1. 小葉紅是什么茶

1、外形差異

小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚。

大葉種角質層厚度，為2～4μm，葉大柔軟，且葉面的革質層則比較??；中小葉種角質層厚度4～8μm。（注：μm：微米，1毫米= 1 000微米）

2、結構差異

大葉種細胞內葉綠體較多，有60～l00片層，光合速率較高，細胞組織比較多而松，葉背的氣孔大而細，葉色多帶黃綠，葉尖較銳長，梗和節(jié)間長，單位葉片面積的氣孔數較少，氣孔的保衛(wèi)細胞較大，蒸騰速率快。

小葉種細胞內葉綠體較少，有20～40片層，光合速率較低，葉背氣孔多而密，葉色多濃綠，葉尖較鈍。

大葉種茶樹氣孔密度約l00個/mm2，最多為150～180個/mm2；中小葉種約200～260個/mm2。

3、芽葉重差異

從全國紅綠茶產區(qū)的高產實例看，大葉種芽葉重在0.4～0.5g，每0.11m2采面上芽葉數應有200～250個；中小葉種芽葉重在0.2～0.25g，每0.11m2采面上芽葉數要有400～500個。芽葉平均重量，取決于茶樹的種性，如云南大葉種在正常培育下，一般400～500個1芽2～3葉混合芽就有500g；而中葉類型的苔茶品種則要2000個才達500g，小葉類型的要3000個以上才達500g。

4、耐泡性差異

相比之下大葉種的海綿組織細胞較小，大葉種比小葉種茶更經久耐泡；大葉種與小葉種的化學成分也不一樣，大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質較多，制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點，滋味淡薄些，但香氣更高揚。所以，云南大葉種最適制的茶類是普洱茶和紅茶，而中小葉種則更適制綠茶和烏龍茶

2. 紅茶是小葉子還是大葉子

1、武夷巖茶

武夷巖茶產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

2、黃茶

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。

3. 紅茶是什么葉子

根據題意我們可以寫出下面的答案，花紅茶葉是花紅樹的葉子

花紅茶葉，是花紅果樹的葉子，嚴格說來，不能算茶葉，泡好的花紅茶呈棕紅色，清亮透明，如同瑪瑙，還有清熱解暑的功效。

    喝花紅茶有講究，要大口大口如牛飲，一氣把一碗茶喝干。花紅茶有很濃的味道，是一種平和又令人愉悅的味道。越喝得猛，越有味，直到喝飽方休。

4. 小紅葉茶是什么茶

紅色葉子的茶是紅葉參茶。

紅葉參茶，經過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅葉參茶。我國紅葉參茶種類較多，產地較廣，也有與印度、斯里蘭卡相類似的茶。

紅葉參茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅葉參茶具有紅葉參茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

5. 小葉紅茶和大葉紅茶的區(qū)別

一、芽葉不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶芽葉重在0.4～0.5g，每0.11㎡采面上芽葉數應有200～250個。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶芽葉重在0.2～0.25g.，每0.11㎡采面上芽葉數要有400～500個。

二、葉片不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶種葉片大而柔軟，葉面的革質層也比較薄。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚，葉片硬脆。

三、柵欄組織不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶大葉種柵欄組織細胞內葉綠體較多，有60～100片層，光合速率較高，海綿組織比較多而松。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶小葉種柵欄組織細胞內葉綠體較少，有20～40片層，光合速率較低，海綿組織少而密。

6. 小葉子紅茶

祁門紅茶是屬于我國傳統(tǒng)的工夫紅茶，更加是屬于工夫紅茶中的珍品茶類，具有一百多年的生產歷史，主產地是集中在安徽祁門縣，運用安徽祁門山上特有的大葉子紅茶茶葉制作而成，制作完成的這款大葉紅茶——祁門紅茶，更擁有于鋒苗好、條索緊致秀麗、色澤烏黑亮麗，散發(fā)著猶如寶石一樣光澤的特點。

云南特有的大葉種茶葉，除了可以制成普洱茶之外，更成為了滇紅茶的制作原料，而滇紅茶也是屬于大葉種類型的工夫茶，主要產地集中在云南的滄江、保山等地方，作為我國功夫紅茶的后起之秀，因為這款大葉子紅茶具有的外形肥碩緊實、金毫盡顯、香高味濃等特點，深受國人們的鐘愛。

閩紅工夫茶系中就包含了政和工夫、坦洋工夫以及白琳工夫茶，是選自福建原始森林中的大葉子紅茶茶葉精制而成的，制成的一款閩紅工夫茶，除了擁有條索肥壯多毫的特點之外，色澤感更加是烏黑明潤，泡后的閩紅工夫茶，更具有湯色紅濃、口感鮮甜、味道醇厚等特點，即使是經過多次沖泡后的閩紅工夫茶，葉底也可以看肥壯的潤紅色澤感。

7. 大葉紅是什么茶

大葉紅茶是紅茶品種，紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

8. 小葉的紅茶有哪些

紅茶的鼻祖在中國，而在中國紅茶有很多種，產地也很多，剛入行的茶友單憑肉眼是很難區(qū)分的。紅茶主要分為工夫紅茶與小種紅茶，而兩者也經常被拿作比較，那它們究竟怎么區(qū)分呢？ 一、問世先后 眾所周知，正山小種是紅茶之鼻祖。18世紀前后，中國武夷山小種紅茶面世，開啟紅茶新紀元，遠銷海外。國內其他茶產地紛紛效仿，由小種紅茶演化成工夫紅茶。19世紀，工夫紅茶遠銷歐美，其中祁紅工夫以獨特的“祁門香”被贊為“茶中皇后”。 二、制作工藝不同 制作工藝是小種紅茶與工夫紅茶最根本的區(qū)別。 1小種紅茶的制作工藝是：萎凋、揉捻、發(fā)酵、過紅鍋、復揉、煙熏、焙火。 過紅鍋工序是小種紅茶特有的工序，其目的在于利用高溫迅速制止酶的活性，停止繼續(xù)發(fā)酵。徹底散發(fā)青草氣，促進芳香物質的形成，提高香氣，增加綿甜滋味。

2.傳統(tǒng)工夫紅茶的制作工藝是： 萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、篩分、風選、揀剔、復火、拼裝。 這么復雜精細的工藝，就明白“工夫”二字的由來了。工夫紅茶最大的特點是干燥后再次精制，篩分揀剔，根據不同等級品質拼裝，以整齊精美的形象和穩(wěn)定的口感迎得贊譽。

三、分類不同 1.小種紅茶根據產地是否在福建崇安縣星村桐木關一帶，分為正山小種和外山小種兩種。自然是以源產地的正山小種為標準，常見有：金駿眉、正山小種、外山小種

2.工夫紅茶品類多、產地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。 四、產區(qū)范圍不同 1.小種紅茶是小茶區(qū)，經特色工藝加工而成的小品種紅茶，有點“純料”的意思，其區(qū)域范圍比“山場”“山頭”大但比工夫紅茶的范圍要小許多。如安吉紅、正山小種、九曲紅梅等在區(qū)域、品種和工藝上都更具小范圍特色。

2.工夫紅茶是有國標的精制茶，一般都是大茶區(qū)拼配成堆的號茶，大家能聽說到的滇紅、祁紅、寧紅、越紅、宜紅、川紅等等都是一個省做一個紅茶，一個省用一套標準。

9. 一葉紅是什么茶

世界硒都湖北省恩施土家族苗族自治州是著名的硒茶之鄉(xiāng)，這里盛產兩種茶，就是綠茶恩施玉露和紅茶利川紅。

恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉?！叭G”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。

利川紅是利川工夫紅茶簡稱，其茶葉原料選用中茶108、鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊及地方群體種制作。利川紅成品茶條索緊細，色澤烏潤，薯香濃郁；湯色橙黃帶金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘持久。優(yōu)質利川紅在冷卻后，會出現淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現象，稱為“冷后渾”，為優(yōu)質紅茶的標志之一。

10. 紅茶 小葉

一、芽葉不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶芽葉重在0.4～0.5g，每0.11㎡采面上芽葉數應有200～250個。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶芽葉重在0.2～0.25g.，每0.11㎡采面上芽葉數要有400～500個。

二、葉片不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶種葉片大而柔軟，葉面的革質層也比較薄。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚，葉片硬脆。

三、柵欄組織不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶大葉種柵欄組織細胞內葉綠體較多，有60～100片層，光合速率較高，海綿組織比較多而松。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶小葉種柵欄組織細胞內葉綠體較少，有20～40片層，光合速率較低，海綿組織少而密。

11. 小葉紅茶葉

1.小葉赤楠4-6月的陽光充足，應該放在陰雨連綿的地方。 盆土要經常保持濕潤，平時不缺水。 缺水時就會失枝，重者全樁死亡。

2.應采用盆土或培養(yǎng)基，盆土的pH值栽培應保持在5―6。

3.注意保持濕度。 目前資料表明，一般盆栽澆水易干濕，不適于楠木養(yǎng)生。

4.小葉赤楠每3～4年可以翻一次壺來改變土壤，最好是4月上旬。 更換土壤后，將水倒入陰涼處，保持濕氣，新樹梢出來后，一點一點地照射，轉移到雨水多的地方，迅速生長。

5.按照不干不澆的原則，新堆要保持濕氣，不要缺水。 成型的楠木株在秋天為了防備大量落葉，不要過于干燥。 冬季在寒流到來之前確保充足的水分，不要晾干或凍僵。

6.雖然小葉赤楠喜肥，但不能施用濃縮肥，防止了高濃度下的根落下。 新樁子是第一年，不需要施肥。 從第二年開始，觀察株的生長趨勢，半月或生長季節(jié)每月施用一次有機肥料。 結出果實要提高肥料的密度。 勤施稀有肥料，以氮肥為主，配水微量元素。 老樹撒很多葉面肥料。

7.請不要讓盆栽的植物開花。 開花結果不僅消耗了大量養(yǎng)分，而且容易引起枝干老化，嚴重的可能導致全株衰竭。 為了避免開花，需要同時進行施肥控制和修剪方法的調整。