周作人《喝茶》關(guān)于茶，周作人寫過很多文章余秋雨 梁實秋等人的文章也有不少關(guān)于文化方面的

浮生若茶 李雪峰茶葉因沸水才釋放出深蘊的清香，生命也只有遭遇一次次的挫折，才能留下生命的幽香……一個屢屢失意的年輕人迢迢來到普濟寺，慕名尋到老僧釋圓，沮喪地對老僧釋圓說：“像我這樣屢屢失意的人，活著也是茍且，有什么用呢？”老僧釋圓入定般坐著，靜靜聽著這位年輕人的嘆息和絮叨，什么也不說，只是吩咐小和尚說：“施主遠道而來，燒一壺溫水送過來?！毙『蜕羞鲞鲋チ恕Ｉ皂?，小和尚送來了一壺溫水，釋圓老僧抓起一把茶葉放進杯子里，然后用溫水沏了，放在年輕人面前的茶幾上，微微一笑說：“施主，請用茶?！蹦贻p人俯首看看杯子，只見杯子微微的裊出幾縷水氣那些茶葉靜靜地浮著。年輕人不解地詢問釋圓說：“貴寺怎麼用溫水沖茶？”釋圓微笑不語，只是示意年輕人說：“施主請用茶吧?！蹦贻p人只好端起來，輕輕 了兩口。釋圓說：“請問施主，這茶可香？”年輕人又 了兩口，細細品了又品，搖搖頭說：“這是什么茶？一點茶香也沒有呀。釋圓笑笑說：“這是閩浙的名茶鐵觀音啊，怎么會沒有茶香？”年輕人聽說是上乘的鐵觀音，又忙端起杯子吹開浮著的茶葉 兩口，又再三細細品味，還是放下杯子肯定的說：“真的沒有一絲茶香?！崩仙寛A微微一笑，吩咐門外的小和尚說：“再去膳房燒一壺沸水過來。”小和尚又諾諾著去了。稍頃，便提著一壺壺嘴吱吱吐著濃濃白氣的沸水進來，釋圓起身，又取過一個杯子，撮了把茶葉放進去，稍稍朝杯子里注了些沸水。放在年輕人面前的茶幾上，年輕人俯首去看杯子里的茶，只見那些茶葉在杯子里上上下下地沉浮，隨著茶葉的沉浮，一絲細微的清香便從杯子里裊裊地溢出來。嗅著那清清的茶香，年輕人禁不住欲去端那杯子，釋圓微微一笑：“施主稍候?！闭f著便提起水壺朝杯子里注了一縷沸水。年輕人再俯首看杯子，見那些茶葉上上下下沉沉浮浮得更雜亂了。同時，一縷更醇更醉人的茶香裊裊的升騰出杯子，在禪房里輕輕的彌漫著。釋圓如是的注了五次水，杯子終于滿了，那綠綠的一杯茶水，沁得滿屋津津生香。釋圓笑著問道：“施主可知道同是鐵觀音卻為什么茶味迥異？”年輕人思忖著說：“一杯用溫水沖沏，一杯用沸水沖沏，用水不同吧?！贬寛A笑笑說，用水不同，則茶葉的沉浮就不同。用溫水沏的茶，茶葉就輕輕地浮在水上，沒有沉浮，茶葉怎么會散逸它的清香呢？而以用沸水沖沏的茶，沖了一次又一次，茶葉沉了又浮，浮了又沉，沉沉浮浮，茶葉就釋出了它春雨的清幽，夏陽的熾烈，秋風的醇厚，冬霜的清冽。世間蕓蕓眾生，又何嘗不是茶呢？那些不經(jīng)風雨的人，平平靜靜生活，就像溫水沏的淡茶平平地懸浮著，彌漫不出他們生命和智慧的清香，而那些櫛風沐雨飽經(jīng)滄桑的人，坎坷和不幸一次又一次襲擊他們，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，他們在風風雨雨的歲月中沉沉浮浮，于是像沸水一次次沖沏的茶一樣溢出了他們生命的脈脈清香。是的，浮生若茶。我們何嘗不是一撮生命的清茶？而命運又何嘗不是一壺溫水或熾烈的沸水呢？茶葉因沸水才釋放了它們本身深蘊的清香。而生命也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我們一脈脈人生的幽香！[賞析]“沖水沏茶”這一日常生活中的細節(jié)，對我們來說可謂是司空見慣，然而，又有誰能想到其中寓含著一份人生的道理呢？本文以小見大，以淺寓深，生動傳神地表達了一種社會生存的哲理。全文先敘事后議論，敘事與議論巧妙結(jié)合。對故事的敘述，形象生動，令人難忘；對哲理的議論，言簡意賅，意味深長。