1. 普洱茶拼配特點

第一，普洱茶的拼配源于中藥“配伍”的理論體系。普洱茶在古代，甚至在清朝，與中醫(yī)有很深的淵源，這是因為，中國的中醫(yī)理論素有“藥食同源”之說，他們認為普洱茶不僅僅是一種解渴的茶品，同時具有“減油膩、醒酒”等功效，是對人體產生保健功能的特殊飲品。清代著名的藥學家趙學敏在著述《本草綱目拾遺》中，就將普洱茶以藥材的名義納入其中。

    第二，歷史上著名的普洱茶生產基本來自于當時的茶葉集散地，為普洱茶的批評提供了資源保障。當我們翻開歷史，我們可以看到，歷史上普洱茶每一次熱點的轉移及經典茶品的出現，都伴隨著茶葉集散地的轉移和興起。因此，交通的不便，是相對的，不是絕對的。

 三，普洱茶的拼配注重的是茶葉內含物質的“優(yōu)勢互補”。我們知道不同茶山，不同區(qū)域所生產的曬青毛茶是不同的，其口感差異很大。這種差異不僅體現茶葉芳香類物質含量的不同，還體現了內含物一些細微的差別。如何判斷這種差異，以及將這種差異進行有效合理的“重組”與“融合”，創(chuàng)造一種更優(yōu)質的，是從古至今普洱茶人始終追求的夢想。

   第四，普洱茶的拼配可形成普洱茶后續(xù)發(fā)酵的階梯轉化。普洱茶的發(fā)酵是一個過程，，由于它屬于固態(tài)發(fā)酵，就必然要求它有層次感。解決這一問題最好的方法是不同等級的合理拼配，以七級茶做“骨架”，以三級茶或五級茶“添實補缺”，這種網狀骨架的搭建，可使普洱茶出現層次感，并使后續(xù)的發(fā)酵出現階梯轉化。

    以普洱茶原料中還原總糖含量為例，權威部門檢測的結果是七級茶含量最高。這正是七級茶被大量用于餅茶的原因，而非“以次充好、降低成本”的欺騙行為，這種粗老茶葉不僅是餅茶形成“網絡骨架”的主力，同時也因內含物質的特性，使它成為普洱茶后續(xù)發(fā)酵與轉化的“骨干力量”。

    第五，普洱茶的拼配技術是一項極具個性化色彩的技術，凡是經典的，無論是流傳上百年的老茶，還是近幾十年的“新品”都有各自獨特的“茶性 ”，只要我們深入體會，都會找到它們的差別，哪怕是一些細微的差別。這種差異化具有濃重的個性色彩，會使我們味覺產生深刻的記憶而久久不能不忘。這種感覺，或者說品質，不是簡單的“純料”和“一口料”所能賦予的，更多的是普洱茶制作者長年經驗總結和感悟中的智慧結晶，是高超的拼配技術結出的“碩果”。更重要的是，這種拼配的技術自古至今沒有被“格式化”和“模式化”，不是一塵不變的，每個時代的制茶人都可依據自己對自然的了解，對茶性的領悟，通過種種實踐，去塑造更高品質的產品。這個空間即使在現代也仍然十分廣闊?！皼]有最好，只有更好”或許是普洱茶拼配工藝所遵循的永恒的主題。

2. 普洱茶拼配料

7542即：75年的配方，4級茶青制作，勐海廠出品（勐海廠代碼是2）。

7542普洱茶即是大益集團勐海茶廠生產的一款生茶。此茶餅形圓正，茶底紅潤鮮活，湯色油亮通透，近似于琥珀色，味渾厚而有濃度，尾韻甘甜清爽，回甘好，生津持久，存放后的茶性轉化的較為豐富，適宜品飲收藏。

3. 普洱熟茶

    普洱茶粉是由熟普洱茶，經過浸泡、萃取、研磨粉碎或經物理萃取、噴霧干燥等多復雜工藝，而成的一種固態(tài)的微細茶粉。成品的古洱普洱茶微粉外觀呈紅褐色，湯色紅亮，滋味醇厚，非常適用于普洱純茶及普洱茶飲品中。

     普洱茶粉濃縮了普洱的精華，是最理想的“環(huán)保飲料”，能有效調節(jié)人體正常新陳代謝、促進血液循環(huán)、調節(jié)人體和平衡人體機能、激活細胞。其抗氧化性強、降油脂效果好。

4. 普洱 拼配茶

普洱茶分為純料茶和拼配茶。如果是拼配茶，那么它的配方可以由自己根據所采摘的茶葉所在場地的特性進行匹配。比如說，霸道的和溫柔柔和的進行拼配。

5. 普洱茶的拼配工藝是怎么樣的

1、“混”在一起喝有兩種可能：

①干茶混拼②茶湯混拼2、對于第一種情況，也就是坊間所謂的“生熟配”，早在上世紀九十年代就有商家嘗試，可惜并不成功。

究其原因，應有以下幾點：

①味道的先天協調度。

并非所有的拼配元素都是先天協調的。

熟茶工藝創(chuàng)制的目的就是為了仿制港倉老生茶的風格，其與新制生茶在味道和風格呈現上有極為明顯的區(qū)隔。

這就導致了生熟配的先天失調。

②沖泡參數的沖突。

不同茶品在沖泡時，有著不同的最佳沖泡參數——茶水比、水溫、沖泡時間、適用茶具等等。

同種茶類之間參數差異很小，茶類差異越大參數差距越大。

這種差異在茶品沖泡時會格外凸顯——滿足一種茶品的沖泡參數往往不適合另外一種茶品的沖泡，普洱生熟茶剛好就是如此。另：多有不良茶商以生熟配冒充老茶蒙人，中招者甚眾。

曾試過朋友拿來的一款，酸鎖雙頰。普洱生熟茶的干茶拼配未必不可行，但工藝細節(jié)仍需繼續(xù)研發(fā)。

3、對于第二種情況，即茶湯拼配，有一定的可行性。生熟茶分別沖泡，可以選取最適合兩種茶品的沖泡參數。

茶湯混合時還可以很容易的選取最為適合的比例——干茶混合后比例即不可更改，而茶湯拼配則可以一杯一比例，無論是理論上還是實操層面的可執(zhí)行度都有顯著提高。

還可以通過選取不同倉齡、倉儲風格、發(fā)酵度的茶品來降低兩者之間的先天沖突。

茶湯拼配，多為飲茶者的個人游戲，只有個人喜好差別，沒有對錯。

4、普洱茶的生熟茶拼配，與現在商家力推的桔普-陳皮普洱-柑普等等一樣，犯了非常近似的尷尬癌。

不同的是，后者的沖突主要體現在制作過程，特別是干燥階段（詳見：熟普洱沖泡后總有渥堆味兒，魚腥味兒，是我的沖泡方法不對嗎？求大神指教，在家沖泡的總是不好喝。？ - 真的是單大寶的回答）解決方法也非常類似。

6. 普洱拼配茶是什么意思

要看是生茶還是熟茶的拼配，很多人是沒法拼配出來大益茶的。

其實茶不只是拼配，在選料上也有很大的關系。

7. 普洱茶拼配互補的特點

很好。普洱茶的越陳越濃越香，也因原料、制作、倉儲的不同而各有不同。

通常來說，合理拼配的普洱茶經過陳化后，在品飲過程中，香氣、滋味、口感等方面也更富于變化。

從喝入口中，到經過喉部，到最后完整地喝完，每一口茶湯在每個階段都能給予我們不同的品飲感受，這也是拼配普洱茶最大的魅力所在。