1. 關(guān)于茶的點(diǎn)心有哪些
茶食品、茶飲料
除了茶葉蛋之外,茶被運(yùn)用在很多食品上。國(guó)內(nèi)外業(yè)界都熱衷于將茶引入一些容易被人們特別是年輕人所接受與喜愛(ài)的休閑食品上,開(kāi)發(fā)出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕點(diǎn)、茶香腸等及茶汽水、茶酒等創(chuàng)意產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者求新求異的消費(fèi)心理,贏得了一批忠實(shí)的“粉絲”。
茶是天然的抗氧化劑、風(fēng)味改良劑和營(yíng)養(yǎng)功能助劑。速溶茶、茶酒、奶茶、茶葉籽油……打破了茶千百年以來(lái)作為飲料的傳統(tǒng)形象,所用的原料幾乎都是毫不起眼的低檔茶或邊角料等,然而最終卻創(chuàng)造出了遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出原料本身的價(jià)值。因此,茶在食品、飲料行業(yè)的滲透與融合,為增加食品、飲料產(chǎn)品的花色品種提供了一條嶄新的思路。
2、茶膳
除了茶可以品以外,茶還同食物一樣可以吃。這里所說(shuō)的“吃”,不是硬生生地把茶給吞下去,而是有藝術(shù)地吃。將茶入膳,或?yàn)橹髁希驗(yàn)樽袅?,把茶的色、香、味等風(fēng)味特征與食材有機(jī)結(jié)合,使菜肴既賞心悅目,又美味可口,而且還能通過(guò)茶與食材的結(jié)合發(fā)揮二者的保健功效。茶膳是品茗、饌食以及養(yǎng)生相互滲透與參融的結(jié)果。
3、茶保健品
茶是健康的飲料,而且茶最初便是作為藥用的,如何科學(xué)健康地利用茶是人們最關(guān)心的問(wèn)題之一。“茶樹(shù)渾身都是寶”。一棵茶樹(shù),從葉到根、莖、花、果中,都富含多種有效成分、功能性成分。其中,茶多酚是茶中保健功能最多、最齊全的成分,加之提取技術(shù)的日臻成熟,它已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品等多個(gè)領(lǐng)域,尤其是在醫(yī)藥、保健品行業(yè)應(yīng)用得最普遍,形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
還有我們平常喜歡吃的抹茶蛋糕啊,都有茶的身影,我們身邊茶食品的身影隨處可見(jiàn)
2. 關(guān)于茶的點(diǎn)心有哪些圖片
從下到上,從咸到甜。
英式下午茶由三層點(diǎn)心瓷盤(pán)裝盛第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心、第三層則放蛋糕及水果塔,通常是從下往上吃,口味上從咸到甜。
3. 關(guān)于茶的點(diǎn)心有哪些品牌
墨茉點(diǎn)心局咖啡麻薯、虎頭局(麻薯虎皮卷