定， 產(chǎn)量?jī)H及對(duì)照種的91.77%，但總產(chǎn)值則增加25.47%。

Bannocklurn 157(縮寫B(tài)157) 是1970年在大吉嶺推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系品種之一。葉片大小中等， 葉姿稍上斜， 嫩梢大小中等， 茸毛少。扦插發(fā)根力強(qiáng)，種植后生長(zhǎng)迅速， 抗旱力強(qiáng)?？跪悾豢共栾灢?。產(chǎn)量高， 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)的無性系試驗(yàn)茶鑒定，比對(duì)照種增產(chǎn)10.95%， 總產(chǎn)值可提高26.76%。

Phoobsering312 ( 縮寫P312) 是1970年在大吉嶺推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系品種之一。樹姿開張緊湊。葉型大小中等， 葉姿上斜， 嫩梢大小中等， 茸毛多。扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)， 種植后生長(zhǎng)一致。產(chǎn)量高， 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)的無性系試驗(yàn)場(chǎng)鑒定，產(chǎn)量比對(duì)照增加18.16%， 其總產(chǎn)值提高13.95%。

Bannocklurn668(縮寫B(tài)668) 是1975年在大吉嶺推廣的品質(zhì)型無性系品種之一。樹姿寬大， 但不緊密。葉片大小中等， 葉姿稍上斜， 嫩稍大小中等，茸毛多， 扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)， 種植后生長(zhǎng)很好， 唯采摘層薄。易受螨類和茶餅病感染。產(chǎn)量低， 而品質(zhì)極優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)的無性系試驗(yàn)場(chǎng)鑒定，產(chǎn)量雖僅及對(duì)照種的69.67%， 但總產(chǎn)值則可提高12.79%。

英文

3. 印度茶樹品種

栽培方法:要用土質(zhì)松軟、透水性以及透氣性比較好的壤土。這樣的土能夠及時(shí)排水積水，較為適合生長(zhǎng)。

4. 什么叫印度茶

馬薩拉茶是印度獨(dú)有的一種香料茶，香氣強(qiáng)烈而刺激，茶湯中充滿了香料伴著紅茶的奇妙香味，體現(xiàn)了獨(dú)特的異國(guó)風(fēng)情。

在初春陰冷潮濕的季節(jié)飲用，可以起到開胃、通氣、祛濕寒、提神醒腦、預(yù)防感冒的作用。

用料沖調(diào)量為2人份阿薩姆紅茶葉 1茶匙（5g）小豆蔻 3枚桂皮 1根老姜 1塊（約5g）丁香 2粒八角 1枚全脂牛奶 250ml 水 250ml 白砂糖 4茶匙（20g）做法 老姜洗凈，帶皮用刀背拍幾下至拍散。

小豆蔻稍稍壓碎。

將水倒入小湯鍋中燒沸，加入綠色小豆蔻、桂皮、老姜、丁香和八角。

大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋繼續(xù)煮制約5分鐘。

將阿薩姆紅茶葉放入小湯鍋中，用大火煮制約4分鐘。

最后把全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中，再次燒沸混合均勻后，用小篩網(wǎng)濾掉老姜、阿薩姆紅茶葉和各種香料渣，趁熱飲用即可。

小貼士阿薩姆紅茶葉，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

這種紅茶葉泡出的茶湯顏色深紅中帶有稍稍的褐色。

茶香中帶有淡淡的麥芽香和玫瑰香，通常用于泡煮奶茶。

小豆蔻又稱豆蔻籽，起源于印度。

其綠色的外殼內(nèi)包裹著許多黑色小顆粒種子，味道辛辣，很像胡椒味。

印度奶茶中的獨(dú)特香氣也是源自于此。

桂皮是桂樹的樹皮，又稱肉桂、官桂或香桂等，是最早被人類使用的香料之一，也是一味常用中藥材。

桂皮大多呈卷筒狀，表皮為灰褐色，內(nèi)面為紅褐色。

桂皮因含有揮發(fā)油而甘甜微辣，有濃郁香味。

5. 印度最有名的茶

馬薩拉茶的茶葉，采自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶，所制成的紅茶，茶湯深紅，稍帶褐色；帶有淡淡麥芽香和玫瑰香，常用于泡煮奶茶。

之所以香味獨(dú)特，是因?yàn)橹谱鲿r(shí)所添加的各種香料，調(diào)料是由豆蔻籽、桂皮、丁香、八角等制成，其中最著名的是馬薩拉調(diào)料，這是一種不分地域與等級(jí)的隨意性香料，每個(gè)人的調(diào)配習(xí)慣不同將賦予馬薩拉茶完全不同的風(fēng)格特色。豆蔻籽產(chǎn)自印度，味道辛辣，與胡椒相似。

6. 印度茶有哪些

1.立頓茶

　　立頓茶是印度最著名的茶葉品牌。立頓茶是由包括肯尼亞，中國(guó)，斯里蘭卡和印度在內(nèi)的許多國(guó)家的茶葉混合制成的。立頓茶在110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷售，在北美、澳大利亞、中東和部分亞洲。

2、泰特利

　　泰特利是印度第二大茶葉生產(chǎn)商和經(jīng)銷商。除了印度分發(fā)包裝茶葉外，泰特利還在全球40個(gè)國(guó)家銷售包裝好的茶葉，這在英國(guó)，加拿大和美國(guó)非常受歡迎

3、Brooke Bond Red Label

　　Brooke Bond Red Label是印度第三大茶葉品牌，已有107年的歷史，在印度茶葉市場(chǎng)占據(jù)傳統(tǒng)品牌的地位。

4.泰姬陵茶

　　憑借卓越的創(chuàng)新和高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)，泰姬陵茶是印度第一個(gè)推出袋泡茶的品牌，并推出了不同的口味，如甜茶和泰姬陵茶。自2006年以來，可汗一直是泰姬陵茶葉品牌的代言人。

5.塔塔茶

　　塔塔茶是塔塔集團(tuán)旗下的一個(gè)茶葉品牌，很受客戶歡迎。作為全球第二大茶葉經(jīng)銷商和制造商，它是印度消費(fèi)最頻繁的茶葉品牌之一。除了印度，該公司還在英國(guó)，捷克，澳大利亞和美國(guó)設(shè)有子公司

6、Wagh Bakri

　　Wagh Bakri由著名茶葉大亨納蘭達(dá)斯德賽先生于1892年創(chuàng)立。Narandas Desai在南非擁有一個(gè)茶園，幫助它獲得混合和種植茶藝的經(jīng)驗(yàn)。之后，它的后代改進(jìn)了茶葉配方，使它成為一個(gè)受歡迎的茶葉品牌。瓦格巴克里是印度最古老、最大和最著名的茶葉品牌之一

7、Society Tea

　　Society Tea成立于75年前，由哈斯穆克萊公司所有。自1933年以來，它一直是印度領(lǐng)先的茶葉制造商之一。憑借其創(chuàng)新的廣告活動(dòng)和強(qiáng)大的分銷網(wǎng)絡(luò)，Society Tea成功贏得了國(guó)際市場(chǎng)。

8、Pataka Tea

　　Pataka Tea是帕塔卡集團(tuán)在2000年推出的。第一個(gè)產(chǎn)品是Pataka優(yōu)質(zhì)茶，針對(duì)消費(fèi)者對(duì)新鮮優(yōu)質(zhì)茶和濃郁葡萄酒風(fēng)味的偏好。憑借其成功，該公司于2006年推出了Pataka Mukta CTC Tea，這是一種正統(tǒng)茶和高品質(zhì)CTC茶的混合物?？诟泻?，香氣濃，很快就出名了。然后引入了帕塔卡特種茶，以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格為大眾提供濃郁的茶香。

9.圖爾西綠茶

　　圖爾西綠茶提供帶有檸檬香味的有機(jī)綠茶。因?yàn)椴缓娼詈陀袡C(jī)物，有助于消化，幫助身體自然排毒。圖爾西綠茶品牌成立于1990年，不僅在印度，銷售，還在全球市場(chǎng)銷售。

10、Marvel Tea

　　Marvel Tea是1994年由施瑞賈恩引進(jìn)的。此后，它一直是印度最受尊敬的茶葉品牌之一，印度Marvel Tea Estate Limited擁有3000名經(jīng)銷商，是印度領(lǐng)先的公司之一

7. 印度種茶葉

日本茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化：

1.茶園的規(guī)范化管理：

① 茶園面貌：郁郁蔥蔥集中成片、清新整潔神清氣爽、茶行筆直規(guī)范、茶篷整齊一致：

日本在茶園管理方面，嚴(yán)格按照【日本茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)者協(xié)會(huì)】提供的技術(shù)規(guī)范、服務(wù)規(guī)范、進(jìn)行耕作。由于標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、的程度非常高，使得茶園面貌：郁郁蔥蔥集中成片、清新整潔神清氣爽、系統(tǒng)完善瀝青路面、軌道敷設(shè)滿足機(jī)械作業(yè)、茶篷整齊有序、茶行筆直規(guī)范、無論是山區(qū)茶園，還是平地茶園，幾乎看不出有什么區(qū)別。

② 主要措施及手段：

防止干旱：

安裝噴灌設(shè)施，根據(jù)實(shí)際情況，實(shí)時(shí)進(jìn)行噴灌。

防寒冷：

冬季鋪設(shè)行間稻草，起到保暖防寒、保持濕潤(rùn)度、的作用。

防霜凍：

安裝通風(fēng)設(shè)備，促進(jìn)空氣流通，保護(hù)茶樹嫩芽免受凍害。

監(jiān)控土壤情況：

茶園中普遍裝有 “土壤自動(dòng)監(jiān)測(cè)儀”，以監(jiān)控土壤中水分、養(yǎng)分、的變化情況。

日常管理：

履帶式液壓 “茶園管理機(jī)”，能夠通過不同的配置，完成從深耕、施肥、植保、修剪、到采摘、等任務(wù)。每年可承擔(dān)近50公頃茶園的管理任務(wù)。

③ 茶樹品種統(tǒng)一規(guī)范，易于管理：

茶樹的無性系良種比例，高達(dá)95%左右，以籔北種為主。使

得茶園易于統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一使用機(jī)械采摘。

8. 印度十大茶葉品牌

印度的茶區(qū)分布在北部（包括東北部〉和南部，北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū)：阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū)，茶葉產(chǎn)量占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50%。以上；西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近，茶葉產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的20%左右。

南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉（爪盤谷、交趾），氣候與北部相比，較為暖和，全年無霜，茶葉可終年采摘。

9. 印度茶種類

印度的農(nóng)作物主要有水稻、小麥、棉花、黃麻、茶葉等；稻谷主要分布在常年降水量為200毫米以上的東北部和半島東西兩岸的沿海地區(qū)；小麥主要種植在國(guó)土的北部地區(qū)，冬季氣溫較低且有少量冬雨，適于小麥生長(zhǎng)；高粱、谷子、玉米等雜糧作物則種植在德干高原的大部分干旱地區(qū)；棉花主要分布在德干高原西北部，那里有肥沃的黑土，是印度最大的棉花產(chǎn)區(qū)；黃麻集中分布在恒河下游，這里的濕熱氣候利于黃麻生長(zhǎng)，而充足的河水又便于浸泡麻稈，加以稠密的河網(wǎng)為黃麻纖維的運(yùn)輸提供了方便條件；茶園大多分布在布拉馬普特拉河兩岸氣候濕潤(rùn)、排水良好的低山坡上；花生、油菜、芝麻等油料作物則主要分布在德干高原南部。

猜

10. 印度盛產(chǎn)什么茶

還有中國(guó)，因?yàn)橹袊?guó)本來就是產(chǎn)茶葉國(guó)。

11. 印度茶產(chǎn)區(qū)

　印度擁有許多世界主要茶葉產(chǎn)區(qū)，其中，最著名的就是Darieeling(大吉嶺)和Assam(阿薩姆)。阿薩姆是世界上最重要的紅茶產(chǎn)地之一，印度茶葉的80％產(chǎn)自阿薩姆地區(qū)。而大吉嶺則是世界上最好的紅茶產(chǎn)地，占印度紅茶總產(chǎn)量的2％。

　大吉嶺：大吉嶺茶生長(zhǎng)在喜馬拉雅山腳下海拔750米到2000米的地方，在全世界最為著名，被很多人認(rèn)為是最好的，因此被稱之為“紅茶中的香檳”。頂尖的大吉嶺茶價(jià)位非常高，一方面是因?yàn)樗麄兩铣说馁|(zhì)量，另一方面是因?yàn)樗麄兊牟烧诜浅?yán)格：　初摘：2月底到3月中。春天是生的季節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，寒冷過后，茶樹上長(zhǎng)出了新的嫩芽，比較脆弱，葉呈灰綠色，汁呈半透明色，溫和淡澀的清香，其“初茶”的特點(diǎn)在于植物的花香和沖泡時(shí)有顯著的淡黃綠色，故價(jià)格也最為昂貴。

　次摘：3月到6月。全世界的“夏茶”產(chǎn)于3月，次摘味美多汁，其茶葉特點(diǎn)是綠松右色的誘人外觀，略顯紫色的花，觸摸時(shí)微微發(fā)亮的芽尖，沖泡后的茶葉顏色生動(dòng)，特點(diǎn)是成熟醇香的口感，此間的茶以“麝香葡萄”而著稱。這期間的茶有飽滿的葉身，沖泡時(shí)醇香，顏色呈明亮的紅銅色或有些略顯紫色。

　雨花茶：7月到9月?！坝昊ú琛比~片肥大，顏色雜合，味濃色深，沖泡后，在雨季采摘，因此吸收了很多水分。

　　秋茶：10月到11月。10月和11月為“秋收”，因此成就此茶顯著的特點(diǎn)，茶湯清淡可口，銀色的微光和古銅色的湯色，秋茶有其獨(dú)特的特質(zhì)，喝起來與春摘茶和夏摘茶有所不同，沖泡的茶湯色澤呈黃銅色，清新芳香。

　　大吉嶺紅茶最適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大。需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。標(biāo)準(zhǔn)的大吉嶺茶園多半分布在傾斜的半山坡上，以能夠充分接受陽(yáng)光和雨水的滋潤(rùn)與照拂。尤其海拔越高的茶園，等級(jí)與價(jià)格也相對(duì)往上攀升。大吉嶺茶獨(dú)具清新優(yōu)雅之風(fēng)韻。她擁有著一種特殊而迷人的雍容高貴的氣質(zhì)。隨著春摘、秋摘、夏摘，以及海拔與各茶園、各年份的差異，各自散發(fā)出極精致細(xì)膩且不同層次的花香、果香、草香……，變化多端，耐人尋味。這也使得世界上眾多的紅茶愛好者對(duì)大吉嶺茶癡迷若狂。

　　阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另一種樹為茶樹適度遮蔽。由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。阿薩姆紅茶以6～7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10～11月產(chǎn)的秋茶較香。它的茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆被認(rèn)為是印度的原產(chǎn)茶，它生長(zhǎng)在印度的東北部，這里也是世界上最大的產(chǎn)茶地區(qū)。阿薩姆茶傳統(tǒng)上一般配牛奶用作早餐茶，它也是拼配愛爾蘭或英式早餐茶標(biāo)準(zhǔn)原材料的基礎(chǔ)茶。

　　印度以大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里為國(guó)際商標(biāo)品牌的紅茶在全世界都有很高的知名度。目前北京茶葉市場(chǎng)上的紅茶品種并不多，在高檔超市里銷售的紅茶大多是非產(chǎn)茶國(guó)家進(jìn)口的以花果茶為主要品種的袋泡茶。散裝的紅茶品種非常有限，高檔的世界級(jí)紅茶就更是難得一見了。印度的大吉嶺紅茶，中國(guó)安徽的祁門紅茶，斯里蘭卡的錫蘭紅茶被譽(yù)為世界三大高香茶，其中尤以大吉嶺紅茶為最好。