1. 太白茶是什么品種
白茶的等級(jí)如排行如下:
1、白毫銀針
白毫銀針屬于芽茶,在白茶中等級(jí)最高。
白毫銀針,頭一批采摘的春白茶,以純芽頭聞名于世,擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,白毫銀針的采摘十分細(xì)致,素有“十不采”的說(shuō)法。以單芽為原料,披滿白毫,條素頎長(zhǎng),色白如銀,外形似針,因此所以得名白毫銀針。
并且白毫銀針,素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。
它是白茶里營(yíng)養(yǎng)成分最登峰造極的,但產(chǎn)量低,自然,也是價(jià)格最貴的。
特點(diǎn):香氣清新,湯色淺黃,味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低,氨基酸含量高,它鮮爽程度最高。
2、白牡丹
白牡丹,一芽一葉、二葉為原料制成。
每年春天,在白毫銀針季結(jié)束之后,便開始采摘白牡丹。它的營(yíng)養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針,產(chǎn)量也較白毫銀針為高,價(jià)格略低于白毫銀針。在白茶的等級(jí)里,它排第二,泡在杯中,如牡丹花開放。
特點(diǎn):花香四溢,杏黃或橙黃色,清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn),又具有特定的香氣
3、貢眉
貢眉,毫比較小,毫心明顯,茸毫色白目多,葉子比較細(xì),湯色成深黃色,葉低均勻鮮亮。
貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種,它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。
特點(diǎn):湯色淺橙黃,醇甜,經(jīng)久耐用,耐泡。
4、壽眉
是以大白茶、水仙或群體種茶樹進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成。
是第三批采摘的春白茶,也是最后一批采摘的春白茶,擁有一芽三、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,梗長(zhǎng)葉闊,背面白毫密布,像白衣綠裙的仙子。
壽眉的產(chǎn)量,是全年白茶總產(chǎn)量里最大的,它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹,在排序里,它排第三。價(jià)格嘛,自然最親民。
特點(diǎn):香氣更加純正,湯色橙黃,滋味鮮純。 葉子和茶梗多。
2. 白茶有哪些代表品種
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶因茶樹品種和原料要求的不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉[20]四種產(chǎn)品。
3. 太白山茶百科
山泉
農(nóng)夫山泉股份有限公司位于浙江杭州,成立于1996年9月26日。公司是中國(guó)大陸一家飲用水生產(chǎn)企業(yè),專注于研發(fā)、推廣飲用天然水、果蔬汁飲料、特殊用途飲料和茶飲料等各類軟飲料。
農(nóng)夫山泉已連續(xù)多年在水飲品牌市占率位列第一。據(jù)了解,農(nóng)夫山泉擁有八大水源生產(chǎn)基地,其分別為:浙江千島湖、吉林長(zhǎng)白山、陜西太白山、四川峨眉山等八大優(yōu)質(zhì)水源基地。
4. 太白茶是什么茶
產(chǎn)地的區(qū)別
福鼎大豪茶原本是產(chǎn)自福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)的汪家洋村,自1958年全面推廣以來(lái),距今已經(jīng)有100余年的歷史?,F(xiàn)如今,閩東的多個(gè)縣市都有生產(chǎn)福鼎大豪茶。福鼎大白茶原產(chǎn)自福鼎市的點(diǎn)頭鎮(zhèn)的柏柳翁溪村,距現(xiàn)在已經(jīng)有140多年的歷史了。
2、特征區(qū)別
福鼎大毫茶是小喬木,大葉類,茶樹長(zhǎng)得極為高達(dá),樹姿直立,可以明顯看到樹的主干,其樹枝的枝條粗壯。茶葉一般是橢圓形或者長(zhǎng)橢圓形,葉尖較尖,呈下垂之勢(shì)。福鼎大白茶也是小喬木,不過(guò)是中葉類。大白茶的茶芽肥壯,多毫。
4、外形區(qū)別
福鼎大白茶的葉片是橢圓形,茶葉為綠色,葉面有些許隆起,富有光澤,葉子邊緣較平,葉質(zhì)較為軟厚。其芽葉為黃綠色,茸毛有很多。而福鼎大毫茶的葉子有的是橢圓形,有的是長(zhǎng)橢圓形,葉片富有光澤,葉片邊緣有些許波浪,葉質(zhì)較脆,芽較為肥壯,茸毛很密集。
5. 白茶都有哪些品種名稱
白茶主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)
1、首日芽: 指白茶產(chǎn)地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽,用于制作十大名茶中的"白毫銀針"。
2、天山白: 中國(guó)原種白茶;源自1522年。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種制作而成的白茶。
嘉靖1522年,寧德縣(現(xiàn)為蕉城區(qū))天山茶農(nóng)便采頡當(dāng)?shù)乩喜铇洹疤焐讲瞬琛滨r葉制作成白茶進(jìn)貢皇室。
據(jù)明嘉靖《寧德縣志·貢辦》記載:芽茶八十四斤一十二兩,葉茶六十六斤一十三兩。
天山白外形“芽尖如劍,外形潤(rùn)綠披毫,青翠鮮明”。
其湯色清澈黃綠,滋味鮮爽甘醇,水中香馥郁。
葉底鮮活,嫩綠明亮。
3、白毫銀針: 創(chuàng)制于1796年,中國(guó)六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào),素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。
其針狀成品茶,長(zhǎng)約三厘米。
4、白牡丹: 屬于中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽(yáng)市和寧德市福鼎市,是中國(guó)福建省歷史名茶。
因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。
5、壽眉: 也被稱作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。
壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無(wú)老梗,葉整卷如眉,香氣清純。
其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。
6、白茶:
1、屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。
具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
2、屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。
3、基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。
萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
6. 太白茶是什么品種的茶
冰島茶一般是指生茶,如果說(shuō)熟茶的話,通常會(huì)加上“熟茶”字眼。因?yàn)橐话忝鞔_到山頭的普洱茶,現(xiàn)在都算是比較貴的品種,冰島普洱茶價(jià)格都不低,特別是百年古樹茶會(huì)很貴,一般情況下,很少有茶廠會(huì)拿真正的冰島古樹純料去發(fā)酵熟茶。所以通常都說(shuō)的是生茶。如果說(shuō)冰島古樹是熟茶的話,這樣的冰島熟茶假的概率很大。