六大茶類的茶相各有其美，高檔茶一般細(xì)嫩多姿，以 綠茶為例，茶形可分為扁形、針形、螺形、眉形、蘭花形、

雀舌形、片形、珠形、曲形和環(huán)形等十類。外形雖然各異， 但都清麗脫俗，如春妝處子。烏龍茶等外形雖粗老，但卻有“乞丐的外形，菩薩的心腸，皇帝的身價”之美譽(yù)。其 他茶類也都各有千秋。