一、鐵觀音茶葉購(gòu)買最佳時(shí)期是幾月

如果要喝鐵觀音的話，一年四季都可以喝，但是飲用鐵觀音的最佳時(shí)期還是秋季。鐵觀音是中性茶，一年四季都能飲用，但是，秋季收獲的鐵觀音的味道最醇正，秋季天氣涼爽，大家飲用香氣濃郁的鐵觀音是再合適不過(guò)了。秋季天高氣爽，大家在這個(gè)季節(jié)最好是喝一些可以精心的茶，鐵觀音就有靜心的作用，大家在秋季飲用鐵觀音是再合適不過(guò)了。

二、 鐵觀音新茶季節(jié)

因?yàn)殍F觀音屬于中性（即發(fā)酵度30%-70%），所以一年四季都可以適合喝。

鐵觀音新茶一般為4月中下旬至5月上旬集中上市，即春茶鐵觀音。鐵觀音秋茶是指每年9~10月份采摘的鐵觀音茶葉，味道比其他季節(jié)香。

秋天由于降溫落葉，萬(wàn)物顯現(xiàn)出一股落敗的氣象，人的心情也容易收到影響。而喝茶可以與茶友相聚聊天，是養(yǎng)性怡情的不錯(cuò)方式。

安溪鐵觀音在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過(guò)程賓主噓寒問(wèn)暖；客人邊品茶邊與主人敘舊，過(guò)程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

在秋高氣爽的季節(jié)，人的身體容易困乏和疲勞，因此可喝茶來(lái)提神去乏。鐵觀音茶葉中含有的咖啡堿能夠興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、解除秋乏，提高工作效率。

三、鐵觀音茶葉購(gòu)買最佳時(shí)期是幾月份

鐵觀音品質(zhì)以秋茶為最好，鐵觀音春茶次之。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開(kāi)展呈小開(kāi)面或中開(kāi)面時(shí)，采下二、三葉。采時(shí)要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚(yú)葉和老梗。

鐵觀音春茶時(shí)間約3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40—45%。

生長(zhǎng)地帶不同的茶樹(shù)鮮葉要分開(kāi)，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開(kāi)制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

四、鐵觀音每年幾月份下新茶

鐵觀音新茶一般于4月下旬至五月上旬上市，鐵觀音鮮葉采摘要求嫩梢頂芽形成駐芽后，頂葉小開(kāi)面至中開(kāi)面，采駐芽2葉至3葉，然后新葉通過(guò)采青、曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、復(fù)烘、復(fù)包揉、干燥等工藝制成，而制成的春茶于每年4月下旬至五月上旬上市。

鐵觀音怎么區(qū)分新茶和舊茶：

1、聞氣味：鐵觀音新茶氣味新鮮自然，香味濃郁，舊茶就缺少了新鮮味，香味低沉，偏淡。一些不良商家會(huì)在舊茶上面熏上香味，這樣聞起來(lái)的茶葉香味是不純正的，一般情況下仔細(xì)辨認(rèn)還是很容易看出來(lái)的?！　?/p>

2、分細(xì)毫：很多鐵觀音炒制成形之后，能夠形成自然的細(xì)毛，這樣的茶葉一般是芽尖，喝起來(lái)口感甜香、清爽，是茶葉中的名品，價(jià)錢也是比較貴的。放置時(shí)間長(zhǎng)了的鐵觀音舊茶，會(huì)使細(xì)毛凝聚成不易察覺(jué)的小團(tuán)，這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都大打折扣。新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落，這個(gè)也是怎樣分辨鐵觀音新茶與舊茶的方法之一。

3、觀色澤：鐵觀音新茶的色香味俱全，舊茶的色香味欠佳。新茶的色澤鮮艷，綠意很明顯，鐵觀音舊茶色澤枯黃，發(fā)黑、發(fā)暗，綠意跟新茶相比相差很大。存放太長(zhǎng)的鐵觀音舊茶飲用時(shí)會(huì)有一些怪味道，而且喝了對(duì)人體無(wú)益反而可能會(huì)因此產(chǎn)生一些副作用，像胃脹、口味發(fā)澀等不良反應(yīng)。

4、捏干濕：捏干濕是怎樣分辨安溪鐵觀音新茶與舊茶中很常用的一個(gè)方法。安溪鐵觀音新茶剛剛上市，是剛炒出來(lái)不久的，通常情況下是比較干燥的。新茶的含水量比較低，茶梗很容易就能折斷，茶制干而脆，用手一捏就能成粉末。存放太久的安溪鐵觀音舊茶，返潮影響會(huì)使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒(méi)有那種輕脆的摩擦音，含水量會(huì)變高，茶梗不易折斷，而且茶制柔軟，用手捏不能成粉末。

五、鐵觀音茶什么季節(jié)幾月份的好

鐵觀音茶制茶品質(zhì)以秋茶(9月下旬一10月上旬)為最好，春茶次之。

鐵觀音素來(lái)有“春水秋香”的美譽(yù)，鐵觀音的秋茶一般在9、10月份上市，就茶質(zhì)來(lái)說(shuō)，秋天的鐵觀音是一年中最好的，春天注重茶湯口感，秋天注重香氣，秋天也是最佳的采制季節(jié)，由秋入冬，此時(shí)制作的鐵觀音保存得當(dāng)不易變質(zhì)，寒露之后味道更香，口感更加順滑。

秋天降水少，氣候干燥，泥土和空氣中水分的減少，使茶葉在生長(zhǎng)、采摘、制作的過(guò)程中能夠更大程度保持茶葉本身的香氣。干冷溫度下制成的茶葉，在完整保存茶葉內(nèi)質(zhì)的同時(shí)，水分相對(duì)減少，從而香氣更顯。

擴(kuò)展資料

鐵觀音的春秋兩季的茶葉主要有如下幾方面區(qū)別：

區(qū)別一：現(xiàn)在的春茶為了搶占市場(chǎng)往往采摘的很早，并沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，所以春茶的總體品質(zhì)堪憂。據(jù)了解，鐵觀音的產(chǎn)量應(yīng)該是秋茶最大，而不是春茶，好的鐵觀音一般都來(lái)自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳，所以不能籠統(tǒng)的說(shuō)那個(gè)季節(jié)的好。而夏茶的季節(jié)比較短，喝起來(lái)會(huì)有苦澀感，冬茶在福建似乎不采的。另外臺(tái)灣茶與鐵觀音不同，它是冬春兩季的品質(zhì)為佳，最好是冬茶，接著是春茶，夏秋茶一般不采。

區(qū)別二：秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出。同樣的工序，對(duì)春茶來(lái)說(shuō)，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)，固很多人認(rèn)為秋茶最好。

區(qū)別三：就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，韻味足。顧：春水秋香，如果要比的話，那就要同一個(gè)地方的茶葉來(lái)作為比較了。

區(qū)別四：春茶生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富，從這個(gè)角度來(lái)講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來(lái)，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。還有，夏茶和春茶的間隔很短，一般一個(gè)多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對(duì)茶葉保管挑戰(zhàn)性很強(qiáng)，因此，很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì)，認(rèn)為春茶不是最好的。

區(qū)別五：春水秋香，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長(zhǎng)。

六、鐵觀音茶采茶的季節(jié)

鐵觀音春茶最早在4月中旬到5月下旬采制，春茶鐵觀音最好的是5月1日前后，鐵觀音的春茶一般會(huì)在4月中旬上市，假如你發(fā)現(xiàn)早于這個(gè)時(shí)間的新茶肯定不是真正的。

所謂早春茶，是指當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉也是鐵觀音春茶上市時(shí)間。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開(kāi)始采茶，這樣的茶被稱為明前茶。雨水節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。

不過(guò)并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝，想喝春茶最好在4月中旬以后采摘的。

七、鐵觀音茶葉春季好還是秋季好

鐵觀音的產(chǎn)量是春茶和秋茶最大，好的鐵觀音一般都來(lái)自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳。