作為一個杭州本地人，以及一個曾經采訪過茶農的人，就說一些比較有操作性的建議吧！首先，龍井分很多種，西湖龍井茶有獅峰，龍井，云棲，虎跑，梅家塢五個核心產區(qū)，以獅峰為上品，且以“明前茶”為上乘珍品，為國宴級別之賀禮。

不論是龍井村，還是梅家塢，大部分旅行景點下面的茶商為了利潤都有以次充好的做法。比如，把四川綠茶拿過來當龍井賣。所以，你如果對龍井不了解，很可能會被騙。

在買到好的之前，首先要努力買到真的。買真有兩種方法，第一種是直接沖到茶農的家里去買，直接到龍井村的獅峰龍井的農戶家里買，一般來說家家戶戶都有承包幾畝茶田，到了春天都會炒制，這樣欺騙你的概率會比較低。另一種是可以去一些有保障和品質認證的平臺，這樣平臺方一般都有品控部，會來做完這道篩選。比如東家。

其實，說說買到好的。其實每個茶人炒制的味道都會不一樣，所以買茶的適合認準炒茶師傅也很重要，選擇有一定資歷、年限的老師傅炒的茶。當然，有條件可以找到炒茶王，在杭州之前每年都會有炒茶大賽。

最后要說，明前茶雖好，但適合不差錢的買，因為單價實在太高。如果自己喝，當時采訪的炒茶王都是建議我買明后，因為就幾天的功夫，價格是相差一半的，對于對綠茶沒有那么專業(yè)的，或者并不是為了送人的，可以考慮買明后獅峰龍井。

想認識各種有意思的匠人、設計師？

圍觀傳統(tǒng)手工藝？

看看東方新設計？

你那么有品位，一定會來東家玩。

歡迎關注東家·守藝人。