1. 啥茶葉不苦
黃山毛峰、玉蘭花茶、茉莉花茶不苦
2. 什么茶葉不苦
所有茶葉中唯獨普洱茶(黑茶)越陳越好! 不過普洱還有生熟之分, 生茶就是沒有經(jīng)過人工發(fā)酵,放置任其自然發(fā)酵。
刺激性比較大,一般喝生茶的都會放置個十年八年了味道會更醇美! 熟茶是經(jīng)過了渥堆發(fā)酵,要比生茶的顏色深,味道比生茶刺激性??!一般腸胃不太好的都會選擇喝熟茶! 綜上所說的,你喝的應(yīng)該就是陳年普洱。很少打字的我,今天心血來潮給你打了那么多字起碼你要給個功夫分吧 o(∩_∩)o
3. 有的茶葉苦有的不苦怎么回事
茶葉不都是苦的。
一般來說,春天剛發(fā)出來的嫩芽茶,是清香的,長到夏、秋、就有點發(fā)苦澀了,所以清明節(jié)前的茶價有點貴。
制茶工藝不同,揉制加工也能降底鮮葉苦澀等,使其回甘醇香。有甜味的茶很多,如:祁門紅,云南甜茶等。也不是茶苦就不好,許多老茶客喜歡味重帶苦的,不喜歡嫩芽,喝起來不夠重口感。
4. 啥茶葉不苦解困
當然不苦好,其實茶的苦澀和茶的品種是不存在著多大的聯(lián)系的,因為有的一些食用口感較為清甜的茶也是屬于價值較高的一種茶,茶之所以食用口感帶有一定的苦澀的味道,是因為茶中含有的一定的生物堿,像一些茶堿、色素堿等之類的堿類物質(zhì)都是對茶的食用口感造成一定的影響的,在平時生活中如果茶中缺少這幾類堿類物質(zhì)的話這一類的茶的食用口感就會較為偏向于清甜一些。
5. 有沒有不苦的茶葉
綠茶和黃茶
綠茶屬于不發(fā)酵茶,最講究的就是鮮嫩的口感,需要現(xiàn)喝現(xiàn)泡。
上投法:先在杯中加入7分的熱水,再加入茶葉。
中投法:向杯中加入三分之一的熱水,再加入茶。
下投法:加入茶葉后立馬沖水,是最常用的泡茶方式
春季的綠茶適用于上投法和中投法,溫度在85度左右,溫度過高或浸泡時間過長,其中的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)將遭到破壞,芳香也會消失。
一般來說,綠茶的精華在第二泡和第三泡上,經(jīng)過四五泡之后,味道就有些寡淡了。茶水比例1:50。
紅茶
紅茶沖泡秘訣在于沸水沖泡、環(huán)壁注水,快速出茶,并且不能留茶湯在蓋碗中。如果第一泡茶湯沒有出干凈,接下來的每一泡茶都會發(fā)澀,所以每一泡茶出湯一定要干凈。環(huán)壁注水可以水浸泡到每一根茶葉,激發(fā)茶的香味。
一泡水,二泡就開始出味道了,正宗的武夷山紅茶可以沖泡6泡仍有余香,2泡到4泡是茶最好的口感。茶水比例1:30。
烏龍茶
烏龍茶是功夫茶的代表,也是香味最高的茶類,代表茶有武夷山大紅袍、安溪鐵觀音等,最佳用具是蓋碗。
烏龍茶香氣較高,一定要講究,高香低泡的原則。把三分之一的茶放入蓋碗中,沸水定點沖泡,激發(fā)茶香,沖水不能離蓋碗太遠,一定要近,才能聚集香氣,保留茶香。出湯干凈利索,一泡水、二泡茶、三泡四泡是精華、五泡六泡也不差。
第一泡的時候只是讓茶葉濕潤,二泡的時候開始有茶香,三泡四泡葉子已經(jīng)完全舒展,味道充分釋放,茶湯此時口感香氣最好,五泡以后茶味漸漸減退,水味越來越重。茶要占容器的三分之一哦。
白茶
白茶常用蓋碗沖泡,先用沸水把茶具清洗一遍,作消毒之用。清洗過后,將茶倒入蓋碗(通常用120ml的蓋碗,投茶5g即可)。投茶后可用蓋碗的余溫聞香,之后再用沸水沖泡。用蓋碗沖泡,可充分激發(fā)茶葉中的香氣物質(zhì),因為蓋碗的便捷性,又方便聞香,十分難得。
白茶三大類、白毫銀針、白牡丹、壽眉。
沖泡白毫銀針,建議茶友們采用定點注水的方式,這樣不會破壞芽頭嬌嫩的茶,保證了茶葉的原滋味。白毫銀針沖泡時,前3泡出水時間要快,通常5秒出水即可。之后根據(jù)茶湯的濃度,延緩出水時間。
白牡丹,亦屬于芽頭嬌嫩的茶,在沖泡時,與白毫銀針有異曲同工之妙。出水時間,也是由快到慢,前3泡不要悶泡,否則易出現(xiàn)茶湯濃烈甚至是苦澀的情況。待茶湯滋味變淡后,加長沖泡時間即可。
壽眉最大的特點在于它們的外形粗大,葉片厚、茶梗多。沖泡壽眉時,可直接將沸水沖泡到茶葉上。因為壽眉的臘質(zhì)豐富、葉片厚、茶梗多,所有在沖泡的時候,出水時間可適當延緩一些,前3泡控制在7秒左右出水,后面幾泡可根據(jù)茶湯濃度調(diào)整。
黑茶
黑茶的濃度很高,要選用腹大的紫砂壺來沖泡。要充分洗茶,使用沸水沖泡茶葉,潤茶2次激發(fā)茶香,而后繼續(xù)沸水沖泡,干濕分離,品茶。
一壺茶可以沖泡20次有余,茶香變淡后,可以將茶葉繼續(xù)煮茶。最好的味道就在4泡到10泡之間。茶水比例1:20就可以。
6. 茶葉是苦好還是不苦好
正常
不苦不澀不為茶。全世界的茶,都一定會存在苦澀味,只是多與寡、明顯與不明顯的比例關(guān)系。所以,茶有苦澀味,再正常不過——但前提是,要分清你喝的茶,這苦澀味的源頭,到底是什么?
處理制程上的苦澀,主要還是依靠制茶師的經(jīng)驗,由他們根據(jù)茶葉的老嫩、壯瘦、粗細、薄厚等特點,以及日光的強弱、溫度的高底等因素來適當?shù)靥幚?。但無論是茶樹樹種、產(chǎn)地以及制程上出現(xiàn)的苦澀,都是必然的,無需介懷。
7. 什么茶葉喝起來不苦
感謝邀請!
看來你喜歡喝口感比較好的茶。我以前也挺喜歡喝茶葉的,但是現(xiàn)在我改喝別的了。
其實苦蕎茶一點也不苦,是苦蕎麥烘干后做成的,沒有任何添加劑。
我這可不是做廣告的啊!有一說一??嗍w茶降血糖,能減肥。而且口感超級好。
泡好的苦蕎茶,真真的有一股濃烈的麥香味。
這比大街上賣的紅茶綠茶強多了,口感濃烈。健康安全冬天喝這個,真的很滋潤。如果你喝過,就停不下來了!
8. 不是很苦的茶葉
一般的綠茶都不是很苦,只要泡的時候少放一點茶葉就不怎么苦了。
9. 茶葉有不苦的嗎
全發(fā)酵的紅茶和黑茶。
在現(xiàn)有的六大茶內(nèi),只有全發(fā)酵的紅茶和黑茶可以做到茶不苦,其他的茶或多或少都還含有茶多酚和咖啡因這兩種物質(zhì),綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,含量最多,但同時其他的物質(zhì)也保留的比較全面,所以綠茶的滋味更鮮爽。
所以選擇全發(fā)酵的紅茶和黑茶就錯不了。黑茶的話選普洱(熟茶)、廣西六堡茶和初始化黑茶。