1. 普洱茶是生的好還是熟茶好
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。
2. 普洱是生茶還是熟茶好?
生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個(gè)方面:
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺(jué)。
2、從茶湯顏色區(qū)分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會(huì)有油氣。
3、從氣味上區(qū)分
生普洱茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。
4、從口感區(qū)分
生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
5、從營(yíng)養(yǎng)、功效區(qū)分
生普洱茶富含茶多酚;熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效。
3. 普洱茶是熟茶還是生茶好
生茶是新切茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵,屬于綠茶系列,綠茶清熱解膩,熟茶是發(fā)酵茶,屬于紅黑茶系列,健脾養(yǎng)胃,幫助消化。
4. 普洱茶是生茶好還是熟茶好
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。適口為珍
5. 普洱茶是生的好還是熟茶好呢
生茶的功效生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
熟茶的功效熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽(yáng)氣,生熱暖腹,能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述:普洱茶具有“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用?!?/p>
6. 普洱茶生茶好,還是熟茶好
普洱生茶好還是普洱熟茶好?這個(gè)就要看個(gè)人的口感、喜好,因?yàn)椴枋沁m口為珍。
如果從品飲的角度來(lái)講,普洱生茶口感層次更豐富,回甘生津,唇齒留香,讓不少茶友意猶未盡。而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤(rùn),顯得比較單一。
如果從養(yǎng)生的角度來(lái)講,普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣,它適合的人群更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友,如果腸胃功能偏弱,即便再喜歡普洱生茶也會(huì)敬而遠(yuǎn)之,實(shí)在是喝不了。而普洱熟茶不一樣,熟茶有養(yǎng)胃護(hù)胃的養(yǎng)生功效,不管你的腸胃有多虛弱,都可以來(lái)一杯,可以說(shuō),普洱熟茶是腸胃虛弱茶友的良藥。
如果從普洱茶的收藏價(jià)值來(lái)看,普洱生茶經(jīng)過(guò)十幾、二十年的后轉(zhuǎn)化,逐漸走上人生的巔峰。不少倉(cāng)儲(chǔ)好的優(yōu)質(zhì)普洱老茶,身價(jià)能翻個(gè)十幾倍而普洱熟茶放個(gè)幾年就達(dá)到品飲的巔峰,剩下的就是下坡路,即便倉(cāng)儲(chǔ)放得再好,身價(jià)也很難翻幾倍。
7. 普洱茶是生的好還是熟茶好喝
生普洱和熟普洱的區(qū)別在于前者的加工方式更為簡(jiǎn)單,刺激性更強(qiáng),也更為苦澀,后者味道更加醇厚,香味更濃,二者沒(méi)有一個(gè)好壞之分,我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。
普洱茶是一種外形為橢圓形,產(chǎn)地為云南的山茶科茶葉,其香味高銳持久,沖泡時(shí)的茶湯為橙黃色,色澤濃厚,香氣醇厚,較為獨(dú)特,其茶葉的穩(wěn)定性較強(qiáng),所以耐于沖泡,其由于制作方式與原料不同而具有很多種類。
8. 普洱茶生茶好還是熟茶好?
其實(shí)普洱茶生茶和熟茶兩者都各具特色,都有各自的功效與作用。普洱生茶能夠幫助人體清理腸道,對(duì)于降脂降壓減肥瘦身方面有著不錯(cuò)的療效,不過(guò)因?yàn)樯杈哂写碳ば?,年輕人飲用比較適合,在減肥上面飲用生茶效果也顯得更加的好,更適合。
而熟茶在降壓降脂,軟化血管,養(yǎng)胃健脾方面具有不錯(cuò)的功效,而且相對(duì)生茶來(lái)說(shuō)熟茶顯得就溫和多了,這樣使其更加適合于老年人群體來(lái)飲用。
9. 普洱茶熟茶好還是生茶好
普洱茶分為生茶和熟茶,泡法沒(méi)有什么特別的差異。
泡法:普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái),所以必須用滾燙的開水沖泡。
1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬(wàn)別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過(guò)濃。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。