1. 茶葉大紅袍屬于紅茶還是綠茶
屬于烏龍茶(也叫青茶)
大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。
武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品,中國(guó)十大名茶之一,其中以大紅袍而名譽(yù)全球。尤其隨著大紅袍這個(gè)公共品牌的崛起,名氣越來(lái)越大,受到了消費(fèi)者的追捧。不過(guò)不少茶友懷疑說(shuō),市面上根本就沒(méi)有真正的大紅袍,現(xiàn)在都是其他品種茶拼配的,那這種說(shuō)法究竟是正確的嗎?
武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。大紅袍作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
真正的大紅袍指的是什么?
現(xiàn)在武夷山天心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹(shù)就是母樹(shù)大紅袍,也就是我們所說(shuō)的真正大紅袍。但現(xiàn)在這6棵母樹(shù)已經(jīng)受到保護(hù),禁止開(kāi)采。
不過(guò)現(xiàn)在技術(shù)上可以通過(guò)將母樹(shù)大紅袍無(wú)性繁殖,大面積種植在了武夷山景區(qū)。因?yàn)橹谱鞴に嚒a(chǎn)品特征和產(chǎn)地都與母樹(shù)大紅袍相同,所以被稱為了大紅袍,也可以叫做純種大紅袍、無(wú)性繁殖大紅袍。
而現(xiàn)在我們所喝的大紅袍其實(shí)是拼配大紅袍,是為了滿足市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規(guī)則組合成的一種市場(chǎng)化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質(zhì)差的,以為是商家特意在欺詐消費(fèi)者。實(shí)際上在武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)規(guī)則中就有提到了,“生產(chǎn)和加工拼配過(guò)程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)量為一批,同批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格應(yīng)相同”。也就是說(shuō)拼配大紅袍是合法的,也是生產(chǎn)過(guò)程中所必備的工序。
現(xiàn)如今的大紅袍,僅能簡(jiǎn)單地代表產(chǎn)品名了。
2. 大紅袍屬于紅茶還是屬于綠茶
大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,武夷巖茶中算得上是茶中狀元,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。
大紅袍屬于烏龍茶類,大紅袍又屬于半發(fā)酵茶,大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山,在中國(guó)茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品,生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
辨別大紅袍從以下三方面入手:
1、視覺(jué)看,
大紅袍條形為條索形,色烏黑,其湯色應(yīng)呈褐黃色,湯色透亮。
2、嗅覺(jué)聞,
大紅袍屬于熟香茶,初聞時(shí),有炭火茶及茶葉的自然干香,不應(yīng)有其他雜味。
3、味覺(jué)嘗,
入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。
目前市場(chǎng)上大紅袍主要有兩種仿冒手法,一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍,另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿制大紅袍。揀選來(lái)自武夷山土生土長(zhǎng)的大紅袍茶葉,且小包裝茶葉為佳。產(chǎn)品包裝上,有武夷山政府發(fā)出的鐳射標(biāo)貼才是正品。
3. 茶葉大紅袍是紅茶還是綠茶
大紅袍其實(shí)是綠茶,也就是烏龍茶。許多人喜愛(ài)大紅袍的原因是因?yàn)樗南銡庖巳?,有蘭花般清新的香氣,并且茶香味保持長(zhǎng)久。下面我們就來(lái)具體了解一下大紅袍,大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。在中國(guó)茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。
傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
4. 茶葉大紅袍屬于紅茶還是綠茶呢
大紅袍,烏龍茶,鐵觀音都屬于烏龍茶,又名 青茶,屬于半發(fā)酵茶。
正山小種屬于紅茶(世界紅茶鼻祖),金駿眉是正山小種一個(gè)分支高端紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶。
5. 大紅袍茶葉屬于綠茶嗎
武夷大紅袍是烏龍茶,武夷大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山,又名武夷巖茶,是閩北烏龍茶的代表茶品,其母樹(shù)分布于九龍窠崖壁上。大紅袍烏龍茶屬性平和,具有顯著的巖骨花香,醇厚甘爽,湯色清澈、艷麗,呈深橙黃色或橙紅色,且耐泡度較高。
對(duì)于大紅袍來(lái)說(shuō),其入口更多的是甜美,你會(huì)感受到其茶湯的厚實(shí),在這厚實(shí)中又包含著淡淡的花香,沁人心脾,其余韻悠長(zhǎng),口感十分可口,給人溫暖之感,其滋味醇厚,入口回甘,茶湯較為細(xì)膩,在香氣上又分為花香,木香,果香三種,韻味十足,入口回甘持久,耐于沖泡,其味道香氣濃郁受到了很多人的喜愛(ài)。
6. 大紅袍屬于什么茶是紅茶還是綠茶
大紅袍屬于六大茶類中的烏龍茶。烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地來(lái)劃分可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍四類。其中閩北烏龍又有巖茶和洲茶之分,生長(zhǎng)在武夷山上的稱巖茶,產(chǎn)于平地的為洲茶。
閩北烏龍以武夷巖茶著稱,巖茶中主要品種有水仙、肉桂、奇種、單叢、名叢等。名叢是巖茶之王,在珍貴的名叢中,以四大名叢“大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金冠”最為金貴
7. 大紅袍屬于什么茶葉紅茶還是綠茶
大紅袍茶屬于烏龍茶。茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶,白茶,黃茶的劃分.而其中青茶的的代表茶品則是是烏龍茶,烏龍茶主要產(chǎn)于福建。其大致分為武夷巖茶和安溪鐵觀音兩個(gè)類別。
大紅袍是武夷巖茶里的最重要的類別。生長(zhǎng)在武夷山脈的大紅袍茶種,獨(dú)領(lǐng)山水云氣之先,在山澗和巖縫的特別土壤賦予大紅袍一種質(zhì)樸堅(jiān)韌的品質(zhì)和醇厚勁道的風(fēng)格,加上完全傳統(tǒng)的發(fā)酵和烘焙技法更增添了大紅袍特有的與木有關(guān)的碳香和火香.不品則已,一品難舍。因此大紅袍屬于武夷巖茶,武夷巖茶屬于烏龍茶。
大紅袍(中國(guó)十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。大紅袍屬于武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。
8. 大紅袍屬于紅茶還是綠茶?
大紅袍既不是紅茶也不是綠茶,大紅袍屬于烏龍茶(青茶),大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山,三坑兩澗為其核心產(chǎn)區(qū),其制作工藝為采摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、存放等工序,其成品茶具有巖骨花香,韻味悠長(zhǎng)的顯著特征,其耐泡程度高。
大紅袍的品質(zhì)特征:
大紅袍有巖韻明顯,濃醇順滑,香高持久的特點(diǎn),很耐沖泡。其沖泡方法與鐵觀音類似,宜使用蓋碗或容積較小的紫砂壺,沖泡九次仍有原茶真味。
9. 大紅袍是屬于紅茶還是綠茶
大紅袍既不是紅茶也不是綠茶,大紅袍屬于烏龍茶(青茶),大紅袍主產(chǎn)于福建省南平市武夷山,其制作工藝為采摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序,其成品茶條索緊結(jié)壯實(shí),色澤青褐潤(rùn)亮,湯色金黃明亮,香馥郁,滋味醇厚且回甘生津。