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很多茶友都知道普洱茶具有“越陳越香”的屬性,但這是建立在選用的原料品質(zhì)出眾、制茶工藝符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)且拼配技藝精湛、倉儲(chǔ)適宜的基礎(chǔ)之上。
就算是原料和工藝都不錯(cuò)的普洱茶,如倉儲(chǔ)不當(dāng),不僅無法“越陳越香”,存放時(shí)間越久,品飲價(jià)值有可能反而不如新茶時(shí)期。那茶友們?nèi)粘4娌钑r(shí)應(yīng)該注意哪些方面呢?
首先,普洱茶需要盡量存放在相對(duì)密閉的小空間內(nèi)。除了滿足避光、清潔、干燥、無異味等基本條件,一定空間范圍內(nèi),存放的普洱茶數(shù)量越多,茶葉轉(zhuǎn)化效果會(huì)越好。
因?yàn)椴枞~具有較強(qiáng)的吸附性,存放普洱茶時(shí)尤其需要注意防潮。
如果是單餅(磚或沱)購買,大多數(shù)茶餅僅用棉紙簡單包裝,茶友們收到茶之后,無論是直接品飲,或準(zhǔn)備放一段時(shí)間再喝,都需要將茶餅放入密封性較好的鋁箔袋里保存。
整提(通常是7餅或5餅)大多都帶有筍殼,整件大多是紙箱包裝,如購買了整提或整件茶,連同筍殼和紙箱一起保存即可,濕度較高的地方可在紙箱外面包一層防潮膜。
存放普洱茶還需要注意的一個(gè)小細(xì)節(jié)就是:離墻離地。尤其是溫濕度偏高的沿海地區(qū),墻面和地板返潮會(huì)影響到茶葉轉(zhuǎn)化,所以不管是單餅、整提或整件,在存放離墻離地20公分左右比較合適。
普洱茶的轉(zhuǎn)化周期短則數(shù)年,長則十多年,并且對(duì)倉儲(chǔ)環(huán)境也有諸多要求。如果單純只是想要感受普洱茶“越陳越香”的魅力,茶友們還可以直接選購品質(zhì)不錯(cuò)的中期茶和老茶。(本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章;作者:說茶網(wǎng)思思)