1. 為何用紫砂壺泡茶不好
因?yàn)椴灰獮榱损B(yǎng)壺而喝茶,壺養(yǎng)不好,茶喝不好。喝茶應(yīng)當(dāng)是一件享受的事。養(yǎng)壺心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦。拿個(gè)小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋。
紫砂壺有雙氣孔特征,會(huì)吸收茶湯,不要刻意去養(yǎng),時(shí)間用久了,養(yǎng)出來(lái)的壺也會(huì)很漂亮,泡茶期間,只要當(dāng)心保持壺身的潔凈就行,不要沾染茶漬。養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣。
2. 為何用紫砂壺泡茶不好喝
沒什么壞處,唯一要注意的就是要清洗杯子,很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑,積攢下一層厚厚的茶垢,如不及時(shí)洗,經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶,會(huì)引起人的早衰。
茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L(zhǎng)物志》說(shuō)它"既不奪香,又無(wú)熟湯氣"。
紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
3. 為什么用紫砂壺喝水
朋友去老師家拜訪得出結(jié)論。
久聞泥料超正,都說(shuō)紫砂壺是泡茶最好的工具,透氣,雙氣孔結(jié)構(gòu)等等??老師親自給我們做了一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn),據(jù)說(shuō)魚缸里的水已經(jīng)2個(gè)月沒換了,魚兒還活的非常好,里面放了一個(gè)紫砂杯,我們都好奇,老師說(shuō)是改善水質(zhì)的,拿了兩個(gè)量杯,各取魚缸水和純凈水,滴入ph試劑,魚缸水立馬變藍(lán),學(xué)過(guò)化學(xué)的都應(yīng)該知道,藍(lán)色代表水是堿性的,自來(lái)水黃色,酸性,人喝弱堿性水是有益身體健康的,酸性體質(zhì)容易引發(fā)各種疾病,接著老師放了一些紫砂礦石于在自來(lái)水中,顏色由黃色最終變成藍(lán)色,這是紫砂改變了水性,使得酸性水變成了對(duì)人體有益的若堿性水,這就是紫砂的神奇之處,所以得出結(jié)論,也就是說(shuō)紫砂確實(shí)是能夠改變水質(zhì)的,這就是好多人購(gòu)壺的原因吧,而不是單純的喜歡,擺著好看。
所以大家還是要擦亮眼睛而不是去追求廉價(jià)的紫砂壺,那樣還不如用普通的杯子喝茶,希望對(duì)朋友們有所幫助。
4. 紫砂壺泡茶為啥好
?。ㄒ唬┳仙笆且环N雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L(zhǎng)物志》說(shuō)它"既不奪香,又無(wú)熟湯氣"?! 。ǘ┳仙皦赝笟庑阅芎?,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。 ?。ㄈ┳仙皦啬芪詹柚?,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚"茶銹",以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)?! 。ㄋ模┳仙皦乩錈峒弊冃阅芎?,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂?! 。ㄎ澹┳仙笆褂迷骄?,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō):"摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云。"《陽(yáng)羨茗壺系》說(shuō):"壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒。"?! 蛾?yáng)羨茗壺系》說(shuō):"壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊(yùn)。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團(tuán)結(jié)氤氳。"馮可賓在《岕茶箋》中也說(shuō):"茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也?壺小則香不渙散,味不耽擱。況茶中香味,不先不后,太早則未足,大遲則已過(guò),的見得恰好,一瀉而盡。"宜興紫砂壺自明代中葉勃興之后,經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn),最終成為雅俗共賞,飲茶品茗的最佳茶具。
5. 為什么推薦用紫砂壺泡茶都有什么好處
紫砂杯泡茶,茶香濃郁持久,即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不搜,正所謂“盛夏越宿不餿”。這源于紫砂杯所采用的特殊原產(chǎn)料,經(jīng)自然砂礦錘煉,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
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紫砂杯里外都不施釉,葆有其獨(dú)特的雙重微氣孔,透氣絕佳,且能吸收茶汁,使用一段時(shí)亦能增積“茶銹”,所以空杯里注入沸水也有茶香。紫砂杯能保持茶葉中芳香有遇熱揮發(fā)而形成的馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,道理就在這。
6. 為啥用紫砂壺喝茶
你說(shuō)的是淋頂 其實(shí)這也是茶藝變現(xiàn)的一部分,把洗茶水倒掉是尊重客人的表現(xiàn),同時(shí)把洗茶水倒在壺面會(huì)有茶香,也保持了茶壺的表溫度。
還有補(bǔ)充一下就是紫砂壺有一定的溫度下會(huì)有顏色的變化。標(biāo)準(zhǔn)的功夫茶藝,有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶, 燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去) ,淋頂十法。7. 為何用紫砂壺泡茶不好呢
好處:泡茶不奪香:泡茶不奪香是紫砂壺泡茶的主要好處之一,它可以讓茶葉的味道更加醇厚,不會(huì)因?yàn)椴杈叨绊懖枞~原本的味道。
殺菌:紫砂壺具有一定殺菌的作用,保溫效果好:紫砂壺與大多數(shù)瓷器或玻璃器皿相比,它的保溫效果會(huì)更好,因?yàn)樽仙皦氐哪嗔媳旧砭痛嬖诤芏鄽饪?,熱量在真空的環(huán)境內(nèi)導(dǎo)熱性比較差。
8. 紫砂壺泡茶不餿真相
農(nóng)村老家有父親留下的紫砂壺,聽人說(shuō)紫砂壺泡茶,可以幾天不變味,我就拿紫砂壺做試驗(yàn),結(jié)果真的可以保證茶水幾天不變味。后來(lái)查資料才明白其中的原因。
1紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
2、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
3、紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。
紫砂壺為什么能使泡出來(lái)的茶幾天不變質(zhì)
紫砂壺采用紫砂礦料精制而成,它的包括吸水性、不透光、保溫、軟化水質(zhì)、揚(yáng)發(fā)茶性、透氣性等所有在內(nèi)的一切優(yōu)點(diǎn),都是基于它的制作材料。
制壺工藝體現(xiàn)在各個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中,包括壺的精密度、壺蓋與壺身的吻合性、出水的好壞等等,可以采用看、摸、用水澆淋等各種方式來(lái)檢驗(yàn)。一把制作工藝上佳的紫砂壺,氣密性好、出水暢快、很容易泡養(yǎng)。
紫砂壺更多的還是用來(lái)泡茶,其容量、壺性是否與茶性相配也是很重要的。不同的茶適用于不同的壺,如果沒考慮到這一點(diǎn),茶性與壺不相配,那么再好的壺也不算是一把好紫砂壺了。