《兩方茶語》——余秋雨中國喝茶的詩意是中國文化的產(chǎn)物，不管是綠茶嬌嫩的詩意還是烏龍綿長的詩意都由來已久。即便不說陸羽的《茶經(jīng)》，從一般詩文中總能頻頻嗅到茶香。據(jù)我認(rèn)識的一位中國茶文化研究者說，茶文化最精致的部位也最難保存，每每毀于兵荒馬亂之中，后來又從解渴的原始起點(diǎn)上重新種植和焙制，不知斷了多少回，死了多少回，但由于那些詩文在，喝茶的詩意卻沒有斷，沒有死?！嗲镉昴切╆P(guān)于茶的散文：在冰心先生的《我家的茶事》，汪曾祺的《泡茶館》等文中，回憶、記敘那些“茶人茶事”；在黃裳的《櫳翠庵品茶》，劉心武的《古典名著中的茶香》，王旭烽的《茶與文藝》等文中，品味“茶文茶韻”；在錢歌川的《中國人與茶》，秦牧的《敝鄉(xiāng)茶事甲天下》，張承志的《粗飲茶》等文中，學(xué)習(xí)“茶史茶識”；在陸文夫的《得壺記趣》，賈平凹的《茶杯》等文中，把玩“茶器茶具”；在張抗抗的《說綠茶》，初國卿的《苦茶》《碧螺春》等文中，賞識“茶味茶品”；在葛兆光的《茶禪閑話》《茶禪續(xù)語》等文章中，參悟“茶禪茶道”；在魯迅的《喝茶》，李國文的《品新茶》，余秋雨的《兩方茶語》等文中，論述“茶余茶話”。