第一,投放方法采用中投法,高檔綠茶多采用這種方法沖泡。先向杯中注少量熱水,將茶葉撥入杯中,再沖水至七分滿;或先投入茶葉,再注入少量熱水溫潤茶葉,待茶葉舒展后注水至七分滿,這就是中投法。二者可選其一。
第二,投茶量。茶與水的比例為1:50,標準投茶量是3克,可根據(jù)茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。第三,適用茶具。用蓋碗或玻璃杯(壺)沖泡,沖水后杯蓋不要立即蓋上,以露邊斜放為宜,以免悶熟綠茶芽葉,影響茶湯滋味。第四,水溫。像龍井這樣的名優(yōu)綠茶,沖泡水溫以80℃左右的熱水為宜,水燒開后,開蓋晾一會兒,以降低水溫。普通綠茶因采摘的茶葉老嫩適中,水溫可略高,85℃左右。第五,浸泡時間。沖泡龍井應(yīng)快速出水,茶、水分離,前幾泡10秒內(nèi)就應(yīng)出水,隨著沖泡次數(shù)的增加,浸泡時間可適當延長。
現(xiàn)在那里的茶也沒之前好了,緣由是現(xiàn)在到那旅游的人太多,汽車也太多,那空氣污染太嚴重了,茶的資量有所降落!
西湖龍井,居中國十大名茶之冠,產(chǎn)地分布在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峰,因此得名“西湖龍井茶”。 西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。
其外形挺直、扁平、光滑、色澤綠中顯黃。用低于90°的水沖泡后,香氣清高且持久,隱約有蘭花的香氣;湯色清澈明亮并呈現(xiàn)出青杏的顏色,葉底嫩綠,片片直立者為佳品。
根據(jù)你的描述肯定是上了導(dǎo)游的當了,因為天下導(dǎo)游一般黑。建議你還是不要喝為好,因為還不知道是什么樹的葉子哪!
云棲塢位于五云山南麓,相傳五云山頂飄來的五色云彩,常常飛集塢中,經(jīng)久不散,塢因而得名。
此地山高塢深,氣爽地濕,竹茂林密,塢內(nèi)確實經(jīng)常云霧繚繞,使“云棲竹徑”更添幽深迷離之情致,云棲塢也因而被譽為“湖山第一奧區(qū)”?,F(xiàn)塢內(nèi)有種植楠木為優(yōu)質(zhì)木材和觀賞樹種,以前在云棲蔚然成林,如今雖然已經(jīng)不多見,但在西湖風景區(qū)中仍是比較突出的,僅次于理安寺楠木林,而樹齡過之。
“云棲”的最精華之筆在于一個“棲”字上,古人用字之精妙,只有雨中在竹林里行游才可能體會的到。一個“棲”字,名詞動化,靜中含動。只有古意禪心之人方可領(lǐng)悟其中的深邃含義。
歷史上,云棲塢周圍有回耀峰、寶刀隴、青龍泉、圣義泉、金液泉、壁觀峰等山水林泉自然景色,合稱“云棲六景”。盛夏到此旅游,更能領(lǐng)略其綠郁、清涼、寂靜、幽雅之感。
《西湖新志》卷二記載:沿塢竹樹茂列,游人品為湖...。
清雍正《西湖志》卷四:“行久漸聞鐘磬聲,則云棲寺在焉……。每至中宵,梵唄之聲不絕,朝魚暮鼓,與天籟相應(yīng)答,游人至此,豁然心開,....。”
云棲盛產(chǎn)茶葉,附近有茶葉研究所,對茶葉的栽培、生產(chǎn)起了積極的指導(dǎo)作用。云棲、梅家塢一帶因土質(zhì)好,適宜種茶,因此是杭州龍井茶的主要茶葉生產(chǎn)基地,每年出口量很大,譽滿中外。
十里瑯珰當然是龍井茶室出發(fā)的。一般來說只要你自己不要離開主路亂走就不會迷路,而且一般走這條線的人也不少,但是可能非假期時人很少,安全也要適當注意,一般來說沒問題。
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)