1. 白茶餅和普洱餅區(qū)別
1、形狀區(qū)別:白茶餅與白茶在形狀上有明顯區(qū)別,白茶一般是指那些采集自然界中的鮮嫩茶葉,經(jīng)過萎凋和加工以后得到的干茶,簡(jiǎn)單來說它就是干燥以后的茶樹葉子,而白茶餅則是在加工好的白茶基礎(chǔ)上經(jīng)過,蒸制緊壓等多道加工工藝后,得到的固體是一種餅狀的存在。
2、加工工藝白茶:傳統(tǒng)工藝和新工藝白茶壓餅其實(shí)是新工藝,我們來談?wù)劙撞韫に?。從散白茶和白茶餅兩種形態(tài)的白茶來界定,可以把白茶的制作分為傳統(tǒng)工藝和新工藝。傳統(tǒng)工藝的要點(diǎn)就是日光萎凋、不炒不揉、低溫干燥。新工藝白茶主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)靥鞖獾木壒?,采用室?nèi)萎凋,而室內(nèi)萎凋的濕度較大,因此在干燥時(shí)無法再采用低溫而使用高溫干燥。而對(duì)于壓餅,我們知道制作緊壓茶需要經(jīng)過蒸汽的高溫使茶葉變軟,同時(shí)壓制時(shí)需要擠壓茶葉使其成型。也就是說白茶壓餅,茶葉要經(jīng)歷高溫、經(jīng)歷擠壓使細(xì)胞破裂(類似于揉捻)。和傳統(tǒng)工藝的白茶比較,緊壓型的白茶湯色會(huì)偏深,香氣的鮮爽度也明顯不再,口感已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化。由此,白茶餅是否還是真正意義上的白茶,我們不禁有些疑惑。
3、保存方法與時(shí)間:白茶餅和白茶在保存方法與時(shí)間上也有明顯區(qū)別,因?yàn)榘撞璞4鏁r(shí)間越長(zhǎng),口感越好,藥用價(jià)值越高,它制成白茶餅以后方便保存在保存過程中不容易變質(zhì),對(duì)白茶的陳化十分有利,而白茶松散蓬松,它占據(jù)的空間比較大,保存過程中容易壓碎,而且在保存過程中也容易出現(xiàn)變質(zhì)。
4、功效區(qū)別:白茶餅和白茶在功效上也有明顯區(qū)別,雖然他們來源于同一種茶葉,但這兩種茶葉的藥用功效卻有很大區(qū)別,因?yàn)榘撞栾炇谴娣艜r(shí)間較長(zhǎng)的白茶,它的陳化比較嚴(yán)重,藥用成分的含量比較高,而且活性比較大,平時(shí)人們沖泡白茶餅后能消炎殺菌,也能增強(qiáng)人體的抗病毒能力,并能清熱解毒預(yù)防麻疹,白茶雖然也有這些功效,但飲用后的效果卻比白茶餅差很多。
2. 白茶餅和普洱餅區(qū)別是什么
沒有,標(biāo)準(zhǔn)生普357克一餅。
1:按照普洱茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),一餅生普洱茶的凈含量為357克。!
普洱茶是云南獨(dú)有的產(chǎn)物,其茶采用云南大葉種曬青毛茶為原料,并經(jīng)過蒸壓、干燥制成茶餅,而餅茶單餅為357克,一提為7餅,約等于2.5公斤。
2:一餅茶有100g、200g、250g、357g、400g這幾種規(guī)格,也有更大規(guī)格幾公斤類型的,那一般都是紀(jì)念茶餅。茶餅分為普洱茶餅,白茶餅等。其中普洱茶一般標(biāo)準(zhǔn)生普357克
3. 白茶餅和普洱餅區(qū)別在哪
市場(chǎng)上的白茶餅重量形形色色:有一餅100克的(二兩)、250克的(半斤)、400克的(做成八兩是什么意思?)……但大多數(shù)的白茶餅和多數(shù)的普洱茶餅一樣,都是357克。這357克一餅的重量標(biāo)準(zhǔn)是從何而來?
說說七子餅的由來云南普洱茶各個(gè)品牌多有“七子餅”的名稱,這七子餅的來歷和茶餅的重量標(biāo)準(zhǔn)有一定的淵源。據(jù)說七子餅最早從唐代的邊境貿(mào)易開始出現(xiàn)。唐時(shí)漢族政府和游牧民族在茶馬市涉邊貿(mào)易時(shí),一方面為了運(yùn)輸方便,把普洱茶“蒸而團(tuán)之,緊壓成型”制成圓形茶餅的形狀;另一方面為了減少度量衡方面的糾紛,制定強(qiáng)制性圓茶重量標(biāo)準(zhǔn),便于統(tǒng)計(jì)和征稅。唐代圓茶的重量和包裝標(biāo)準(zhǔn)為每圓(每餅)重七兩,七圓為一筒(用筍殼包裝),32筒為一引。由于唐代涉邊貿(mào)易中普洱茶的圓茶七片一筒包裝形式,所以這種圓茶包裝的普洱茶被稱為“七子餅”。
4. 白茶餅和普洱茶餅的區(qū)別
一斤茶葉為500g,1克綠茶=112顆芽頭,1斤綠茶=500克,1斤茶葉=56000顆芽頭,按照茶葉裝罐數(shù)量,100g茶葉則需要裝5罐則為一斤;125g茶葉則需要裝4罐則為1斤;250g茶葉則需要裝2罐為1斤;而普洱茶與白茶餅,一餅則為357g。
5. 普洱茶餅與白茶餅的區(qū)別
茶餅種類介紹:1、白茶,白茶餅屬于緊壓茶,適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存,陳放時(shí)間越長(zhǎng)越有價(jià)值;2、黑茶,如安化黑茶、涇渭茯茶、茯磚茶、青磚茶等;3、普洱茶,普洱餅茶又稱七子餅茶,一餅357克,七餅為一筒。
1、白茶
白茶根據(jù)年份可以分為新白茶、老白茶,老白茶的存放年份一般不低于三年。根據(jù)茶葉形態(tài),白茶又分為散茶與餅茶。白茶餅是一種緊壓茶,沖泡時(shí)需要用茶針將茶餅撬開,取下適量茶葉,用開水沖泡。通常來說,白茶餅適合用來長(zhǎng)期儲(chǔ)存,越陳越有價(jià)值。
2、黑茶
緊壓黑茶主要有磚茶,比如安化黑茶、涇渭茯茶、茯磚茶、青磚茶等等。黑磚茶主要產(chǎn)自湖南、湖北、陜西、廣西等地,以黑毛茶作為原料壓制而成,具有提神醒腦、消食解膩、保護(hù)牙齒等多種功用。
3、普洱
與白茶一樣,常見的普洱茶可以分為散茶、餅茶兩大形態(tài),除此之外還有沱茶、方茶、磚茶等等。普洱餅茶又稱為七子餅茶,一餅為357克,以七餅為一筒,最早是由云南勐海縣的勐海茶廠所生產(chǎn)出來。
6. 白茶餅和普洱餅區(qū)別圖片
110克有2兩茶葉
一克茶大約有十幾片茶葉
一斤茶葉為500g,1克綠茶=112顆芽頭,1斤綠茶=500克,1斤茶葉=56000顆芽頭,按照茶葉裝罐數(shù)量,100g茶葉則需要裝5罐則為一斤;125g茶葉則需要裝4罐則為1斤;250g茶葉則需要裝2罐為1斤;而普洱茶與白茶餅,一餅則為357g。